煤氣竈蒸饅頭要蒸多少分鐘？很多人都喜歡自己在家蒸一些饅頭來吃，饅頭蒸出來是非常美味，煤氣竈蒸饅頭的時間需要我們把控。接下來小編帶大家瞭解煤氣竈蒸饅頭要蒸多少分鐘的相關內容。
煤氣竈蒸饅頭要蒸多少分鐘1
25分鐘。
煤氣竈蒸饅頭的過程
原料：饅頭專用麪粉1000g、溫水500ml、酵母3茶匙。
發麪過程：
1、將酵母倒入溫水中，攪拌使其混合後靜置10分鐘左右；
2、麪粉放入盆中，在麪粉中間挖一個小洞，逐漸的加入老面和酵母水並攪拌麪粉至絮狀；
3、和好的面揉光，盆地撒上一層薄薄的乾麪粉，把揉好的麪糰放在盆中，用一塊溼布蓋上，放置溫暖處（30度左右）進行發酵；
4、大約1小時後，麪糰發至兩倍大，用手抓起一塊麪，內部組織呈蜂窩狀，醒發完成。
饅頭製作：
1、發好的麪糰在案板上用力揉十分鐘左右，揉至光滑，並儘量使麪糰內部無起泡；
2、揉好的面搓成圓柱，用刀等分的切成小塊；
3、切好的麪糰整理成圓形；
4、如果不喜歡圓形，就將切好的稍加整理，成爲方形的刀切饅頭；
5、蒸鍋中加入適量的涼水，在蒸籠中鋪上溼的屜布或者油紙，將整理好的饅頭放在屜布上，中間要有一定的間隔；
6、蓋上蓋，涼水上鍋蒸30分鐘左右，時間到後關火，但不要立即打開鍋蓋，幾分鐘後再打開鍋蓋。
煤氣竈蒸饅頭要蒸多少分鐘2
饅頭一般蒸多長時間
就一般的生饅頭而言，在鍋中加入熱水後，將饅頭放在上面蒸，待水燒開後，不要立即開鍋，而是需要接着保持20分鐘左右，再開鍋的時候，生饅頭就蒸熟了。而對於熟饅頭而言，因爲它本身就是熟的，所以放在鍋中蒸的時候，待水開後，還要保持5~8分鐘左右纔好。
如何把握時間
蒸饅頭所需的時間是需要依饅頭的大小而定，一般大點的饅頭所需要的時間就會長一些，而小的饅頭蒸的時候所需的時間會短一些。而蒸饅頭所需的時間還和所用的水量、所蒸饅頭多少、蒸籠大小等多種因素有關。所以你可以根據具體情況縮短或增長蒸饅頭的時間。如果饅頭的直徑爲3~4公分，則只需要蒸10分鐘左右。
怎麼看饅頭熟沒熟
多蒸幾次饅頭，也許就能掌握蒸饅頭所需的時間了。但在蒸饅頭的時候，我們也需要學會簡單的判斷饅頭是否熟了的方法。覺得饅頭蒸的差不多的時候，用手輕輕拍饅頭（也要小心燙手哦），如果有彈性，就熟了；從饅頭上撕下一小塊皮，如果容易被撕下，即熟了；用一根手指按壓饅頭，如果凹下去的部分很快就恢復了原樣，則說明饅頭蒸熟了。
煤氣竈蒸饅頭要蒸多少分鐘3
酵母發麪蒸饅頭技巧
1、注意比例
我們在用酵母發酵饅頭的時候要注意調配的比例，且這個比例要隨着溫度的變化而便話比如說我們在春秋季天氣比較的適中且片一點點冷的時候，麪粉：溫水：酵母爲100：55：1.5的比例，而到了冬天，天氣寒冷的時候麪粉：溫水：酵母的配比爲100：60：2這個比，夏季天氣炎熱使麪粉：溫水：酵母的配比爲100：50：1如果比例不對會嚴重影響饅頭的口感。
2、調配酵母的`水溫
除了要注意製作酵母發麪蒸饅頭技巧中調配的比例外，我們還要注意用水的溫度，在和麪的時候先要將酵母用水衝開，而這個水溫不能高於47攝氏度，酵母在高於47攝氏度的環境下會死亡，如果用高於47攝氏度的水溫來沖泡，那麼我們所用的酵母粉將會沒有，饅頭也無法發酵，而如果水溫過低也會導致我們在揉麪的時候，無法揉開，所以水溫在47攝氏度以下30攝氏度以上最佳。
3、酵母發酵的過程
掌握了調配的比例和水溫，我們還要掌握髮酵的方法，將麪粉裏面倒入調和好的酵母水，揉捏到表面光滑便可以開始發酵了，將揉捏好的麪糰放在一個碗裏，然後在上面蓋上一個保鮮膜，放在常溫下，便可以進行自然的發酵了，發酵的過程比較長大概在一個半小時左右，等麪糰發酵到兩倍大的時候，便發酵完了。
4、加白糖提高發酵時間
大家如果覺得發酵時間太長了，想要縮短髮酵的時間，那麼便可以將發酵的麪糰中加入一些白糖，白糖可以加快發酵的時間，使發酵的時間大大的縮短，可以更加快速的發酵，不過白糖的量不要太多，太多的白糖會導致饅頭偏甜，對於不愛吃甜饅頭的人來說，可能不太適合。
酵母發麪蒸饅頭是一種非常好的製作饅頭的方法，酵母是一種有利於人體的真菌，可以幫助人體加快新陳代謝，補充豐富的營養，雖然現代對於發麪饅頭有着很多的方法，但是相對來說酵母發酵的饅頭，更加的健康，比如泡打粉和酵母，雖然都可以發麪，且泡打粉還發酵的快一些，但是我們在選擇上還是要選擇酵母，酵母爲純天然的發麪物品。
