冰糖銀耳湯的做法，炎熱的夏天，吃上一碗冰糖銀耳湯比吃一個冰淇淋更有好處，冰糖銀耳湯不僅口感較好，香甜可口，十分潤滑，還具有化痰止咳、開胃潤腸、提高人體免疫力的作用。冰糖銀耳湯的做法是怎樣的？
冰糖銀耳湯的.做法1
做法
1、銀耳用水沖掉雜質，置於清水中浸泡2小時左右
2、浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發白、脹大即可
3、將泡發好的銀耳剪去根蒂，撕成小片與衝淨的紅棗一起下鍋，大火燒開轉小火熬煮1小時
4、加入洗淨的枸杞，繼續熬煮20分鐘
5、出鍋前加入冰糖攪化即可
食用功效
口感滑潤，香甜醇美。能夠滋陰止嗽，潤肺化痰，潤腸開胃。對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結核患者，有良好的保健作用。
由於一般的清火藥品多味苦，因此不妨燉點冰糖銀耳湯，這對祛火非常有幫助，而不用擔心味苦而不喜食。
方法二
原料
銀耳5克，冰糖150克，櫻桃數個。
做法
冰糖銀耳湯
1．將銀耳水泡2小時後，摘洗乾淨備用。
2．鍋內放入適量的清水，煮沸，放入銀耳，再改文火，加入冰糖，40分鐘後，放入洗乾淨的櫻桃，裝入器皿中，冷卻。
3．裝入冰箱中冷凍1.5小時即成，隨取隨飲、美味爽口。
功效
具有補益五臟、滋陰潤肺、益胃生津、延年益壽的功效。
冰糖銀耳湯的做法2
冰糖銀耳湯，它具有益氣清腸和滋陰潤肺，補脾開胃的功效，銀耳，它是真菌類的食物，女性如果經常食用銀耳，它具有很好的美容養顏，祛斑的作用，它具有清熱，健脾，利於肝臟解毒最經常食用銀耳湯，具有保護肝臟，促進肝臟解毒的功能，它也有一定的對於支氣管炎，肺炎性心臟病有一定的治療作用。
由於銀耳具有滋陰潤肺，它能夠起到對肺部的保障，保護和對於身體具有健脾開胃等功效。而且，如果是更年期的女性，通過吃銀耳能夠起到滋陰益氣和養陰清熱等功效，有助於安神入眠，所以對於皮膚來說，銀耳也具有特性的膠質，具有滋陰和補充膠原蛋白，起到潤膚，祛除面部的一些黃褐斑，雀斑等功效。
