益生菌的功效和作用，很多人都在吃益生菌，因爲大家都大概瞭解過益生菌是有提高免疫力的作用，但是並沒有仔細的瞭解一下它的其他作用，其實益生菌還有其他的功效，下面小編來介紹一下益生菌有什麼功效和作用。
益生菌有什麼功效和作用1
1、緩和胃腸不適
近年來胃腸不適的比例逐漸升高，而補充益生菌爲改善整體腸道功能的最佳方式。若是壞菌掌控腸道，會導致腹瀉、便祕、疲勞、頭痛、脹氣、噁心和想吃更多的糖份與精製碳水化合物；益生菌可增加腸道中的好菌，改善腸道功能。
2、幫助營養物質的消化吸收
許多益生菌在腸道內能夠產生消化酶，這些消化酶能夠幫助人體更好的消化所攝入的食品及吸收食品中的營養成分，所以許多家長給孩子補充益生菌確實是有幫助的。
3、提升免疫系統
健康的腸道是提升人體免疫功能的關鍵。益生菌可幫助免疫系統辨識有害的病原體，如感冒、流感病毒等等；對那些有着自體免疫疾病而經常服用藥物的人來說，益生菌更能幫助因爲藥物而被抑制的免疫系統。
4、促進新陳代謝及減重
研究指出，過胖的人腸道壞菌比瘦的人多，好菌卻比瘦的人少；研究更顯示，這些壞菌會造成年人體發炎，導致肥胖，使減重更加困難。加工食品、高糖飲食及不健康的脂肪只會導致壞菌和胰島素阻抗增加，體重也跟着上升，健康的飲食纔是維持健康的主要關鍵。
5、促進肌膚健康
益生菌有助於治療溼，疹及粉刺等皮膚疾病。研究發現，孕婦服用益生菌，寶寶患溼疹的機率只有一半；就算真的得了，症狀的嚴重性也會大幅降低。
6、改善女性泌尿器官
跟腸道系統的情況類似，女性私處的'生態系統較脆弱，不易維持平衡，經常面對抗生素、殺精劑和避孕藥的挑戰。益生菌可重建菌羣、預防酵母菌感染、尿道感染和細菌性女性私處炎。
益生菌有什麼功效和作用2
富含益生菌的食物
1、奶酪。並非所有奶酪都是益生菌的優質來源，但有些軟軟的發酵奶酪，比如：切達乾酪，瑞士硬幹酪，帕爾馬乾酪等。奶酪中含有的益生菌可以在腸道中存活下來，繼續爲你的健康加油。這些奶酪都是由乳酸菌將牛奶製作成酥酪後，發酵數天、數週甚至數年而形成的，這一過程中也造就了益生菌。一些標明含有“活性物質”的白軟乾酪也含有益生菌。在平日的零食中添加30克軟乾酪或者1/2杯白軟乾酪，獲取額外的蛋白質和鈣質。
2、酪乳。這種帶有濃烈味道的牛奶並非由黃油製作而成，它是由乳酸菌發酵，並培養出了益生菌。你可能不知道酪乳的熱量低得多麼驚人：一杯低脂酪乳的熱量僅有98卡路里，還爲我們提供日常所需鈣質的28%和8克蛋白質。烹調酪乳時會殺死其中的益生菌，因此，用它烘烤的餅乾就沒有作用了。直接飲用，或者在冷湯，自制沙拉醬和調羹中加入調味。
3、紅酒。紅酒同開心果一樣，只是含有可以讓體內益生菌得到營養的益生元。研究發現，每天兩杯紅酒，與杜松子酒或者不含酒精紅酒相比，四周後腸道菌羣中有益菌的數量會明顯增加。紅酒中的多酚類，強大的抗氧化劑，以及酒精可能是其中的原因所在。參與研究的朋友的血壓、甘油三酯和膽固醇水平都有下降。建議每天堅持一杯。
4、豆豉。豆豉是用豆醬製作的一種豆製品，比豆腐更具肉的味道和紋理，更是含有兩倍的蛋白質。建議購買有機大豆製品或者帶有非轉基因標識的品牌。轉基因產品可能引發過敏、炎症，甚至增加癌症的風險，它們可能還打過農藥。可以在食品店的冷藏區購買優質的品牌，然後在炸薯條，沙拉和炸玉米餅中放入120克豆豉調味。
5、康普茶。天然食品店或者食品連鎖店中都有出售瓶裝或者聽裝的康普茶。它的口感中帶有漿果、姜和芒果的味道，由於是加糖通過細菌和酵母菌發酵而成，因此它帶有天然的汽水味道。雖然一直有報道說它可以治癒衆多病症，但並未得到研究成果的支持。不過你的確可以爲了健康喝杯康普茶，與普通汽水相比，它熱量減半，糖分只有汽水的四分之一。
6、開心果。開心果是零食首選：每天50克至100克的開心果，會增加腸道有益菌羣的水平。堅果本身並不含有益生菌，只是含有益生元。大杏仁的表現略遜於開心果。選擇帶皮開心果，並且觀察自己包了多少皮，以免吃得過多。
7、味噌。味噌是大豆經過擱置，發酵後製作而成的，這一過程會產生益生菌。一湯匙味噌含有的熱量僅有40卡路里，但鹹味卻非常濃郁，相當於每日鈉鹽攝入量的1/3——因此使用起來要謹慎。三個用法：在色拉醬，滷肉汁中加入一茶匙來替代食鹽。外出就餐吃壽司時，可以先來碗味噌湯。在大型超市或者特色食品店中可以買到它。
8、朝鮮泡菜。這些經過發酵、有些微辣的捲心菜在菜單中出現的頻率越來越高。捲心菜只需要有鹽就可以發酵，召喚來益生菌的幫忙。朝鮮泡菜除了對腸道健康有益，還富含維生素，可以預防傳染病的發生。食品店或者大型食品店的冷藏區都有出售。
9、香蕉、蜂蜜、燕麥粥。這三種食物都不含益生菌，但它們含有益生元。它們屬於複雜的糖類，最重要的是它只是刺激有益菌羣的生長，而不是有潛在致病性或腐敗活性的有害細菌。
