花菜有哪幾種，在我們日常生活中經常可以看見花菜，花菜的品種也很多，那麼你們知道花菜有哪幾種嗎，下面就跟着小編一起來看看花菜有哪幾種吧，希望能幫助到你們、
花菜有哪幾種1
花菜的品種包括紫花菜、橙花菜、綠花菜以及黃花菜。其中紫花菜顏色爲紫色，一般在十二月份纔開始成熟，屬於耐寒的品種，橙花菜由於體內含有大量的胡蘿蔔素而顏色呈現橙色，黃花菜的顏色則爲黃色，口感軟糯，綠花菜顏色爲綠色，體內含有大量的蛋白質。
紫花菜
紫花菜是一種花菜，由於其顏色爲紫色，命名爲紫花菜，整體營養豐富，對人體有一定的益處。在種植過程中，必須選擇合適的土壤，一般來說，可以利用有機質含量高、排水好的砂壤土進行種植，種植前必須先鬆土，將礫石從土壤中去除。
橙花菜
橙花菜也是一種花菜，由於體內含有胡蘿蔔素，因此叫做橙花菜。橙花菜是一種比較珍貴的花菜品種，適合在較溫暖的環境中生長。在養護過程中必須爲其提供適當的光，以保證植物正常的光合作用，提高植物的生長速度。
綠花菜
綠花菜也就是綠色的花椰菜，和西蘭花較爲相似，但不是一種品種。綠花菜的.蛋白質含量較其他花菜高，顏色綠色，適合在潮溼的環境中生長。在養護過程中，必須補充適量的水分，以保持環境溼潤，有利於植物的生長。
黃花菜
黃花菜也就是黃色的花椰菜，比橙色的花椰菜顏色稍淡，是比較常見的一種花椰菜，其口感比一般的花菜軟糯，也更加甜爽。在養護過程中需要爲其提供適當的養分，並且施肥時最好實用複合肥，以免肥料實用不均衡導致植株生長不良。
花菜有哪幾種2
1、花椰菜：二年生草本，基生葉及下部葉長圓形至橢圓形，開展，不捲心，全緣或具細牙齒，有時葉片下延；莖中上部葉較小且無柄，長圓形至披針形，抱莖。莖頂端有1個由總花梗、花梗和未發育的花芽密集成的乳白色肉質頭狀體；總狀花序頂生及腋生；花淡黃色，後變成白色。長角果圓柱形；花期4月，果期5月。
2、綠葉甘藍：綠葉甘藍原產於地中海沿岸,是野生甘藍的變種，一九五四年日本由美國引入進行人工栽培獲得成功。綠葉菜營養排名中，甘藍菜的維生素K、A、C和葉黃素含量均排名第一，甘藍菜還含有一種能對癌症起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。
3、羽衣甘藍：羽衣甘藍，其葉團抱成球形，葉片較寬大，葉多皺像波浪一樣起伏。中心葉片色彩非常豐富，可呈紫、桃紅、灰、黃至白色的各種變化，全株似一朵盛開的牡丹花，所以又名葉牡丹.
4、西蘭花：緊密羣集成花球狀，形狀爲半球型，花蕾青綠色，故稱青花菜。葉色藍綠互生，逐漸轉爲深藍綠，蠟脂層增厚。葉柄狹長。葉型有闊葉和長葉兩種。
5、捲心菜：矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，乳白色或淡綠色；二年生莖有分枝，具莖生葉。基生葉頂端圓形，基部驟窄成極短有寬翅的葉柄。
花菜有哪幾種3
一、極早熟品種
這類花椰菜品種適宜高溫栽培，花芽分化早、耐熱、耐溼性強，生長期短，從定植到收穫 30～40 天。植株矮小，產量低，花球小、單球重 0.3～0.5kg，適宜夏播秋收。代表品種有：福州 30 天、福州 40 天、湖裏 40 天、夏花 40 天、泰國耐熱 40 天、夏雪 40 等品種。極早熟品種冬性弱，易發生早花現象。栽培上必須大水、大肥，以促爲主。
二、早熟品種
這類花椰菜品種，耐熱、耐溼性較強。從定植到收穫一般 50～60 天，花球中等大小，單球重爲 0.5～1.0kg，適宜夏播秋收。代表品種有：白峯、矮腳 59 天、福州 60 天、豐花60、津品 60、龍峯 60、夏花 60 天、泉州 60 天、同安 60 天、溫州潔豐 60 天等品種。早熟品種栽培管理上必須水肥充足，培養碩大的營養體是豐產的關鍵。
三、中熟品種
這類品種花芽分化較晚，較不耐熱，較耐低溫。從定植到收穫 70～90 天，植株生長勢較強，花球緻密緊實、較大，一般單球重 1.0～2.0kg，適宜夏秋播，秋冬收穫。代表品種有：福州 80 天、溫州 80 天、雲山、田邊 80 天、龍峯 80 天、申花 3 號、一代天使 80、津學 88 等品種。中熟品種要求播種期避開高溫季節，防止花球易出現莢葉、紫毛等異常現象。
四、晚熟品種
這類品種不耐熱，花芽分化較晚，耐低溫，喜冷涼氣候。從定植到收穫需要 90 天以上，生長勢強，植株高大，花球緻密緊實、花球大，單球重 2.0kg 以上，適宜秋播，秋冬收穫。代表品種有：福州 100 天、傲雪、登豐 100 天、巨豐 130 天、荷蘭 83、祁連白雪等品種。大多數晚熟品種類型可作爲春秋栽培，夏季高溫季節栽培易出現莢葉、紫毛等異常現象。
