牛油果不熟能吃嗎，牛油果是一種熱帶水果，是所有水果中油脂含量最高的存在，經常食用牛油果可以爲人體補充能量，同時還能緩解身體疲勞，那麼牛油果不熟能吃嗎？不如繼續往下看看吧！
牛油果不熟能吃嗎
能吃。
但是沒熟的牛油果口感不是那麼好，食用起來有苦澀味，所以牛油果最好還是開新鮮的吃，而且要即開即食，不宜久放，不然果肉很快會氧化變黃。
怎麼判斷牛油果熟沒熟
熟了的牛油果外皮顏色比較暗，捏起來軟硬適中，而外表呈亮綠色，且捏起來硬硬的，這種就還可以保存一段時間再吃。
牛油果顏色越深，口感越好，到了顏色爲黑褐色，捏起來腳軟的時候，就是完全成熟了，是最佳食用時期。
牛油果怎麼催熟
生牛油果放入牛皮紙口袋中，再放入一個蘋果，或是一根香蕉，也可以放一個番茄，確保口袋沒有漏洞，將口袋密封好，以封住催熟牛油果的乙烯氣體。這些水果能釋放較多的乙烯氣體，來幫助催熟牛油果，將密封好的紙袋放在室內，避免陽光照射，室溫以18°C-24°C爲適宜，一般防止2-5天就夠了。
牛油果怎麼保存
1、生牛油果
生的牛油果購買之後要存放在陰涼，乾燥的地方，等其自然成熟，或是和蘋果，香蕉，番茄之類的水果放在一起催熟。
2、熟牛油果
成熟的牛油果最好放在冰箱中保存，冷藏溫度在4度左右最爲適宜，溫度過低容易導致牛油果內的細胞動裂，影響口感，還會造成其中的營養成分流失。
3、切開的牛油果
切開的牛油果最好儘快食用，否則容易氧化變黑，無法繼續食用。如果是一次吃不完的話，可以在牛油果切面抹上一層檸檬汁，放入冰箱保存，這樣可以防止它的切面變色且變稀。此外，也可以將兩半牛油果合在一起，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏。
牛油果怎麼吃
1、直接吃
生活中那些自然成熟的牛油果是可以直接吃的，因爲直接成熟的牛油果，果肉比較軟味道略甜，吃起來口感特別好，人們在直接吃牛油果的時候，可以把它從中間切開，先去掉裏面的果核，然後再用小勺挖出它的黃色果肉直接吃，這樣能讓人們品嚐到它的原汁原味。
2、醃着吃
牛油果是可以醃着吃的，特別是那些沒有完全熟透，果肉比較硬的牛油果，再吃的時候可以把它切開以後削掉果皮，去掉果核得到的果肉切成薄片，再準備適量的`酸梅粉，把它們調勻以後醃製，四五個小時以後就能吃，也可以把切好的牛油果果肉加入適量蜂蜜醃製以後再吃。
牛油果最好吃的做法
1、配麪包
牛油果完全熟透以後果肉特別軟，而且它具有牛油的自然香氣，所以它可以和麪包搭配在一起吃，特別是在吃切片面包時，可以把麪包準備好，然後把牛油果切開，用小勺從裏面挖出，它軟糯的果肉直接塗抹在麪包表面再放一個煎蛋，然後再蓋上一片面包就能直接吃，吃起來感覺特別好。
2、做沙拉
牛油果還可以用來做沙拉吃，再用牛油果做沙拉的時候需要準備牛油果，一個獼猴桃，兩個橙子，一個在準備適量的聖女果和蘋果，把準備好的所有水果全部處理乾淨去掉果皮和果核以後，切成塊直接放在乾淨的沙拉碗中，最後淋上適量沙拉醬，加入少量橄欖油，調勻後就能吃，這樣做好了水果沙拉特別好吃，而且能讓人體吸收特別豐富的營養。
