喝湯能減肥嗎。減肥的方式有很多，運動減肥，節食減肥都有，不喜歡運動的朋友就經常採取節食減肥的方法，這對人體危害是很大的。所以現在選擇喝湯減肥，那麼喝湯真的能減肥嗎？一起和小編探討一下吧。
喝湯能減肥嗎1
1、提問：白色濃湯比清湯更有營養？
真相：白色濃湯只會讓你更胖！大家有沒有發現每次家裏燉湯時，總是要把湯燉得奶白奶白的，尤其是骨頭湯，時間越久味道越濃厚、顏色越乳白。很多人認爲濃湯的白色，是因爲把肉和骨頭中的鈣和蛋白質等營養物質燉出來了，認爲喝湯就是“大補”！
事實上，這樣的想法是大錯特錯！白色濃湯之所以這麼白，全拜肉和骨頭裏的脂肪所賜；脂肪在高溫下會乳化變成白色，煮得越久、湯色也就越白。所以濃湯和清湯相比，白色濃湯並非更營養，而是喝多了會更胖！真相：豆腐湯纔是真正的補鈣湯
相信很多家裏面，最喜歡燉的“大補”湯非骨頭湯莫屬啦，喝湯能減肥嗎？老一輩的家長一致認爲大骨中的鈣質豐富，用來煮湯最合適不過了，煮過後的骨頭湯，營養滿滿，補充鈣自然不再話下。
而真相是大骨雖然富含鈣質，但這種鈣是幾乎不溶於水的碳酸鈣或磷酸鈣，哪怕你煮上一整天，湯裏的鈣成分也是微乎其微的。而小康康要推薦給大家的補鈣“神湯”——豆腐湯，雖然它是素湯，但由於豆腐中含有豐富的鈣，喝湯的同時吃着豆腐，這纔算是真的補鈣！
2、提問：喝湯比吃肉更有營養？
真相：肉纔是真正的營養源。簡單來說就是湯裏的營養成分主要來源於食材，譬如我們經常吃的雞肉、鴨肉、魚肉、排骨等肉類均屬於高營養食材，在燉湯的過程中，這些食材中只有極少部分可溶性蛋白質和其他營養物質會溶入水中。
大部分優質蛋白質、鈣、鎂、鋅、維生素等營養素依然保留在肉中，喝一大碗湯還不如吃一小塊肉的營養多呢。
喝湯能減肥嗎2
飯前喝湯減肥
飯前喝湯，湯一到胃裏，通過迷走神經反射到腦幹，使食慾中樞興奮度下降，飯量自動減少1/3，吃飯速度變慢。這樣的習慣會造就你苗條健康。
選擇清淡的湯
喝湯減肥法選擇脂肪含量低的食材煮湯飲用是關鍵點之一。可以多喝低脂、高蛋白的雞湯、蘑菇湯、清煮魚湯，瘦排骨煮湯不要放油，忌喝紅燒、炒制後烹飪的濃湯。
喝湯要慢
喝湯時不宜囫圇吞棗、風捲殘雲式的飲用，一勺一勺慢慢地喝，也是喝湯減肥的一個要點。
掌握喝湯最佳時間減肥
早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出，“午餐時喝湯吸收的熱量最少”，因此，爲了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，很容易導致體重增加。所以想要減肥的人羣喝湯的最佳時間在午飯飯前。
不宜飯後喝湯
飯後喝湯是一種有損健康的吃法，而大多數人都是採取飯後喝湯的方法。一方面，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成人肥胖；另外，最後喝下的場會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。
喝湯的最佳溫度
不能喝太燙的.湯，喝50℃以下的湯更適宜。有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食管、胃教膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成動膜燙傷。研究表明，喜喝燙食者食管癌高發。所以喝湯的最佳溫度是50度左右。
喝湯要吃渣
很多人認爲食材煮湯後，營養全在湯裏，所以放棄湯渣，但事實並非如此，喝湯應該吃渣。有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等含不同高蛋白質原料的食品煮6小時後，看上去湯已經很濃，但蛋白質的溶出率只有6％~15％，還有85％以上的蛋白質仍留在“渣”中。其實經過長時間燒煮的湯，其“渣”口感雖不是最好，但其中的肽類、氨基酸更利於人體的消化吸收，即便是減肥，爲了保證營養供給，也應該適當吃湯中肉。
不宜吃湯泡飯
湯泡米飯的習慣非常不好，會導致胃病。湯與飯混在一起吃、食物在口腔中沒有被嚼爛，舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，?胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，吃下去的食物不能得到很好的消化吸收。
