你會挑草莓嗎，我們都知道草莓是一種非常好吃的水果，但是很不容易保存，因此我們在挑選草莓時需要慎重，選擇新鮮的草莓，這樣有利於健康，下面一起看看你會挑草莓嗎，希望對大家有幫助。
你會挑草莓嗎1
一、草莓的營養價值
草莓是一種營養十分豐富的水果，其富含果糖、果酸、氨基酸和多種維生素及各種礦物質。並且，這些營養成分很容易被人體吸收，對明目養肝、補鐵補血、潤腸通便、預防動脈硬化有着積極的作用。更可貴的是，草莓中的鞣酸含量很高，它可以阻止人體對致癌物質的吸收，甚至能吸附這類物質，並排出體外，從而具有防癌的功效。
二、哪種草莓不能買
1、奇形怪狀
有些草莓的個兒很大，形狀也不規則，有些地方會突然凸起，而掰開之後，卻是空心的。這種草莓極有可能被使用了激素，不要購買。正常的草莓是圓錐形的，表面較平整。
2、顏色不均勻
我們在挑選草莓的時候，應選擇那種果體全紅的、色澤鮮亮的；不要選擇半紅半青的草莓。被使用了激素的草莓顏色是不均勻的，且光澤度不夠，在果柄處會出現青紅分明的現象。
3、顆粒顏色
草莓上是有着很多個小顆粒的，正常的.草莓，應該是白色或金黃色的顆粒；使用了激素的草莓，就會連顆粒上的籽都是紅色的。這種通體紅色的草莓千萬不要買。
4、果肉空腔
正常的草莓果實是飽滿的，很少會有空腔。而激素草莓往往在掰開之後，裏面有空腔，並且顏色發白。這種情況往往見於形狀不規則的草莓，購買時一定要擦亮眼睛。
5、聞不到香味
購買草莓的時候，可以拿起來聞一聞。正常的草莓甜度很高，且甜味分佈比較均勻，聞起來很香甜；而激素草莓聞起來則沒有什麼香氣，吃起來更是口感不佳。
三、不要一次性買太多草莓
即使是買回了非激素草莓，也不是就高枕無憂了。草莓的含水量很高，果實很軟，且沒有果皮保護，很容易就會變質。草莓的儲存期是很短的，一般來說，3天就會變質了。因此，買草莓的時候，儘量挑選新鮮的草莓，路上注意不要碰撞，以防碰壞之後受到微生物侵襲而腐爛。
買回來以後，吃多少就洗多少，不要一次性都洗完，因爲沾了水的草莓很難保存。剩下的草莓放進冰箱，並儘快吃完。
無論是採摘的還是直接購買的草莓，都不要貪多，有些人可能會覺得這次遇到的草莓很好，且肯定沒有激素，就多買一些。可買回來吃不完就會很快變質，容易造成浪費。
你會挑草莓嗎2
1、形狀奇怪的不要買
首先，看品種。個頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹慎。
2、顏色不均勻的不要買
其次，激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。
3、表面顆粒太紅的不要買
正常草莓表面的芝麻粒（種子）是金黃色的，如果連芝麻粒都是紅豔豔的，就要警惕了。
4、果肉空腔的不要買
正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發白，空腔較多。
5、聞着不香的不要買
最後，正常草莓甜度高且甜味分佈均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞着不香。
如何保存草莓？
1、如果不是買回去就吃完，建議挑選大部分變紅，但接近葉蒂部分的顏色略淺的草莓，可以多保存幾天。
2、草莓帶回家之後不要清洗，直接用保鮮膜包好放進冰箱冷藏室，草莓在0-10攝氏度的環境下，大約可以保存三到四天。
