牛油果生的能吃嗎？水果是人們都很喜歡吃的東西，因爲水果不僅味道美味，而且含有大量的營養，因此基本每個人每天都會吃上至少一種水果。今天我們就來說說其中一種水果：牛油果。一起看看牛油果生的能吃嗎。
牛油果生的能吃嗎1
1、牛油果能生吃嗎
牛油果生的可以吃。牛油果在成熟之後果肉柔軟，帶有濃郁的奶酪香味，但是這種牛油果不能長途運輸，因此，在超市買的牛油果多都是生的，需要買回來放熟後在食用，不過生的牛油果也是可以吃的.，直接用刀切開，取其果肉，加上蜂蜜等榨汁食用，味道也很不錯。
2、牛油果怎麼催熟
（1）放置催熟：牛油果買回來時若是太生，可用棕色的牛皮紙裝起來，在陰暗背光的地方放置幾天，幾天後可自熟，然後即可食用。
（2）乙烯催熟：經常吃水果的人都知道，生的獼猴桃和熟香蕉放在一起可加速成熟，其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用時會釋放一定量的乙烯，我們在催熟牛油果時也可用這種方法，將牛油果和香蕉、蘋果、熟的獼猴桃等放在一起，或者直接噴乙烯氣體都可加速牛油果的成熟。
3、牛油果的營養價值
牛油果果肉營養豐富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白質1.25克，纖維1.8克，灰分0.7克，維生素C8毫克，是一種高熱能水果，在食用時需要注意其食用的量，食用過多可引起肥胖。
4、吃牛油果的
注意事項
（1）牛油果營養價值很高，生牛油果質地比較堅硬，不適合直接食用，榨汁食用也不宜食用過多，相比較難消化。
（2）生牛油果切開之後或榨汁的牛油果果汁都需要儘快食用，牛油果極易氧化變黑，變黑的牛油果不論是營養價值還是食用口感都大大下降。
牛油果生的能吃嗎2
牛油果生的能吃嗎
1、牛油果生的也是可以吃的，但是更建議等牛油果放熟之後再吃。
因爲生牛油果的口感比較硬，而且帶有一點澀味，吃起來味道和口感都比較差，品嚐不到成熟牛油果那種綿軟潤滑的口感和淡淡的青草香味，而且牛油果生吃也不容易消化。所以一般建議將牛油果放軟、放熟之後再吃。
牛油果不熟可以蒸熟嗎
2、沒熟的牛油果如果打開了，也可以蒸熟了吃，但味道還是不如自然成熟的牛油果。
沒有成熟的牛油果，其中的香味物質少，果膠也比較生硬，將其加熱蒸熟之後，其中的果膠軟化了，吃起來口感會軟一些，但是味道仍然不如自然成熟的牛油果。加入一些調味料可以起到改善口味的作用，可以根據個人的口味習慣做成甜的或者鹹的。
牛油果微波爐催熟要多久
3、牛油果用微波爐催熟，一般需要中高火加熱5-10分鐘。
做法：將牛油果洗淨，用紙巾包住，然後打溼表面的紙，放入盤子中，再將盤子放入微波爐。先中高火加熱5分鐘，然後將牛油果翻面，再加熱五分鐘。最後取出牛油果，去除紙巾，切開牛油果即可食用。
怎麼判斷牛油果熟了沒
4、1、看顏色：沒有完全熟透的牛油果，果皮顏色比較綠，在它熟透以後，果皮顏色會變得越來越深，幾乎接近黑色。
2、捏軟硬：熟的牛油果用手按壓它的果皮時會感覺比較軟，如果用手按壓時手感很硬，則說明牛油果還沒有熟。
3、嘗口感：牛油果切開之後，裏面的果肉是嚐起來是軟糯的，如果嚐起來口感還是生硬的，也說明沒有熟。
