哪些人喝牛奶最傷身

哪些人喝牛奶最傷身？衆所周知，牛奶是一種很有營養的飲品，其中喝牛奶也是有講究的，牛奶雖然營養豐富，但也並非人人皆宜。下面小編分享哪些人喝牛奶最傷身，一起來了解一下吧。

哪些人喝牛奶最傷身1

膽囊炎和胰腺炎患者

牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔，進而加重病情。

缺鐵性貧血患者

食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。若大量飲用牛奶，體內的亞鐵會與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利於貧血患者恢復健康。

反流性食道炎患者

研究證實，含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的返流，加重食道炎症狀。

腹部手術後患者

此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，發酵後可產生氣體，使腸脹氣加重，不利於腸蠕動功能的恢復。

消化道潰瘍患者

牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸黏膜分泌大量胃酸，會使病情加重。

乳糖酸缺乏患者

牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解爲半乳糖和葡萄糖後才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶後就會引起腹痛、腹瀉。

喝牛奶需要注意事項

1、經常接觸鉛的人不適合喝牛奶。牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內吸收積蓄，容易引起鉛中毒。

2、乳糖不耐者不適合喝牛奶， 容易刺激大腸，造成腹脹、腹痛、排氣和腹瀉等症狀。

3、牛奶過敏者不適合喝牛奶，有人喝牛奶後會出現腹痛、腹瀉等症狀，個別嚴重過敏的人，甚至會出現鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。

4、返流性食管炎患者不適合喝牛奶，牛奶有降低下食管括約肌壓力的作用，從而增加胃液或腸液的返流，加重食管炎。

5、腹腔和胃切除手術後的患者不適合喝牛奶，病人體內的乳酸酶會受到影響而減少，飲奶後，乳糖不能分解就會在體內發酵，產生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹脹。

6、平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等症狀者不適合喝牛奶，這些症狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶後會使這些症狀加劇。

哪些人喝牛奶最傷身2

空腹喝牛奶好嗎

據瞭解，許多人認爲空腹喝牛奶，能將營養成分完全吸收。其實，空腹時腸蠕動很快，當空腹喝牛奶會很快經胃和小腸排入大腸，最後各種營養成分來不及消化吸收就被排出體外。所以正確的方法應該是先吃一些食物再喝牛奶。

空腹喝牛奶也是不符合營養衛生的，過多的胃酸導致蛋白質變性沉澱，營養不易被腸胃吸收，嚴重導致消化不良和腹瀉。應該配些麪包、餅乾與牛奶同食。所以，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易導致腹瀉;二是吸收的效率不高。因爲通過胃腸道的時間太快。儘量把牛奶放在一餐所有食物的最後再喝，這樣有利於吸收和提高耐受性。

哪些人不宜喝牛奶

1、消化性潰瘍患者

牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但牛奶能刺激胃黏膜使其分泌大量的胃酸，從而加重患者的病情。

2、剛做完腹部手術的患者

腹部手術的患者往往會有脹氣的現象，而牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，這些物質發酵後會在體內產生大量的氣體，加劇腹脹程度。

3、乳糖酸缺乏的人

牛奶中乳糖含量高，不能直接被人體吸收，必須在消化道乳糖酸的作用下，分解爲半乳糖和葡萄糖才能夠被吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶後會引起腹痛、腹瀉。

4、鉛作業人員

牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內吸收和蓄積，因而可以加重和引起機體鉛中毒，出現頭暈、失眠、易疲勞等症狀。同時，可能會有鉛超標的兒童也不宜喝牛奶。

5、對牛奶過敏的人

牛奶中的蛋白質對人體來說是一種異性蛋白。有些人對這種異性蛋白會產生過敏反應，喝入牛奶後會出現嘔吐、腹痛、腹瀉、哮喘及皮膚過敏等症狀。

6、腎結石患者

鈣是腎結石患者的大敵，不幸的是牛奶中就富含了大量的鈣。牛奶作爲飲品的代謝效率要遠遜於等量的水，也就是說，如果一個人每天將必須的飲水量用牛奶替換的話，那麼他排出的尿量會變少，濃度會增加。這就會使尿液通過腎臟後形成結石，加重患者病情。

7、缺鐵性貧血患者

三價鐵離子是很難被我們直接吸收的，只有二價的亞鐵才能被我們消化吸收，牛奶中的鐵元素絕大多數都是三價鐵離子。雖然正常人有足夠的'能力讓三價鐵離子轉換爲二價鐵離子，可是缺鐵性貧血患者卻沒有這種功能。飲用過多的牛奶反而會影響缺鐵性貧血患者對鐵的吸收。

喝牛奶後不宜吃什麼

1、巧克力

巧克力味的牛奶是很多人都非常喜歡的，但你可知道這是非常錯誤的搭配方式。在牛奶中含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸。如果兩者搭配在一起食用的話，就會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至會出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

2、橘子

喝完牛奶後不應該立即吃橘子，起碼在一個小時之內不能馬上吃橘子。因爲在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。除了橘子之外，在喝完牛奶的一個小時之內都不應該立即食用任何的酸性食物。喝牛奶主要爲的便於補充營養，但如果隨便與任何食物搭配食用的話，只會給人體帶來傷害。