冬天多吃黑色食物，許多黑色食物並非我們看到的那樣食不下咽，相反營養價值頗高，例如黑芝麻，這些不光對掉髮，頭髮發黃有幫助，其次還能提高智力和免疫力，你瞭解多少黑色食物，下面我們來看看冬天多吃黑色食物。
冬天多吃黑色食物1
黑木耳
黑木耳風味特殊，是一種營養豐富的食用菌。黑木耳含有多種營養素，每100克幹黑木耳中含蛋白質12克，脂肪1.5克，碳水化合物65.5克、膳食纖維30克，含有247毫克的鈣、757毫克的鉀、97毫克的鐵和3.2毫克的鋅，還含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素E等多種維生素。此外，黑木耳中的多糖具有降血脂、抗血栓作用，還有抗腫瘤等多種生理活性。常吃黑木耳，可促進血液循環、減輕和緩解動脈粥樣硬化的形成，防止心腦血管疾病的發生。
黑豆
又名烏豆，味甘性平，入脾經、腎經。傳統中醫學認爲，黑豆有助於抗衰老，具有醫食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質，所含雌激素，有益於延緩衰老，養顏美容。黑豆還能有益於治療水腫，且活血解毒。藥理研究結果顯示，黑豆能養陰補氣，是強壯滋補的食品。
海帶
海帶素有“長壽菜”的美譽。含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻，對預防及治療甲狀腺腫及其他水腫病極爲有效，有化痰、散結功能。海帶上附着的一層白霜似的白粉，是貴重的藥用物質甘露醇，具有降低血壓、利尿和消腫的作用。海帶中還含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化，常吃能夠預防心血管方面的疾病。
黑芝麻
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。
冬天多吃黑色食物2
今天一早去超市買了一些炒熟的黑芝麻，然後把它磨成粉，然後取適量放入碗中，加入適量紅糖（沒有紅糖加白糖也一樣），再加入開水，同時用勺子不停的攪拌，攪成糊狀就可以了，一碗黑芝麻糊就做好了。雖然做法簡單，但是老婆和女兒吃完之後都說很好吃。
黑芝麻相信大家都很熟悉，黑芝麻是芝麻科植物芝麻的種子，在秋季成熟後採割，太陽曬乾，再把種子打下來，除去雜質，再曬乾，然後就成了黑芝麻了。
現在是冬天了，很多人都有手腳冰涼的現象，尤其是女人和小孩，就算穿了秋衣秋褲睡覺，都睡不暖和，整晚都是涼的。
這種現象就適合吃點黑芝麻等黑色食物，冬天對應的臟腑是腎臟，中醫講黑色入腎，在冬天想要抵抗寒冷，可以用飲食來調理，而中醫推薦首選黑色食物。
日常生活中黑色食物還是挺多的，比如說黑芝麻、黑豆、黑米、黑桑椹、黑木耳等等，而今天我們一起來了解一下黑芝麻。
俗話說：“每天吃一把黑芝麻，活到百歲無白髮”，可見黑芝麻的營養價值還是比較高的。
黑芝麻中含有豐富的維生素B1、B2，維生素E，還有大量的脂肪、蛋白質，多種氨基酸以及微量元素。
黑芝麻中不飽和脂肪酸非常豐富，孕婦也可以食用，對胎兒的大腦發育有很大的幫助，小孩在成長和發育期也可以多吃點黑芝麻。
黑芝麻含有豐富的維生素E，這種物質是一種強抗氧化劑，可以保護皮膚避免自由基的傷害。
想要補鈣的老人和小孩，也可以選擇食用黑芝麻，因爲黑芝麻含鈣量大約是牛奶的4倍。
現在有一些人頭髮乾枯沒有營養，也可以多吃黑芝麻，可以使頭髮烏黑亮麗。
黑芝麻含有花青素，冬天天氣乾燥，很多人皮膚幹，這個時候也可以多吃點黑芝麻來改善。
可見黑芝麻的好處還是很多的，而且適合男女老少，是日常生活中必備的養生食物。不過黑芝麻表面有一層硬硬的膜，直接嚼吃的'話，會比較澀，且不能完全吸收到它的營養。所以，很多人就變着花樣來做黑芝麻，比如說黑芝麻糊、黑芝麻醬、芝麻糖，還有黑芝麻丸等等。
那麼，如何吃黑芝麻才能讓其發揮最好的效果呢？
最好的方法可以選用道家“九蒸九曬”的方法，何爲蒸：蒸爲“陰”；何爲曬：曬爲“陽”。蒸可以使營養成分分解，減少黑芝麻的油膩感，通過曬可以吸收到太陽的能量，使其更溫和，效果更好。
具體做法是：取3鬥黑芝麻蒸熟，蒸熟後曬乾，再蒸再曬如此反覆9次，最後在炒鍋中炒香，打磨成粉狀，加入上好的農家蜂蜜，製作成丸子，那麼通過九蒸九曬的黑芝麻丸就製作成功了。
黑芝麻丸油潤光澤，看上去黝黑黝黑的，輕輕咬一口，你的舌尖會感覺又香又糯，越嚼越香，吃完後滿口都充滿着黑芝麻的香氣。
所以在吃黑芝麻丸的時候，一定是輕輕咬一口，然後慢慢的咀嚼，而不能夠一口一個，這樣不僅感受不到黑芝麻香糯的口感，更不利於身體吸收它的營養。
通過九蒸九曬的黑芝麻丸適合哪些人羣呢？如果你也在其中不妨也自己動手做着來吃，怕麻煩的話也可以直接買來吃，效果也是槓槓的。
1、亞健康人羣；
2、從事腦力工作的人；
3、經常熬夜的人；
4、睡眠質量不好的人；
5、手腳冰涼的人；
6、頭髮早白、脫髮的人
如果你也在其中就可以嘗一嘗黑芝麻丸，如果覺得自己製作比較麻煩的話，就可以點擊下方鏈接看看，瞭解一下。這款黑芝麻丸不僅口感好，營養很足，不需要你煮也不需要你泡，而且攜帶方便，走到哪都可以帶着，隨時隨地吃，每天早晚嚼一顆就能達到很好的養生效果。
