柿子怎麼熟的快

柿子怎麼熟的快？現在的水果真是琳琅滿目，各式各樣，任君挑選，每個水果都有它們特定的成熟時間，但有些人可能想更快的遲到喜歡的水果，那麼這就需要催熟了。今天一起看看柿子怎麼熟的快吧。

柿子怎麼熟的快1

柿子怎麼熟的快

現在秋季正值柿子收穫的季節，但收回來的柿子又硬又澀，下面爲大家介紹幾種柿子催熟方法:

1、塑料袋密封脫澀催熟法：將柿子裝進塑料袋中，裏面放一兩個蘋果，把口紮緊，2-3天即可脫澀。

2、刺傷脫澀法催熟法：在柿蓋周圍插入小段乾燥的'芝麻稈或牙籤，每個柿子插3-6根，幾天後即可脫澀。

3、溫水脫澀催熟法：將柿果裝入清潔的缸內，再注入40~50攝氏度的溫水，或四周圍用厚草簾包嚴，溫度保持在40攝氏度左右，12~24小時便可脫澀。

4、冷水脫澀催熟法：將柿果放入缸或者水桶內，注入涼水醃沒柿果。每隔兩天換一次水，經7天左右便可脫澀。用此法脫澀的柿子比溫水脫澀的柿子脆。

5、藥劑催熟法：採用乙烯利最好買小包裝的，本地大包裝的多爲棉花後期脫老葉用，其用法爲裝箱前噴霧，用量根據說明書並參照使用，採用藥劑催熟須裝箱前催熟。

柿子什麼時候熟

柿子成熟的季節一般是在十月份，不過要看什麼品種，一般小圓柿子霜降節就差不多了。大嚰盤柿子要稍晚點。

1、牛心柿

牛心柿屬柿科，落葉喬木，6月初開花，花期7—12天，果實牛心狀，且頂端呈奶頭狀凸起，果實由青轉黃，10月份成熟果色爲橙色。

2、羅田甜柿

果箇中等，平均單果重100克，扁圓形。果皮粗糙，橙紅色。肉質細密，核較多，品質中上，在羅田10月上中旬成熟。

3、雞心黃柿子

屬晚熟類品種，屬於耐儲藏品種，色澤紅豔，4-5個一斤，到9月中下旬可供甜柿子。雞心黃因其果實色紅似炎，果面光澤如水晶而得名其，晶瑩光亮，皮薄無核，肉豐蜜甜，深受國內處旅遊者的讚譽。

小記：當買來的柿子很澀或香蕉很青的話，可以把它們和蘋果放在一起，讓它們加快成熟。當然，我們還是儘量買成熟了的柿子吃哦！

柿子怎麼熟的快2

柿子怎麼熟的快

水果催熟

成熟的果實會釋放出的乙烯這類植物激素，能促進柿子的酶活性及呼吸作用，所以可以將柿子與蘋果、香蕉等已成熟水果，一起放入紙袋、紙箱或其它密封的容器中，在室溫下，過一週左右，柿子即可成熟。

熱水催熟

用熱水催熟是一種比較古老的方法，把柿子放在五六十度的溫水中浸泡，每天換兩三次水，浸泡二到三天以後，柿子就能變軟成熟，而且澀味也會隨之消失，吃起來香甜可口

白酒催熟

準備一個小碗、一塊布以及適量的白酒，把白酒倒入到小碗中，用布醮取適量的白酒，直接擦拭柿子的表面，然後再把柿子密封起來保存一星期，再取出時柿子就能完全熟透了。