橙香巧克力磅蛋糕，窮顆粒蛋糕很多人的最愛蛋糕口味，覺得出去買太過麻煩的朋友可以嘗試一下自己在家裏親手製作，而且還可以添加上自己喜歡的口味，下面小編帶大家簡單瞭解一下橙香巧克力磅蛋糕的做法。
巧克力磅蛋糕的用料
蛋糕粉/低筋粉 80g
可可粉 20g
泡打粉 3g
黃油 100g
糖粉 80g
蛋液 100g
巧克力 30g
橙汁 30g
巧克力磅蛋糕的做法
步驟1、提前解凍黃油一塊備用，雞蛋兩個，糖粉、可可粉、黑巧克力、橙子一個！這裏的量做出來是一個磅蛋糕的.量
步驟2、粉類：低筋粉可可粉泡打粉所有稱重後攪拌混合均勻
步驟3、提前解凍樂荷有機黃油，常溫狀態下黃油變柔軟即可
步驟4、用刮刀把黃油攪拌一下加***g糖粉攪拌
步驟5、一直翻拌到糖粉全部吸收沒有乾粉即可！
步驟6、開啓打蛋器，最高檔打5分鐘即可，黃油蓬髮變白，分次加入蛋液
步驟7、100g蛋液分3次加入，每一次加入後開啓打蛋器攪拌到蛋液全部吸收，接着繼續加入第二次第三次蛋液
步驟8、提前把30g巧克力隔熱水融化，蛋液吸收後加入巧克力液體！繼續攪打吸收，
步驟9、倒入混合均勻的粉類，用刮刀翻拌均勻
步驟10、翻拌均勻後加入30g橙汁，繼續翻拌吸收！也可以加入一些橙子的皮屑，這樣味道更濃郁哦，因爲我家有小寶寶所以只加了橙汁！
步驟11、混合好後全部裝入裱花袋，磅蛋糕模具中鋪入油紙
步驟12、所有面糊擠入磅蛋糕模具，輕輕震一下，這個量剛好做一整條磅蛋糕
步驟13、烤箱預熱後，170度烤45分鐘即可！烤制在18分鐘左右的時候，大概就是看到麪糊升高的時候，用刀子在中間劃一刀，這樣烤出來像T恤！
步驟14、烤好立即出爐脫模，側放，還有一點餘溫的時候放入保鮮袋或者保鮮膜包住放入冰箱冷藏後享用更美味哦！冷藏以後也會很好切，口感外脆裏嫩灰常細膩柔軟～
