吃人蔘應注意些什麼，隨着生活水平的提高，很多人的家裏都會買了人蔘來補身體的，吃人蔘的時候也是有一些注意事項的，小編和大家一起來看看吃人蔘應注意些什麼的相關資料，一起來看看吧。
吃人蔘應注意些什麼1
不同種類的人蔘食用禁忌：
不同種類的人蔘其作用機理也不一樣。一般來說，西洋參藥性屬涼性，一般用於熱證，如血壓增高、便祕等。而人蔘性溫，適用於寒證。其中生曬參爲清補之品，主要用於氣陰兩虛的證候和症狀。
人蔘的食物相剋：
忌與白蘿蔔同食，不易消化，腹裏脹氣。人蔘不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、滷鹼，黑豆，動紫石英。
以下幾種情況不適宜食用人蔘
1、實熱證者忌用：如外感初起，或裏熱熾盛，或肝陽上亢，以及痰溼內阻、飲食積滯等引起的胸悶腹脹、便溏泄瀉舌苔厚膩等症，以及有瘡癤癰腫者，都應忌用。違之則加重症狀，好比"火上加油"。
2、失眠、煩燥孱實證者不宜用，否則睡眠更差。
3、青少年不宜用：如體質壯實之人，40歲以下的健康人，精力充沛，易於激動，以不服人蔘爲好，如妄用人蔘，或誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現胸悶腹脹等症。尤其是小兒的生理特點爲"三有餘"，即心、肝、陽常有餘，故必須禁用人蔘等大溫大補之品來對小兒進補，反之則會引起小兒的營養代謝紊亂，而出現肥胖、性早熟等現象。
4、有強烈過敏體質的人，若服參後出現皮疹，則不可服用。有化膿性發炎時更不可服用。
5、高血壓者忌用：高血壓（收縮壓超過180毫米汞柱以上者）、陰虛火旺或急性病等患者，忌用紅參，如服食紅參，則易引起腦溢血等腦血管意外，使病情加重。
6、感冒發熱者不宜用：因發燒時心悸劇烈，服用人蔘會提高血循環使心悸，更甚而使病情加重。
7、陽虛忌用：因西洋參性涼，如陽氣不足、胃有寒溼、面白肢腫、心跳緩慢、食慾不振、噁心嘔吐、腹痛腹脹、大便溏薄、舌苔白膩等忌服西洋參；男子陽瘻、早泄、滑精、女子性淡漠、痛經、閉經、帶多如水者以及小兒發育遲緩、消化不良等，均忌西洋參。尤其是陽虛怕冷或患老年低體溫綜合症的老年人，冬令時分不能服西洋參，否則會更傷陽氣，損害健康。
8、其他：凡癔病、狂躁症、精神分裂症患者，不宜服人蔘；患肝炎、腎炎、腎功能不全伴尿少者、冠狀動脈血栓形成等的急性期，以及咳嗽多痰、腹脹便祕、高熱口渴、面紅目赤、尿黃、舌紅苔黃幹、脈數有力者等，都應禁用人蔘。? 因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉乾燥，一時衝動引發的吐血、鼻衄等病都忌用人蔘。溼熱壅滯導致的浮腫，服參後浮腫更甚(因人蔘有抗利尿作用)，腎功能不全伴尿少者亦慎用。
人蔘忌過量久服：
人蔘雖能增強消化機能，但長期過量服用，反而會引起食慾減退和腹脹泄瀉。美國有位醫生髮現連續長期服用人蔘的人，大都出現一些不良反應。如連續服用2年以上的人，變得激動、煩躁、長期失眠，出現高血壓、水腫、皮疹，並有清晨腹瀉等；其中個別人每日服用人蔘15克，出現精神錯亂。尤其是長期服用人蔘而突然停用者，甚至會出現低血壓、疲乏和震顫等症狀。?
吃人蔘應注意些什麼2
第一：感冒發熱的時候不適合服用
這是因爲在發熱的過程中身體會出現心悸劇烈的情況，而服用人蔘之後體內的血液循環速度就會增加，這個時候就會導致心悸的情況加重，令感冒發燒問題更加嚴重，並不利於病情恢復，反而有可能導致病情惡化。
第二：氣喘、喉嚨乾燥不適合使用人蔘
如果是突然間出現氣喘的情況，或者是由於體內燥熱所造成的咽喉乾燥的情況，那麼我們也是不建議使用人蔘。除此之外，如果是由於一時的情緒激動所導致出現吐血的情況等等，那麼建議最好也別使用人蔘。
第三：溼熱所引起的腹中忌浮腫人蔘
這是因爲人蔘具有一定的抗利尿的功效，服用之後不僅不能夠緩解浮腫情況，反而會加重病情，並不建議服用。除此之外，如果是由於腎功能不全所引起的尿少情況，也不建議服用人蔘來治病。
第四：失眠多夢以及心情煩躁的患者不建議服用人蔘
人蔘服用之後精神會更加的亢奮，不僅導致睡眠效果更差，同時也難以起到靜心的功效。
第五：別和葡萄一起服用
專家告訴我們，如果人蔘和葡萄一起服用，那麼會導致人蔘中所含有的營養價值受到損傷。這是因爲葡萄中含有一定量的`鞣酸，這種物質會和人蔘中所含的蛋白質進行結合並且產生沉澱，這就會影響我們身體對於營養的吸收。
第六：忌服用後吃蘿蔔和海鮮
人蔘是大補的藥材，服用之後具有很好的滋補元氣的功效。建議服用人蔘之後千萬不能夠吃蘿蔔，其中包括白蘿蔔、胡蘿蔔以及綠蘿蔔。這是因爲蘿蔔是具有消食利尿的效果，如果兩者混合在一起服用，那麼會大大的減少人蔘對於身體的滋養功效。除了蘿蔔之外，海鮮也最好別立即服用，這些都是會影響藥效的。
第七：忌服用後喝茶
如果在服用人蔘之後喝茶，那麼茶中所含有的茶多酚會和人蔘進行結合，這就會降低人蔘所帶有的滋補功效
第八：忌用五金炊具
在對人蔘進行煎煮的時候，無論是沌陽或者是煎藥服用，千萬別使用五金炊具，否則都會影響人蔘最終的藥效。
第九：別濫用人蔘
隨着生活水平的不斷提高，人蔘也進入了尋常百姓的加重。很多人將人蔘作爲一種滋補、養生的藥材，認爲想要獲得最好的效果，那麼必須要經常、大量的服用。事實上，這是一種非常錯誤的想法，如果濫用人蔘，不僅不能夠對身體進行最好的滋補效果，反而會導致中樞神經過於興奮，出現失眠、瘙癢還有暈眩等等情況。所以，日常服用人蔘一定要循序漸進。
