吃飯時應該注意什麼和什麼，餐桌上也有許多的飲食文化的，餐桌禮儀對於人的素養也是起着重要的作用，吃飯的時候都需要哪些方面的，小編爲大家整理好了吃飯時應該注意什麼和什麼，一起來看看吧。
吃飯時應該注意什麼和什麼1
一、從健康養生上來說，
1、不能吃得太飽。吃地過多，超過了胃腸道的消化能力，久而久之就會使胃功能下降。
2、不要吃得太快。吃飯太快，唾液與食物不能充分混合，不利於腸胃消化吸收。
3、注意營養均衡，切忌偏食，否則會造成不同程度的營養缺乏，也就是說什麼飯菜都是好吃的，不要挑食。
4、飯後喝少量的湯，對腸道消化吸收有極大的好處。
5、早飯一定要吃，早餐吃得太少或是不吃早餐會造成消耗超過儲存，久之，會出現頭暈、心慌、記憶力減退等症。
6、吃飯時造成不要生氣，否則體內會產生毒素。
二、從禮貌的角度上講，要養成良好的用餐習慣。一般應注意以下幾點：
1、《弟子規》上說長者先幼者後，所以吃飯時，長輩沒動筷子，晚輩還是不要拿起筷子先吃爲宜。
2、大家一起進餐時，對每個菜盤中的食物，都儘量各吃各自旁邊的一部分，不要在菜盤中到處夾菜，甚至在菜盤中翻來翻去，這是最讓人看不起的動作。
3、好吃或者新鮮的東西，要讓大家一起分享，千萬不要把自己認爲好吃或愛吃的東西讓自己盡情地享受，而不管別人的感受。
吃飯時應該注意什麼和什麼2
上級和年長者優先
如果沒有客戶在場，作爲年輕職員，要體現出照顧上級和年長同事（特別是女士）的風格，包括部門經理、老闆和其他年長同事。當然，如果有客戶，就要照顧客戶的需求。如果有“外人”在場，一定要表現出對上級的尊重，千萬不要像在單位一樣隨意開玩笑。
進入酒店
隨員和上司一樣盡地主之誼，以目光和手勢示意客戶，請他走在前面，同時可以配合語言提示：“****，您先請！”
就座
基本原則是，面對大門的位子爲主位，就是****坐，客戶要坐在主人右手的第一個位子，隨員要坐在主人左手的位子。隨員要等上司和客戶先落座後再坐下，至於是否需要給客戶拉椅子，則不一定，因爲隨員如果是年輕女性，客戶反而會很不自在。
點菜
“客隨主便”，客人一般不瞭解當地酒店的特色，往往不點菜，那麼，上司就有可能示意隨員點菜。此時，隨員要同時照顧上司和客戶的喜好，也可以請服務生介紹本店特色，但切不可耽擱時間太久，過分講究點菜反而讓客戶覺得你做事拖泥帶水。點菜後，可以請示“我點了菜，不知道是否合二位的口味”，“要不要再來點其它的什麼”等等。如果事前能與酒店打過電話聯絡，早已擬定了菜單，那就很周到了。
擦手巾
擦手巾就是用來擦手的，千萬不要學一些男士的樣子又擦臉又擦嘴。
添茶
如果上司和客戶的杯子裏需要添茶了，隨員要義不容辭地去做。你可以示意服務生來添茶，或讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什麼好的時候最好的掩飾辦法。當然，添茶的'時候要先給上司和客戶添茶，最後再給自己添。
離席
用餐完畢，大家還要聊會兒天，這時是去洗手間的最好時機，尤其是你發現上司和客戶的談話比較深入的時候。此時，你可以說：“對不起，我離開一會兒，兩位慢慢聊。”並把餐巾搭在椅子扶手上。切不可冒失地說：“我去洗手間。”如果需要補妝，千萬不要當衆拿出鏡子來塗口紅、打粉底，那是十分失禮的！
結賬
結賬的任務也是隨員的，此時，不要讓客戶知道用餐的費用，否則也是失禮的。因爲無論貴賤，都是主人的心意，特別是工作餐，是爲了溝通感情而已。
