選購農藥殘留少的果蔬的方法，很多人都知道農藥殘留少的果蔬更加健康，但卻又不瞭解選購農藥殘留少的果蔬的方法。以下的文章詳細講述選購農藥殘留少的果蔬的方法，希望對想要了解選購農藥殘留少的果蔬方法的女性有所幫助。
選購農藥殘留少的果蔬的方法1
1、儘量購買當季盛產的蔬果不合時節的蔬果，需噴灑多量的藥劑，更易造成農藥殘留。
2、不選外形特異的蔬果如近來市場上出售的一種番茄頂部尖尖，這是菜農噴灑催大、催肥、催熟激素造成的，這類蔬果不能吃。
3、不要刻意選擇“大而無蟲孔”的蔬果我們很難從蔬果的外觀判定是否有農藥殘留，但真正健康無毒的蔬果葉片肥厚、發亮、根部密集，和灑農藥後造成的“漂亮”是不一樣的。
4、切勿偏食某類蔬果，以分散風險在自然災害或節慶前後，避免搶購蔬果，以防止菜農因急着採收而加重農藥的噴灑。農藥殘留量較多的蔬果有玉米、菠菜、小白菜、空心菜、茼蒿、花椰菜、草莓等，吃時要徹底洗淨。
5、食用有套袋保護的蔬果此種果蔬藥劑附着較少，如絲瓜、苦瓜、葡萄、楊桃等。不選外表有藥斑或有化學藥劑味的蔬果。
6、選用農藥殘留量較少的蔬果品種具特殊氣味的大蒜、洋蔥等。對病蟲害抵抗力較強的龍鬚菜。需去皮纔可食用的冬瓜、蘿蔔、甘薯、馬鈴薯等。
農藥在蔬果上的原始沉積量因其種類而異，在相同施藥條件下主要決定於作物可食部分的表面積大小，如葉菜類的原始沉積量要比西紅柿、黃瓜、蘋果等果菜類大得多。目前使用的農藥大部分是親脂性的.，多積存於果皮中，因此在食用時，除去外皮，就可以除去大部分的農藥殘留。
此外，食用時應採取下述措施
（1）帶皮的蔬果，應先洗淨再剝皮食用，以免殘留在果皮上的農藥又污染了果肉。
（2）包心菜、甘藍菜等包葉菜類，應先將外葉去除後剝成單片，用大量清水或洗米水清洗。
（3）梨、甜椒、蘋果等有果蒂的蔬果，凹陷處易沉積農藥，應先切除果蒂後再清洗。菠菜、小白菜等小葉菜類，應先將易有農藥殘留的近根處切除後再剝開葉片仔細清洗。
（4）連皮食用的蔬果類，如苦瓜、草莓、小黃瓜等，應先用軟毛刷刷洗後，再用清水沖洗。
（5）用流動的清水邊衝邊洗，再浸泡於清水中10—20分鐘，最後以流動的清水沖洗數次。
（6）炒菜時，鍋蓋不要密蓋，可使部分殘留農藥因受熱而分解，隨水蒸氣蒸發掉。
選購農藥殘留少的果蔬的方法2
農藥殘留比較少的15種果蔬果蔬：洋蔥、甜玉米、菠蘿、鱷梨、蘆筍、甜豌豆、芒果、茄子、美、奇異果、捲心菜、甜瓜、甘薯、柚子、蘑菇等。
那麼除此之外，在日常購買果蔬時我們還可以聞一聞，有些有機磷農藥具有特殊的蒜臭味或芳香味，比較容易識別；或者用手摸一摸，一些粉劑殺菌劑在農產品上有粉末狀殘留等，可以做到一點點初步判斷。
那麼對於這些有農殘的果蔬最好的方法是避免少吃，但是它上面的營養有時候又是我們所需的，而且就像我們介紹的那樣，其實農殘問題我們避無可避，那日常上火中有哪些好的方法可以去解決這些問題呢？
清洗方法：
1、15分鐘流水反覆清洗可去除部分農殘。
2、小蘇打、鹽，清洗農殘可去除部分農殘
3、淘米水、麪粉水亦可去除部分農殘
4、果蔬清潔劑亦可去除60農殘
