菠蘿的主要功效，這種食物富含營養，有些中藥材並不適合所有人食用，想要充分發揮它的功效與作用，這種食物切忌多食，以下是菠蘿的主要功效。對於菠蘿的介紹，下面是相關介紹一起了解一下吧。
菠蘿的主要功效1
一、菠蘿的主要營養：
糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、分解酵素、鈣、磷、鐵、有機酸、尼克酸
二、菠蘿的食療功效：
健脾養脾、養胃健胃、補血養血、增強記憶力、祛溼、開胃消食、止瀉、消除水腫
三、菠蘿的功效和作用：
1、消除水腫
菠蘿有利於局部血液循環的改善，對於炎症和水腫的消除很有幫助。
2、減肥
菠蘿的果汁對於溶解脂肪很有效。
3、助消化
菠蘿能夠促進唾液的分泌，可以健胃解渴、補脾止瀉。
4、清理腸胃
菠蘿富含蛋白質分解酵素，適合長期過量進食肉類及油膩食物的人羣食用。
5、美容
菠蘿能滋潤皮膚，恢復頭髮的光澤。
6、保健
菠蘿可以促進血液循環，降血壓，還能防止脂肪積聚。
7、消除感冒
菠蘿汁能夠降溫和降低支氣管。
8、利尿
菠蘿適合腎炎，高血壓病患者食用。
四、菠蘿的適宜人羣及禁忌：
1、適宜人羣
一般人羣均可食用菠蘿。特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者。
2、禁忌人羣
患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿，發燒及患有溼疹疥瘡的人也不宜多吃菠蘿。
五、菠蘿的常用吃法（做法）大全：
1、火龍果菠蘿汁的做法
(1）將火龍果洗淨，對半切開後挖出果肉，切成小塊。
(2）將菠蘿去皮，洗淨後將果肉切成小塊。
(3）把所有的材料放入榨汁機內，高速攪打3分鐘即可。
2、香蕉菠蘿奶昔的做法
(1）香蕉去皮，將果肉切段；鮮奶加熱至45℃。
(2） 攪拌機洗淨，放入所有材料攪勻，倒出即可。
3、菠蘿雞片的做法
(1）菠蘿去皮，切片，用鹽水浸15分鐘；紅椒洗淨切圈；雞肉洗淨切片。
(2）鍋上火燒熱，下雞肉滑熟，再放菠蘿、紅椒炒熟。
(3）加鹽、味精、生抽調勻，水澱粉勾芡即可。
菠蘿的主要功效2
菠蘿功效與作用
1、助消化
菠蘿中的菠蘿蛋白酶能夠分解食物中的蛋白質，促進消化，讓消化不良的病人恢復正常消化機能，尤其適合食用過多肉類和油膩食物的人飯後食用。
2、養顏美容
菠蘿當中含有豐富的維生素，其中維生素B可幫助滋養肌膚，維生素C可以起到抗氧化作用和增強免疫力作用。
3、利尿
菠蘿的作用是可以利尿，因爲菠蘿中含有大量的水分，在所有的營養成分中，菠蘿的水分佔據了百分之九十，吃菠蘿可以幫助補充體內的水分，促進排尿。
4、生津止渴
菠蘿是一種含水量十分高的水果，每100克菠蘿就含有87.1克的`水分，因而可以很好的幫助人體補充水分，既達到解渴的效果同時也有利尿的作用。
5、消脂減肥
菠蘿含有豐富的維生素和微量元素，能幫助消化吸收。同時，菠蘿中的菠蘿蛋白酶可以分解食物中的蛋白質、脂肪，防止肉類食物的脂肪沉積。
菠蘿的禁忌
1、忌過量食用
菠蘿除了含有致敏成分外，還含有較多的草酸，食用過多會傷害腸胃，所以即使是正常人也不可一次吃太多菠蘿，以免影響健康。
2、忌直接食用
菠蘿中含有菠蘿蛋白酶和甙類物質，這兩種成分會分解蛋白質，刺激嘴脣和口腔黏膜表皮，直接食用會讓人有刺痛麻痹感覺，甚至引起過敏。因此菠蘿食用前應將果肉切塊用鹽水浸泡半小時後再吃，鹽水可以有效破壞菠蘿蛋白酶的致敏性，使其失去致敏能力。也可以將菠蘿肉放進開水中煮一煮消除菠蘿蛋白酶和甙類物質再吃。
3、過敏體質慎食
菠蘿中的菠蘿蛋白酶還是一種致敏成分，有過敏症的人最好不要吃菠蘿。
4、口腔病患者忌食
菠蘿中的酸性物質、菠蘿蛋白酶和甙類等成分有刺激作用，牙周炎、口腔潰瘍、胃潰瘍等患者不宜食用，以免加重病情。
看完上文的介紹，大家對菠蘿功效與作用及禁忌是否有了更多的瞭解了呢？希望今天的分享可以幫助到你。
