柑和橘的區別，柑和橘的外形區別 橘子是水果中的一個非常大非常大的羣體,下面小編爲大家介紹了柑和橘的區別，供大家學習，感興趣的朋友們一起來看看吧，僅讓大家參考哦。
柑和橘的區別1
1、柑
果形比橘相對較大較扁，果皮寬較鬆，易剝離，襄瓣可以一瓣一瓣掰開，種子色白中帶綠，如蜜柑、椪柑、新會柑、四會柑等。
椪柑也稱蘆柑，又名“八卦蘆柑”，具6～8條放射狀溝紋，形如“八卦”而得名。因果實形態和品質差異，分“硬蘆”和“有蘆”兩品系。
2、橘
果實比柑小，皮薄易剝，種子多呈綠色，如南豐蜜桔、洞庭紅桔、年桔、硃砂桔等。
由於各地羣衆習慣上稱呼不同，有時在名稱上也常有混淆之處。例如，溫州蜜柑有些地方稱它爲無核橘；四川的錦橙，因它的果形長圓，在當地也有稱鵝蛋柑。這樣，在橘子名稱上更導致了人們概念上的模糊。
3、橙
橙，是最具有代表性的柑橘類果樹，包括甜橙和酸橙兩個基本種。
甜橙品種最豐富，全世界品種達400個以上。按成熟期可分爲早、中、晚熟。一般分普通甜橙、臍橙和血橙。果實圓形，果皮較厚，皮肉不易剝。
橙還有一個明顯的區別就是種子較大，種子和種胚皆爲白色，如甜橙、臍橙等。
擴展資料：
柑、橘、橙的特性對比表：
柑、橘、橙分別的功效：
柑：柑性寒，有強化末梢血管，清利咽喉，生津止渴，抗炎，抗過敏，降壓降脂，祛痰平喘，消食順氣，利尿，溫腎止痛 等功效。
橘：橘子性平溫、味甘酸，具有生津止渴、和胃潤肺的功效。此外，橘皮入藥稱爲陳皮，有理氣燥溼、化痰止咳、健脾和胃的效果，橘絡也具有通絡化痰、順氣活血的本領。但是，橘子“脾氣”有點“火暴”，所以吃多了容易上火。
橙：橙子性微涼、味酸甘，具有養陰清熱、生津止渴、健脾滋肝養胃的功效。此外，橙子還是解酒的“高手”之一，並且含有豐富的維生素C。
柑和橘的區別2
柑和橘的區別 哪個吃了上火
1、主要是外形的區別，適量食用都不會導致上火。
柑在果形上比橘相對較大較扁，果皮寬較鬆，易剝離，襄瓣可以一瓣一瓣掰開，種子色白中帶綠，如蜜柑、椪柑、新會柑、四會柑等，而橘子果實比柑小，皮薄易剝，種子多呈綠色，如南豐蜜桔、洞庭紅桔、年桔、硃砂桔等。
兩者在口感上根據不同的品種、成熟程度等各有差異，無法進行區分，而在營養價值和功效上都相差不大，但如果是看是否上火的話，柑和橘適量食用都不會使人上火，而且由於水分充足的原因，吃柑和橘還能緩解口感舌燥、便祕的上火問題。
橘子上火的原理
2、上火是中醫的概念，一般吃性熱的食物容易導致人上火，而西醫上對於上火引起的症狀，如口乾、口苦、咽喉疼痛、腹脹、便祕、口腔潰瘍等，可因：
1、橘子裏面果糖含量很高，在人體內，果糖需要轉化成葡萄糖才能被人體利用，若吃了大量橘子以後，葡萄糖的攝入就減少了，果糖還能刺激胰島素大量分泌，從而使肝臟調低血糖（葡萄糖）濃度，這樣一來人的代謝就會出問題，引起各種上火的症狀。
2、很甜的橘子，含糖量一般較高，再加上有些人對糖的吸收功能較差，一旦吃多後，高濃度的糖會使喉嚨細胞中的體液滲出，從而引起喉嚨不適的上火症狀。
3、口腔中的細菌喜歡在高糖分的環境下繁殖，再加上吃完橘子後不漱口，這樣就很容易出現牙齦發炎、嘴幹舌燥，乃至於口腔潰瘍的情況，讓人感覺“上火”了。
