怎樣科學健康飲食，健康是幸福生活的基石，健康是創造財富享受財富的前提，很多人希望擁有健康，但卻在有意無意的破壞健康。現在很多疾病是吃出來的，下面看看怎樣科學健康飲食。
怎樣科學健康飲食1
怎樣科學健康飲食
第一、宜食用多種多樣的食物、以獲得人體所需的各種營養成分。
第二、宜吃均衡而充分的飲食、包括水果、蔬菜、穀物、油脂、奶及其製品、魚、肉、蛋和豆類。
第三、宜保持理身高想的體重、一般男子身高1.60米和1.65米的正常體重應爲50—64千克和53—68千克；女子身高1.55米和1.60米的正常體重應爲46—59千克和49—63千克。
第四、飲食宜以魚肉、瘦肉、家禽、豆製品作爲蛋白質的主要來源。
第五、宜食用含澱粉和纖維素較多的食物、把它們作爲熱能的主要來源。
第六、宜講究食糖、不要吃太多的糖。糖只能供給熱能而幾乎不含其他營養素。
第七、喝酒宜適量、喝酒過多、對身體危害極大。
怎樣科學健康飲食2
日常如何做到健康飲食
1、合理的烹調加工方法、能減少營養素的損失
如果烹調加工方法不合理、食物中的營養素就會缺乏、不能被人體利用、同樣可以造成營養缺乏。食物烹調加工的目的是使食物具有令人愉快的感官性質、提高食品的消化率及對食物進行消毒。在達到上述目的的基礎上、應儘量減少營養素的損失、即爲合理烹調。
2、要有合理的膳食制度
合理安排一日的餐次及兩餐之間的間隔和每餐的數量、質量、不僅可以使進餐與日常生活制度和生理狀況相適應、也可使進餐與消化吸收過程協調一致。膳食制度安排得適當、可以提高勞動和工作效率。按照我國人民的生活習慣、正常情況下、一般每日三餐比較合理、 兩餐的問隔以4~6h爲宜。各餐數量的分配要適合勞動需要和生理狀況、較適宜的分配爲：早警佔全天總熱能的25%~ 30%、午餐佔全天總熱能的40%、晚餐佔全天總熱能的30%~ 35%。
定時進餐、可以建立時間條件反射、到進餐時間、就會產生飢餓和食慾、分泌消化液、爲進食後的.消化吸收做好準備。定量更重要、吃飯不宜過飽、更不要暴飲暴食。
進餐的環境應整潔、優美、舒適、適當遠離工作環境、同時餐廳要有良好的採光和充足的照明、以便使進食者能看清食物的外觀、使進食者能夠輕鬆愉快地專心進食。良好的進食環境可以促使進餐者大腦皮質興奮、保持愉快的心情、有利於食物消化吸收。
3、食物應感官性狀良好、多樣化、並能滿足飽腹感
食物的色、香、味、外形等感官性狀、可對人體條件產生刺激因素、形成條件反射、並決定食物中樞的興奮或抑制過程、故應該要求飯菜色彩調和、香氣撲鼻、滋味鮮美、同時也應不斷調換食物品種和烹調方法、儘量做到多樣化。這樣就可以保持大腦皮質的適度興奮、促進食慾、有利於食物的消化和吸收。
每餐飯菜應具有一定的容積、食後會產生飽腹感、但爲了避免消化系統的過度負擔、每餐食物容積也不能過大、恰好有飽的感覺較爲適宜。另外、用膳時間應該和生活工作制度相配合。合適的膳食安排、科學的烹飪方法、能促進消化、引起食慾。同時要保證清潔衛生、防止食物被污染、並減少營養素的損失。
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如何健康飲食
第一、健康飲食應該固定時間、一天三次、規律飲食。
第二、對於飲食方面、應該多吃一些粗纖維、容易消化易吸收的食物、少吃一些富含高膽固醇、高熱量、油炸食品、同時在飲食之外、還可以吃一些富含維生素c、礦物質的食物、比如櫻桃、葡萄、橘子、橙子等。
第三、在健康飲食後、還可以進行適當的運動、比如耍太極、散步等有氧運動、這個時候可以促進胃腸蠕動、加快食物的消化、保持一個健康的生態。
注意飲食：
1、油炸食品、此類食品熱量高、含有較高的油脂和氧化物質、經常進食易導致肥胖；是導致高脂血症和冠心病的最危險食品。
2、罐頭類食品、不論是水果類罐頭、還是肉類罐頭、其中的營養素都遭到大量的破壞、特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。
3、醃製食品。
4、加工的肉類食品（火腿腸等）、這類食物含有一定量的亞硝酸鹽、故可能有導致癌症的潛在風險。
5、肥肉和動物內臟類食物。
6、奶油製品、常吃奶油類製品可導致體重增加、甚至出現血糖和血脂升高。
7、方便麪、屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。
8、燒烤類食品、含有強致癌物質三苯四丙吡。
9、冷凍甜點、包括冰淇淋、雪糕等。
10、果脯、話梅和蜜餞類食物、含有亞硝酸鹽。
