甜杏仁的功效與作用，都有哪些呢？甜杏仁大家並不陌生，它是堅果的一種。經常吃甜杏仁不但可以補充營養物質，還可以控制膽固醇。接下來告訴大家甜杏仁的功效與作用有哪些。
甜杏仁的功效與作用1
一、甜杏仁的功效與作用
1、預防視力下降
人們吃甜杏仁可預防視力下降，因爲甜杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，它能營養視神經，也能提高視網膜功能，而且能增強人類眼睛的抗輻射能力，可緩解眼睛疲勞預防視力下降，另外經常吃甜杏仁還能提高人類眼睛在黑暗中的視物能力，可防止夜盲症發生。
2、潤腸通便
甜杏仁的味道特別香，它含有大量的脂肪油，這種脂肪油進入人體後能潤滑腸道，可提高腸道消化功能，並能促進腸道中有害物質代謝，能保持人類大便通暢，經常食用可起到清腸排毒潤腸通便的重要作用。
3、預防高血脂的高血糖
甜杏仁還含有豐富的不飽和脂肪酸，它能加快人體內飽和脂肪酸分解和代謝，對人類經常出現的高血脂和高血糖有特別好的預防作用，另外它還能增強人體自身抗凝血能力，可防止身體內出現血栓，對維持人體心血管健康有特別明顯的好處。
二、甜杏仁吃多少會中毒
甜杏仁營養豐富，保健功效出色，但它也含有一種有毒成分，如果人體過多的攝入這種有毒成分就會出現食物中毒，嚴重時還會造成死亡，但人們吃甜杏仁的時候，把它放在水中浸泡並蒸煮，就會讓它的毒性減小，適量食用不會出現中毒，不過在食用時也要適量，正常情況下人們每天食用熟甜杏仁的數量不應該超過一百克。
甜杏仁的功效與作用2
一、甜杏仁的營養價值
甜杏仁吃起來味道有點苦，但是營養價值高，是不可多得的零食。說到甜杏仁的營養價值，不得不提的是甜杏仁所含的營養成分，有豐富的蛋白質、脂肪、重要的碳水化合物、可促進腸道蠕動的膳食纖維、對眼睛有益的胡蘿蔔素、有美白作用的維生素C、對人體新陳代謝起着重要作用的微量元素鈣、鎂、鐵等元素。
二、甜杏仁的`功效與作用
1、潤腸通便
甜杏仁富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。
2、保護視力
甜杏仁含有胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對人的視力有一定的保護作用，因此長期在電腦前工作的媽媽，可以適當補充點胡蘿蔔素，對緩解眼睛疲勞有一定的益處。
3、具有降血糖、降血脂的功效
杏仁中含有不飽和脂肪。不飽和脂肪對人體的益處多多，可以調節血脂和能清理血栓。
4、具有減肥瘦身的作用
甜杏仁含有膳食纖維，膳食纖維具有促進腸道蠕動的作用，因此可以幫助人們排走體內多餘的油脂和垃圾。對於肥胖人羣是一種不錯的減肥零食，但是甜杏仁含有豐富的脂肪，適量吃可達到減肥的功效，但是過量吃的話，那將會越吃越胖。
5、美容
杏仁含有豐富的蛋白質，因此其具有美容的功效。