4、橘子中含有不少檸檬酸等果酸，這些酸會刺激口腔和胃黏膜，尤其是在空腹的時候，更易出現胃部不適，也是讓人誤以爲上火的因素。
解決辦法：吃橘子不要貪嘴，吃完刷牙，感覺口乾舌燥就喝水。
橘子一天最多吃幾個
3、一天最多不超過三個。
一天吃多少橘子，可參考中國膳食指南的建議，上面提到一個健康的成年人一日食用水果的量在200-300克爲宜，最多不宜超過500克，以橘子爲例，最多不宜超過3個，而且吃橘子時最好連同裏面白色的橘絡一起吃掉，橘絡具有通絡、理氣、化痰、止咳的功效，是一味很好的中藥材。
什麼人不宜吃橘子
4、1、胃酸分泌過多的人
橘子含有較多的果酸，食用後可刺激胃酸分泌，幫助食物消化，但不適合胃酸分泌過多的人吃，因爲果酸刺激胃酸分泌後會加重腸胃不適的現象。
2、腹瀉人羣
橘子含有較多的水分、果酸、纖維素等營養物質，食用具有利尿通便、助消化的作用，但對於本身處於腹瀉期間的人羣，吃多橘子會增加了體內水分和膳食纖維的攝入，從而刺激腸胃，增加腸道的滑利性，進一步導致腹瀉更加嚴重。
3、糖尿病人
橘子含有的糖分不低，而糖尿病人本身血糖含量較高，吃了橘子後可能會引起身體中血糖上升，不利於身體健康，因此，糖尿病人慎食橘子，另外糖尿病患者一定要堅持低脂、低糖飲食，並且飯後要多參加體育運動，這些措施都有利於控制血糖。
4、過敏的人
一般來說，吃橘子不易導致過敏，但不排除有些人會出現過敏的症狀，如吃橘子後有肌膚紅腫、瘙癢、腹瀉等過敏症狀的這類人羣也是不能吃皇帝柑的，以免發生過敏反應，引起身體不適。
5、胡蘿蔔素血癥患者
胡蘿蔔素血癥是一種因體內含有較高胡蘿蔔素而無法代謝排出，導致體表皮膚髮黃的病症，如患有這種病的人要禁食含胡蘿蔔素豐富的食物，如：木瓜、橘子、橙子、紅薯、南瓜、玉米等食物都不適合胡蘿蔔素血癥患者食用。
柑和橘的區別3
怎樣區分醜橘和粑粑柑呢
1、看果蒂
將醜橘和粑粑柑放在一起，會明顯的看到醜橘的果蒂會向上突出，而且突出非常的明顯，但是粑粑乾的話它凸起部分是比較小的，所以通過它這個果蒂的凸起狀態可以來辨別，凸起高的就是醜橘凸起小一點的或者沒有凸起的'就是粑粑柑。
2、名字不一樣
粑粑柑產於四川，由於是在開春之後才成熟的，因此它還有一個名字叫做春見，也就是春天才能讓你見得到。所以大家看到賣春見其實就是粑粑柑。但是醜橘它還有一個名字叫做它不知火，因爲它吃多了也不會上火，因此得名。所以在名字上面兩者之間也是有非常大的區別的。所以在購買的時候一定要看好名字，春見和耙耙柑是同一種水果，醜橘和不知火是同一種，千萬不要搞錯了。
3、不看果皮
醜橘的果皮是偏硬一點的，粑粑柑的果皮是偏軟一點的。將其剝開之後會發現醜橘的果皮更加厚實一些，但是耙耙柑果皮比較薄比較軟。
4、看果肉
粑粑柑的果肉一粒一粒地清晰可見，而且非常的軟，汁水多。但是把醜橘的果肉掰開之後，它裏面的果肉相對來說會脆一點，汁水是沒有粑粑柑那麼多的，而且從酸甜度來講，醜橘的酸度會比粑粑柑的酸度更高一些。
所以醜橘和粑粑柑之間的區別還是非常大的，雖然它們從外表看上去有點類似，但是如果仔細去了解的話，會發現它們的區別非常大，所以也很容易去區分去挑選。所以大家只要掌握好這些小方法，那麼就不會再將耙耙柑和醜橘給買錯了。
