胃病飲食應該注意什麼

胃病飲食應該注意什麼，胃病是很常見的疾病，由於生活飲食不當，現在好多人都有胃病。俗話說，胃病三分靠治，七分養，胃病要特別注意飲食方面，下面來看看胃病飲食應該注意什麼，希望對胃病患者有幫助。

胃病飲食應該注意什麼1

1、少吃油炸食物：因爲這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

2、少吃醃製食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。

3、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。

4、規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。

5、定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽。

胃病飲食注意事項有哪些

6、溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”爲度。

7、細嚼慢嚥：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

8、飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

9、注意防寒：胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。

10、避免刺激：不吸菸，因爲吸菸使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

11、補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

胃病飲食應該注意什麼2

1、吃一些易消化的食物

食物本身易消化：

主要包括清淡的、不油膩的`、纖維素少的、軟一點的。如水果、青菜、豆腐、綠豆粥、鮮奶、饅頭、各類蛋、魚等等。

食物經過加工變得易消化的：

宜選用的烹調方法爲蒸、煮、燜、燉、燴、汆，如大米煲成米粥，肉類煮爛等。不宜選用煎、炸、薰、烤等烹調方法，因爲用這些方法加工出的菜餚不易消化，機體很難吸收。

2、煲湯要注意時間

過長時間煲湯，反而會導致營養價值流失，要嚴格遵守不同湯品的燉煮時間。

3、食物一定要高溫消毒加工

如今食品污染問題比較嚴重，尤其不潔的食物最容易導致肝吸蟲病的發生，進而引發胃炎，建議食品要充分經過高溫加工，殺死有害於人體的細菌。

二、飲食禁忌

1、千萬別吃醃製食品

醃製食品含有的亞硝酸鹽很容易導致胃癌的發生。

2、不吃太多酸、甜的食物：

甜食最容易產生過多的胃酸，傷害到胃粘膜;酸的食物少量食用也沒關係，如果過多也容易造成胃酸過多，導致胃炎胃痛。

3、禁食忌刺激食物：

忌菸、酒、濃茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性強的調味品，其實吃冷的和吃辣的，並不會加重胃炎的病情，胃的包容性是很大的。