酒有什麼作用，有人對滴灑不沾引以爲榮，也有人對飲酒海量而讚歎不已，究竟怎樣評價酒對人體影響，自古以來就譭譽參半。以下爲大家分享酒有什麼作用，感興趣的話就快來看看吧
酒有什麼作用1
酒是非常常見的一種飲品。
可分爲葡萄酒，白酒，紅酒等等。每一種酒對我們身體健康都不同，經常喝酒可能會起到美容養顏，促進血液循環的作用，很多人對酒特別的排斥，其實適當的喝酒還是有很大的好處的，下面小編就給大家詳細介紹一下，酒的功效與作用有哪些呢。
首先喝酒可以起到很好的滋補作用，這是因爲酒裏面還有了豐富的營養元素，而且是人體必不可少的營養元素，它可以不經過預先消化，直接被人體所吸收，特別是對於體質虛弱的人來說。對恢復健康是十分有利的。
適當的飲酒有助於消化，這是因爲酒可以刺激胃酸分泌胃液，並且酒中含有一些特殊的物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，可以調節結腸的特殊功能，對於治療腸胃炎，常年都有一定的療效。
酒具有特殊的減肥作用，我們都知道酒當中含有很高的熱量。在我們喝酒之後，可以直接被人體所吸收和消化，在幾個小時之內會全部的消耗掉，而且不會使體重加重，對減肥會有很好的幫助作用，是一種非常健康的養生保健品。
說起酒的養生保健作用，不同的酒會有不同的作用，很多人在酒裏面加入枸杞，人蔘等植被。不僅僅可以促進血液循環，預防和治療心腦血管疾病，腦血栓疾病，對老年人的身體健康保健，起着決定性的作用。
通過上述對於酒的功效與作用有哪些做出的解答，建議大家在喝酒的時候一定要注意，進量要適度，因爲過度的喝酒，也會造成酒精過敏，酒精中毒等現象，還需要提醒大家在喝酒之後，千萬不要酒後駕駛。
酒有什麼作用2
可提高記憶力
養生專家表示常愛喝酒，能夠有效的提高人體的記憶力，部分人還常將紅酒加花生作爲是提高記憶力的一種小偏方，在喝酒的過程當中，人體的記憶力能夠得到有效的提高，這是有醫學根據的，也是毋庸置疑的。
現如今有很多成年人常會表示自己的記憶力大，不如從前在紀某一個事情的時候，往往需要花費很長的時間和精力，難以應付自己的工作，要想提高記憶力，就應該要注意在平時有節制的喝酒，喝紅酒是最好的。
可以達到暖身的效果
在冬天的時候有多少人會感覺到手腳冰冷，即使晚上蓋了很厚的被子，也完全不能夠讓自己的手腳熱乎起來，第2天早上起牀還是會發覺自己的手腳過於寒冷，要想暖身，也不是一件容易的事情，有些人花費了很多的時間精力卻沒有太大的功效。
但我國古人就已經明確的提出來了，喝酒具有暖身的功效，在大冬天的時候外出行走感覺渾身又冷又累的時候喝上一杯酒下去，整個人就熱起來了。
可預防高血壓
喝酒還可以有效的預防人體出現高血壓疾病，高血壓是屬於我國的現代疾病，發病機率極高，有部分人就是屬於高血壓患者，每隔一段時間都需要對自己的血壓進行一次測量，高血壓還有可能會引發其他的一些疾病，因此最好是能夠做好高血壓的.預防工作。
高血壓患者應該要注意喝酒，有些患者還會將喝酒作爲自己治療高血壓的一種小偏方，但是要注意喝酒不能喝的過度，如果說喝酒喝得過多，可能會導致血壓飆升，最終喪命。
酒有什麼作用3
1、少量的飲酒對身體的健康是有益的，可以益氣、溫陽、補腎、通經活絡。但是過度的飲酒，會造成身體動脈硬化加重，引起心腦血管急性發病，比如急性心肌梗死、急性腦梗死甚至腦出血。
2、長期飲酒會引起酒精的周圍神經病變，比如震顫的症狀或者腦功能的損害，比如癡呆和認知功能下降，這都是長期飲酒後造成的中樞或者周圍性損傷，所以要適量的減少飲酒。
