牛蒡子長什麼樣子圖片

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牛蒡子長什麼樣子圖片，牛蒡爲我國曆史悠久的食藥,古代的就已經開始使用了，牛蒡根有序多功效，下面小編爲大家介紹了牛蒡子長什麼樣子圖片，感興趣的朋友們一起來看看吧～

牛蒡子長什麼樣子圖片1

牛蒡又名：惡實、大力子、東洋蔘，又名東洋牛鞭菜等。在臺灣已作爲蔬菜食用多年，有牛蒡發祥地之稱。主要分佈於中國、西歐、克什米爾地區、歐洲等地。中國牛蒡的種植主要產地分佈於江蘇省和山東省，江蘇省的徐州豐縣、沛縣，山東省的蒼山種植歷史悠久，面積規模較大。

牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的`多種維生素及礦物質，其中胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150倍，蛋白質和鈣的含量爲根莖類之首。牛蒡根含有菊糖及揮發油、牛蒡酸、多種多酚物質及醛類，並富含纖維素和氨基酸。

牛蒡莖葉含揮發油、鞣質、粘液質、咖啡酸、綠原酸、異綠原酸等。牛蒡果實含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多種化學成分，其中脂肪油佔25%-30%，碘值爲138、83，可作工業用油。

擴展資料

（一）生長習性

牛蒡喜溫暖氣候條件，既耐熱又較耐寒。種子發芽適溫20~25℃，植株生長的適溫20~25℃，地上部分耐寒力弱，遇3℃低溫枯死，直根耐寒性強，可耐-20℃的低溫，冬季地上枯死以直根越冬，翌春萌芽生長。

（二）主要功效

1、牛蒡具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血壓、血脂、治療失眠，提高人體免疫力等功效。

2、抗菌作用：牛蒡全植物含有抗菌成分，其中葉含抗菌成分最多，主要抗金黃色葡萄球菌。

3、降血糖作用：牛蒡子水提取物能顯著而持久地降低大鼠的血糖，能增高碳水化合物耐受量。

牛蒡子長什麼樣子圖片2

牛蒡子

別名：惡實、鼠粘子、黍粘子、大力子、毛然然子、黑風子、毛錐子、粘蒼子、大牛了、牛子、土大酮子、萬把鉤、鼠尖子

禁忌人羣：氣虛便溏者忌用。

牛蒡子的基本介紹

牛蒡子，爲菊科植物牛蒡的成熟果實。秋季果實成熟時採收果序，曬乾，打下果實，除去雜質，再曬乾。生用或炒用，用時搗碎。具有疏散風熱，宣肺透疹，利咽散結，解毒消腫之功效。屬於解表藥中發散風熱藥。現代研究，牛蒡子還可用於防治糖尿病腎病；牛蒡果實含牛蒡甙經水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性。

牛蒡子的功效與作用

牛蒡子，味辛、苦，性寒；歸肺、胃經。疏散風熱；宣肺透疹；利咽散結；解毒消腫。主風熱咳嗽；咽喉腫痛；斑疹不透；風疹瘙癢；瘡瘍腫毒。

牛蒡子的營養價值

果實含牛蒡甙，水解生成牛蒡甙元及葡萄糖。又含羅漢松脂酚，絡石甙元，倍半木質素AL-D及 AL-F。種子含牛蒡甙，牛蒡酚A、B、C、D、E、F、H。又含脂肪油，其中脂肪酸成分有：花生酸，硬脂酸，棕櫚酸和亞油酸。

牛蒡子的選購

瘦果長倒卵形，兩端平截，略扁微彎，長5-7mm，直徑2-3mm。表面灰褐色或淡灰褐色，具多數細小黑斑，並有明顯的縱棱線。先端較寬，有一圓環，中心有點狀凸起的花柱殘跡；基部狹窄，有圓形果柄痕。質硬，折斷後可見子葉兩片，淡黃白色，富汕性。果實無臭；種子氣特異，味苦微辛，稍久有麻舌感。

以粒大、飽滿、色灰褐者爲佳。

牛蒡子長什麼樣子圖片3

牛蒡子的功效與作用

1《本草經疏》：“惡實，爲散風除熱解毒之要藥。辛能散結，苦能泄熱，熱結散則髒氣清明，故明目而補中。風之所傷，衛氣必壅，壅則發熱，辛涼解散則表氣和，風無所留矣。藏器主風毒腫諸痿;元素主潤肺、散結氣、利咽膈、去皮膚風、通十二經絡者，悉此意耳。故用以治癮疹、痘瘡，尤獲奇驗。”

2《藥性論》：“除諸風，去丹毒，主明目，利腰腳，又散諸結節、筋骨煩熱毒。”

3《本草拾遺》：“主風毒腫，諸痿。”

4《本草求真》：“牛蒡子，今人止言解毒，凡遇瘡瘍癰腫、痘疹等症，無不用此投治，然猶未繹其義。凡人毒氣之結，多緣外感風寒，營氣不從，逆於肉裏，故生癰毒。牛蒡味辛且苦，既能降氣下行，復能散風除熱，是以感受風邪熱毒而見面目浮腫，咳嗽痰壅，咽間腫痛，瘡瘍斑疹，及一切臭毒、痧閉、痘瘡紫黑、便閉等症，無不借此表解裏清。但性冷滑利，多服則中氣有損，且更令表益虛矣。至於脾虛泄瀉爲尤忌焉。”