糯米的功效以及副作用，作爲一種較爲十分常見的中藥材，糯米非常值得在日常生活中食用，它具有一定的功效，同時，糯米也具有一定的副作用，以下是糯米的功效以及副作用，讓我們一起來了解一下吧。
糯米的功效以及副作用1
養生功效
糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗出、氣短無力、妊娠腹墜脹等症，適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。糯米所含澱粉爲支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解，如果患有胃炎、十二指腸炎等消化道炎症者，應該少食。老人、小孩或病人也宜慎用。糯米年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重，或其他慢性病（如腎臟病、高血脂)的人要儘量少吃。糯米食品宜加熱後食用；宜煮稀粥服食，不僅營養滋補，且易消化吸收，養胃氣。食物質量糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，如年糕、元宵、糉子等。糯米米質呈蠟白色，不透明或半透明狀。吸水性和膨脹性小，後粘性大，口感滑膩，較難消化吸收。營養功效糯米性甘平，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，故古語有“糯米粥爲溫養胃氣妙品”。糯米有收澀作用，對尿頻盜汗有較好的食療效果。
營養價值
糯米的主要功能是溫補脾胃，所以對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用。糯米與山藥熬粥，可強健脾胃加蓮子同熬，可溫中止瀉食慾不振的，可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時後，裝到豬肚內，燉熟後吃肉喝湯，內裝的糯米取出晾乾，分次食用。糯米對於哮喘、支氣管炎等慢性病患者，恢復期的病人及體虛者，都是一種很好的營養食品。貯存方法糯米需存放在密閉、陰涼、乾燥、通風的地方。夏季要低溫密封放入冰箱冷藏室。最佳食法糯米食品宜加熱後食用。冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。宜食糯米適宜多汗、血虛、脾虛、體虛、盜汗、肺結核、神經衰弱等症患者食用。此外，糯米適宜煮成稀薄粥，這樣不僅營養豐富、有益滋補，且極易消化吸收，可補養胃氣。忌食老人、兒童、病人等胃腸浦化功能障礙者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、腎臟病患者儘量少吃或不吃。糯米年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。溼熱痰火偏盛、發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹、糖尿病等病症患者不宜過多食用。
副作用
一、糯米會影響我們的消化功能
現在很多人的腸胃功能都是不太好的，最主要的還是在平時生活中沒有多注意自己的飲食狀況，經常忘記吃飯，時間長了以後自己的腸胃就會非常弱。這種情況的人其實是不太適合吃糯米的，因爲糯米是一種難以消化的食物，如果經常吃糯米的話會給自己的腸胃造成非常大的壓力，讓自己的腸胃受到一定的傷害。
二、糯米會加重一些病情的產生
糯米中含有的碳水化合物是非常高的，在平時生活中，如果患有糖尿病或者是其他的高血脂高血壓的人，其實是不太適合去吃糯米的，因爲這樣會加重自己的病情，讓自己的疾病再一次影響到自己的身體狀況，所以在平時生活中患有這些病的人一定要多注意儘量不要去吃糯米。
三、糯米會加重溼熱
在一些比較容易生病的季節，或者是換季的時候，儘量不要去吃糯米，因爲糯米會加重溼熱，換季的時候自己的身體其實是比較弱的，很容易出現肝火旺盛發熱的情況，在這種情況之下，如果再吃糯米的話，很容易加重自己的病情。
糯米的營養價值是非常高的，在平時生活中吃一些糯米，其實能夠讓我們的'身體更加健康，但是有一些人是不太適合去吃糯米的，這主要是由於糯米的一些副作用，糯米中含有非常多的碳水化合物，這些物質其實會影響個別人的身體狀況，所以我們一定要充分了解糯米的副作用。
糯米的功效以及副作用2
糯米的功效
1、補鈣：糯米含有大量的鈣質，經常食用能有效緩解骨質疏鬆症和堅固牙齒，適合需要補骨健齒的人食用。
2、補腎：糯米富含鈣、鎂和磷等多種礦物質微量元素，是一種溫補壯強的食物，能益氣補腎。
3、預防乏力：糯米富含人體所需多種營養元素，而且性質溫和，能很好的滋補身體從而預防身體乏力症狀的出現。
4、健脾補血：糯米味甘性溫，能健脾養胃和益氣補血，對防治脾胃虛寒和食慾不佳等症狀有一定療效。
5、緩解妊娠期症狀：孕婦適當的多吃糯米制品，能有效緩解孕期出現的腹部墜脹的症狀。
糯米的副作用
1、糯米的糖、碳水化合物和鈉含量都比較高，熱量也較高，肥胖者、糖尿病患者、腎臟病患者和血脂症患者等儘量不要吃。
2、糯米不易被消化，消化功能弱者如兒童、老人和病人是不適合食用的。
3、糯米屬溫熱類食物，過多食用容易上火，所以發燒、咳嗽和黃疸等病人應當儘量少吃或不吃。
4、糯米儘量不要與蘋果一起吃，容易造成消化不良。
5、糯米不要與連子一起吃，會影響人體對鈣質的吸收。
6、糯米也不要同雞肉、雞翅和雞胸脯肉等一起吃，容易引起身體不適。
