柑橘的功效與作用禁忌，橘子是一種常見的水果,作用以化痰、清熱爲主,還有一些止咳作用,可用於輔助治療咳嗽引起的咽喉疼痛。還可以刺激白細胞,下面給大家分享柑橘的功效與作用禁忌。
柑橘的功效與作用禁忌1
橘子的功效：
成分：橘子的可食用部分大約爲76｛bf｝。每100g中含大約能量176kj、水分88.2g、蛋白質0. 8g、脂肪0. 4g、膳食纖維1.4g，碳水化合物8.9g、胡蘿蔔素16605mg、視黃醇當量2775mg，硫胺素0.05mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.2mg;維生素C 19mg、維生素E 0.45mg;鉀177mg、鈉1.3mg，鈣19mg、鎂16mg、鐵0.2mg、錳0.05mg、鋅0.1mg、銅0.07mg，磷18mg、硒0.455g。尚含維護血管彈性的橙皮甙、檸檬酸等物質。
性味：大寒；甘，酸。
歸經：肺，胃。
功效：說起橘子的功效與作用，還有一種功能就是能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症，常與人蔘、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
橘子的作用：
1、緩解暈車暈車的朋友可以帶些新鮮的橘子皮，當暈車時把桔皮對摺，放在鼻子下面，用手使勁擠壓桔皮，會噴出細小的水分進入鼻孔，這種水分有緩解暈車的作用。
2、治療感冒咳嗽橘子味甘酸，性涼，具有開胃理氣、止渴潤肺的功效，對於消化不良、口渴咽乾、乾咳無痰等症有一定的治療效果，由於鮮橘子水分較大，火烤橘子就等於單味陳皮水煎，陳皮煎劑對支氣管有擴張作用，能治療咳嗽氣喘。
3、開胃橘子本身就具有開胃的作用，同時可以在熬粥時加入少許桔皮，不僅美味，而且有開胃的功效。還可以把桔皮曬乾，然後泡茶喝，也有開胃的功效。
4、補充維生素C橘子含有豐富的維生素C，橘子皮中也富含維生素C，吃橘子或者用橘子皮來泡茶或者煮飯、炒菜時加入些許桔皮，可以有效的補充人體維C。
5、防治口臭當口臭時，可以吃橘子或含橘子皮在口中，來緩解口臭的情況。
6、有助於防止心血管疾病橙子含有豐富的維生素C,維生素C還可以有效降低血壓,從而有利於預防心血管疾病危害健康,如心臟發作和動脈硬化。
7、保護胃腸道由於橙子纖維含量高,可以幫助保護胃腸道,緩解便祕和腹瀉。研究還表明,橙子的抗氧化性能與膳食纖維,可以幫助預防結腸癌和減少口腔、食管疾病的風險。每天吃一個橘子也可能有助於防止形成胃潰瘍。
8、治療食慾不振、消化不良：用開水浸泡10分鐘，飯前代茶頻飲，可治療食慾不振飲用，可治療消化不良。
9、治療感冒咳嗽：水煎成400毫升，加適量白糖趁熱喝200毫升，半小時後加熱再喝200毫升，笰次。提示：此法對於感冒引起的咳嗽有一定的療效。
10、治療妊娠發熱：將二者洗淨後搗汁飲用，每日2－3次。不得不說，橘子的功效與作用還是十分強大的。
11、治療聲音嘶啞：將鳳梨洗淨後榨汁。橘子皮水煎。將鳳梨汁與橘皮湯混合後同飲，笰－3次。提示：此法對於急性喉炎、聲音嘶啞有一定療效。
12、美容抗疲勞橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用；
13、 降低膽固醇橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇；
14、 抗癌在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。
橘子的注意事項：
1、禁忌：
“橘子與牛奶不宜同食”無科學依據
有這樣一種說法即“牛奶不宜和柑橘搭配”，其理由是：“柑橘類水果或果汁含有有機酸，而酸可以使牛奶中的蛋白質變性凝固，蛋白質變性之後就很難吸收了。”
服藥忌食橘子：橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子；
