山楂什麼時候不能吃。山楂的營養豐富。幾乎含有水果的所有營養，特別是有機酸和維生素C的含量較高。它的藥用價值也較高，山楂能健脾胃，治療高血壓等疾病，那麼山楂什麼時候不能吃。
山楂什麼時候不能吃1
一般情況下在飯前最好不要吃山楂，飯前吃的話對於胃部的影響是比較大的，很容易引起身體不適的症狀，所以最好是在吃飯後半個小時吃，山楂有着很高的營養價值，山楂裏面含有豐富的鈣質，每一百克的果肉裏面含有了五十二毫克的鈣質，而孕婦以及兒童對於鈣的需求是最大的，可以在飯後吃一點，但是對於孕早期話最好不要吃了，因爲山楂對於子宮可以起到收縮的作用，很容易引起滑胎流產的現象，所以懷孕前三個月最好不要吃山楂。
吃山楂有什麼禁忌
1、胃病患者不宜吃山楂
山楂非常不適合患有胃酸過多人羣食用的，雖然山楂有消食消積的作用，但是本身有胃病的人是不適合吃山楂的，因爲山楂酸味很重，對胃粘膜也會有傷害;山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，濃度增高，容易引起反胃吐酸，嚴重者可引起消化性潰瘍的發生。
2、經血量大女性
山楂山楂有活血化瘀的作用，同樣是不適合經期的女性的。
3、脾胃虛弱的人不宜吃山楂
對於脾胃虛弱的`人們來說，也不能吃山楂，因爲山楂有幫助消食消積的作用，也有十分好的通便的作用，這些對於脾虛的人都是不適合的;
4、牙齒不好的人不宜吃山楂
山楂酸味很重，可與檸檬相提並論，所以是不適合牙齒不太好的人的。山楂除含果酸外，還含有發酸糖類，它們都是強腐蝕劑，能腐蝕牙齒的琺琅質，引起齲齒，加重牙病。
5、空腹不適合吃山楂
山楂含有大量的有機酸、果酸，空腹吃，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿，泛酸，如果你在空腹時吃會增強飢餓感並加重原有的胃痛。
6、不可過量食用山楂
山楂中的鞣酸在胃內與胃酸混合，易生成不溶於水的沉澱物，沉澱物與果膠、食物殘渣等混合在一起而形成團狀凝塊發生結石，空腹、酒後進食山楂、柿子等含鞣酸的食物更容易引起胃結石。而結石可引起胃潰瘍、胃出血，嚴重的可致胃穿孔及腹膜炎，結石進入腸道還可能引發腸梗阻。食用山楂不可過量，偶爾吃兩三個較爲合適。
山楂什麼時候不能吃2
一、山楂乾和鮮山楂的區別
從營養成分上來看，山楂乾的營養成分會比鮮山楂的要少一些，因爲山楂幹是由鮮山楂經過曬乾後所得的，在高溫曬制的過程中其水分的含量和營養物質會有所流失，但是對其功效並沒有影響，只是用量會比較多一點。
二、山楂乾和鮮山楂哪個好
各有千秋。
山楂乾的營養物質含量比鮮山楂要多，但是山楂幹因爲水分含量比較少，不容易發生黴變的情況，有利於保存和運輸，如果是追求新鮮和營養物質的話，可以選擇鮮山楂，如果是想要保存時間長的話，可以選擇山楂幹，根據自己的需求來選擇合適的山楂。
三、山楂乾和鮮山楂哪個泡水好
一般是山楂幹。
山楂乾和鮮山楂都可以用來泡水，鮮山楂用來泡水的話，水的溫度容易使山楂中的果酸流出，酸味比較濃烈，其口感可能會沒有山楂幹那麼好，而且容易對腸胃產生刺激，山楂幹泡水的話其果酸含量比較低，對腸胃的影響不大，而且山楂幹泡水沖泡時間長，可以反覆沖泡。
四、山楂泡酒是用山楂幹還是鮮山楂
都可以。
用山楂乾和鮮山楂泡酒都是可以的，鮮山楂泡酒的話，其水分比較充足，果酸的含量比較多，一般是加冰糖進行泡製，酒的味道會比較酸甜，酒精含量比較低，有點偏果酒的風味，如果是山楂幹泡酒的話，一般是加入枸杞等藥材，泡製時間會比較長，就有點偏藥酒的風味，具體的泡酒方法根據自己的口味來選擇。
五、山楂怎麼做好吃又簡單
山楂糖雪球
材料：山楂100g、冰糖50g、水50ml、白醋半勺。
做法：
1、將山楂用清水洗乾淨，瀝乾水分。
2、用小刀將山楂的蒂去除。
3、把鍋燒熱，加入冰糖和水，用鍋鏟均勻攪拌，待糖融化時，加入白醋繼續攪拌，熬製粘稠的狀態即可。
4、將處理好的山楂倒入鍋中，用小火翻炒，使糖漿和山楂充分接觸。
5、待山楂上出現白色結晶時即可關火。