忌鮮橘皮沏茶飲：摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市，保鮮劑爲一種化學制劑 ，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用淨水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代替茶飲，有損健康。
吃橘子過多引起結石：橘子含水量高、營養豐富，含大量維生素 C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。適當食用可增進食慾，但如食用不當反而無益。
吃橘子過多 導致上火：橘子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便祕結等症狀。因橘子果肉中含有一定的有機酸，爲避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適，因此，最好不要空腹吃橘子。
大衆對它簡單的瞭解是一種水果，但可以毫不誇張的說“全身是寶”的中藥。橘子的皮、核、絡、實皆可入藥，但飲食吃法很講究。下面爲您介紹在食用橘子時最長見的誤區。
2、錯誤吃法
錯誤一：
許多人吃橘子時，都喜歡將橘瓤外白色的筋絡扯得一乾二淨。其實，這種吃法沒有做到物盡其用。橘瓤外白色的網狀筋絡就是“橘絡”，它具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸肋疼痛不舒還有輔助治療作用。
錯誤二：
再有，人們在吃完橘子後，往往將橘皮用來泡水喝，把鮮橘皮當做燥溼化痰的陳皮來用，認爲常喝鮮橘皮水，對秋季保健、防病是大有好處的，其實這是認識上的一個誤區。陳皮有理氣調中、燥溼化痰的功效，但陳皮並非鮮橘皮，它是成熟的橘皮經曬乾或晾乾製成的。鮮橘皮是指吃橘子時剝下的鮮皮，鮮橘皮含揮發油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，用鮮橘皮泡水，不但不能發揮陳皮的藥用價值，由於揮發油氣味強烈，會刺激腸胃。因此，不要隨意拿鮮橘皮泡水喝。
柑橘的功效與作用禁忌2
柑桔的營養成分
柑橘類包含柑、橘、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、青檸檬等一家族。柑橘類的新鮮水果在中國種植早已有悠久的'歷史了，早在公元21新世紀就會有生長髮育了。
1、柑桔含有維他命C，它可以提升機體的免疫能力，此外我們瞭解，維他命C針對皮膚美白、淡化老年斑等也是很明顯的實際效果。
2、柑桔含有有檸檬酸鈉，它對維他命C具備維護功效，因此即便被生產加工成水果汁，易被毀壞的維他命C可以在挺大水平上儲存出來。
3、柑桔還帶有膳食纖維素和阿拉伯膠，不但能夠潤腸，還可以減少身體的膽固醇，對防止冠心病、動脈硬化等病症有非常好的功效。
4、柑桔皮中還帶有揮發油，能夠提升胃酸的代謝，協助食材消化和吸收，減輕食慾不佳。
吃柑桔有什麼忌諱
柑桔帶有葉紅質，假如攝取過多，血中成分劇增並很多囤積在皮膚內，使人體脂肪豐富多彩位置的皮膚如兩手掌、手指頭、足掌、法令紋及鼻腔邊沿出現黃染，神似“黃膽型肝炎”，所不一樣的只能眼白不黃、上廁所色調一切正常。這類獨特的病在醫藥學上稱之爲“胡羅卜素尿症”或叫“葉紅質尿症”，亦有稱之爲“皮膚黃橙病”的。造成的原因是因爲一次很多服用柑桔後，血液內胡羅卜素顯著增加，肝臟趕不及把不必要的胡羅卜素轉換爲維生素D，皮膚內的胡羅卜素成分也就顯著增加之故。
柑桔若與籮卜同食，易引起甲狀腺結節。據海外權威專家臨牀醫學發覺，籮卜等十字花科蔬菜水果被進食後，可快速造成一種叫硫氰酸鹽的物質，並迅速新陳代謝造成一種抗甲狀腺囊腫的硫氰酸。這時，身體若另外攝取含很多植物色素的新鮮水果柑桔，它含有的黃酮素物質在腸胃被病菌溶解後，可提升硫氰酸抑止甲狀腺囊腫的功效，進而引起或造成甲狀腺結節。
柑橘蜂蜜的成分：富含維生素C
柑橘蜂蜜的主要成分與普通蜂蜜相似。主要成分是葡萄糖和果糖。它們還含有蔗糖，有機酸，揮發油，活性酶，花粉粒和礦物質。在柑橘蜂蜜中，糖佔約72.17％。葡萄糖含量約爲28.56％，果糖含量約爲43.62％。與普通蜂蜜不同，柑橘蜂蜜含有大量維生素C（提高免疫力，美容和美容）。
柑橘蜂蜜的功效：增強免疫系統
柑橘蜂蜜對提高身體免疫力非常重要。它主要來源於富含柑橘蜂蜜，有機酸和礦物質的活性酶，刺激B淋巴細胞和T淋巴細胞的增殖，並激活中性粒細胞。性粒細胞），而富含柑橘蜂蜜的維生素C不僅可以增加體內抗體的數量和類型，還可以刺激白細胞，特別是中性粒細胞，淋巴細胞和吞噬細胞的產生和活動。
柑橘蜂蜜的功效：調理腸胃功能
柑橘蜂蜜調節胃腸功能，因爲它富含有機酸，礦物質，有益細菌和活性酶。有機酸和礦物質調節胃腸功能，促進胃酸的正常分泌。它恢復了胃腸道中各種真菌的平衡。活性酶如消化酶，酯酶和澱粉酶可以促進胃腸蠕動並幫助分解各種食物，從而實現胃腸功能的雙向調節。
柑橘蜂蜜的功效：滋養心臟，安神，幫助睡眠
柑橘蜂蜜在幫助心臟和舒緩神經方面也很常見。它主要是由柑橘蜂蜜中的豐富鎂引起的。鎂是維持人類生命的重要元素。它可以調節神經興奮，消除緊張，減少心理壓力。同時，柑橘蜂蜜含有豐富的B族維生素，B族維生素可以緩解情緒，因此神經質失眠患者應該喝柑橘蜂蜜，以幫助睡眠，沒有任何副作用。
柑橘蜂蜜的功效：美容和潤膚
與其他蜂蜜一樣，柑橘蜂蜜具有良好的美容和潤膚效果。它主要來源於富含柑橘蜂蜜的維生素C和多酚（包括黃酮類和酚類化合物）。它具有抗氧化作用，口服後可以去除。體內過量的氧自由基可以促進皮膚的新陳代謝，增強皮膚的抗菌活性和活力，有效減少黑色素的沉積，使皮膚更白，更柔軟，更有彈性。
柑橘蜂蜜的吃法：加入更多的蜂蜜水
吃柑橘蜂蜜最簡單的方法就是直接吃純蜂蜜。吃它最常見的方法是製作蜂蜜水。只需將柑橘蜂蜜與溫度低於40°C的溫水混合即可。你可以關注它。使用其他材料製作各種蜂蜜水，如檸檬可製成檸檬蜂蜜水，紅棗可製成紅棗蜂蜜水，生薑可製成生薑蜂蜜水等，也可用於傳播麪包，芋頭等。
柑橘蜂蜜的禁忌：糖尿病禁食
柑橘蜂蜜含糖量約爲72％，因此糖尿病患者不能吃柑橘蜂蜜。否則，血糖可能會因血糖異常升高而升高。其次，用柑橘蜂蜜沖泡蜂蜜水時，水溫不應超過60°C。由於高溫，柑橘蜂蜜中的活性酶被滅活，因此烹飪和油炸是不可能的，這大大降低了柑橘蜂蜜的營養價值。此外，長期食用柑橘蜂蜜可能會導致肥胖並導致糖尿病等問題。
柑橘的功效與作用禁忌3
柑橘的營養價值
柑橘類水果包括柑、橘、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族。柑橘類的水果在我國栽種已經有悠久的歷史了，早在公元前21世紀就有生長了。
1、柑橘富含維生素C，它能夠提高機體的免疫力，另外我們知道，維生素C對於美白皮膚、淡化色斑等也有很顯著的效果。
2、柑橘富含有檸檬酸，它對維生素C具有保護作用，所以即使被加工成果汁，易被破壞的維生素C能夠在很大程度上保存下來。
3、柑橘還含有膳食纖維和果膠，不僅可以通便，還能夠降低體內的膽固醇，對預防冠心病、動脈硬化等疾病有很好的作用。
4、柑橘皮中還含有揮發油，可以增加胃液的分泌，幫助食物消化和吸收，緩解食慾不振。
柑橘的功效與作用
柑橘味甘酸、性涼，入肺、胃經，具有開胃理氣、止咳潤肺的作用，主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
柑橘全身都是寶，均可入藥。中醫認爲：陳皮(曬乾的成熟柑橘皮)可理氣健脾、和胃止嘔、化痰止咳;青皮(未成熟的柑橘皮)可舒肝破氣、消積化滯;橘絡(柑橘皮內層的筋絡)是通絡、活血、理氣、消痰積、治久咳胸痛的良藥;橘核(柑橘的種子)有理氣、散結、止疝氣腫痛之功效。