3、除了單獨飲酒之外，可以在酒裏面加輔佐的中藥，以達到不同的療效，比如活血化瘀，可以用丹蔘、紅花，這些藥物可以在酒的作用下，加強溫陽、活血化瘀的作用。也可以加益氣養陰的，比如黃芪、五味子、女貞子、枸杞等，可以起到益氣養陰的作用。根據不同的症狀，不同的體質人羣，選擇不同的中藥進行益氣養陰、溫陽通絡、活血化瘀、壯陽等等不同的功效，所以要根據不同的體質，選擇不同的作用，但終究一點是要少量飲酒。
喝酒的好處
如果適量地喝酒，又有點好菜，心情舒暢，往往會化害爲益，收到意外的好處。因爲酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應及時補充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作爲佐菜。
而鹹魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應不僅會傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。
食療價值
米、麥、玉米、高粱、蜂蜜等和酒麴釀成的一種飲料。我國各地均有生產。因原料、釀造加工、貯藏等多種條件的不同而有很多種類。從製法分，酒有蒸餾酒和非蒸餾酒兩大類，前者可見於一般的白酒；後者有米酒、黃酒、葡萄酒等。我國有許多名酒，如茅臺酒、湯溝酒、董酒、瀘州老窖、五糧液、劍南春、今世緣、全興大麴、汾酒、西鳳酒、古井貢酒、百年糊塗酒以及紅玫瑰葡萄酒、白葡萄酒、竹葉青等。入藥用普通白酒、黃酒或米酒即可。此處所論，以普通白酒爲主。[性能]味辛、甘，性溫。能和血通脈，祛寒壯神，宣導藥勢。
此外，米酒又可溫養脾胃，米酒、黃酒有一定補益作用。
[參考]酒類均含乙醇，蒸餾酒（白酒）含乙醇量爲50～70%，非蒸餾酒含乙醇量較低，爲15～20%。
蒸餾酒尚含高級醇、脂肪酸、醛、酯類物質和少量揮發酸、不揮發酸。如東北高粱酒中含甲酸、乙酸、丁酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸戎酯、丁酸戎酯，少量的丙醇、丁醇、戎醇等。非蒸餾酒如紹興黃酒，尚含有機酸、糖類、甘油、酯類、醛類；米酒尚含較多的糖類、有機酸等。少量飲酒、飲乙醇含量較低的酒（10%左右），可使唾液、胃液分泌增加，促進胃腸消化和吸收。乙醇在胃腸道中吸收迅速，低濃度酒較高濃度酒易於吸收。進入體內的乙醇絕大部分被完全氧化，放出熱量，少量未被氧化的乙醇，主要通過腎、肺排出。中等量的乙醇可促進血液循環、擴張皮膚血管，故常致皮膚紅潤而有溫暖感，但不能持久，最終是使熱量耗散。乙醇能使大腦抑制功能減弱而顯示出較長時間的興奮現象。非蒸餾酒有不同程度的營養補益作用。
[用途]用於痹證，經脈不利，肢體疼痛，拘攣；胸痹，胸陽不宣，胸部隱痛，或胸痛徹背；血瘀或陰寒內盛的病證；勞累後體倦神疲，肢體痠痛。
[用法]直接飲用或溫飲。和藥同煎或與藥液兌服，送服某些丸、散藥劑，浸製某些食物、藥物。
[注意]對於度數較高的酒，溼熱或痰溼蘊結、失血、陰虛、痔瘡病人忌服。
神經、精神病，高血壓、動脈硬化，肝炎、肝硬變，以及肺結核等疾患也忌飲酒。此外，不宜在空腹時飲酒。婦女妊娠期不應飲酒（以免影響胎兒的健康）。 短時間大量飲酒，可導致急性酒精中毒，輕者煩躁多語、噁心嘔吐，重者昏睡、昏迷、面色蒼白、呼吸緩慢、脈快而弱、體溫下降，須及時救治；長期較大量飲酒，也可造成慢性酒精中毒，出現智力減退，精神淡漠，並可引起維生素缺乏，出現慢性胃炎，心、肝、腎的變性，以及神經炎、肝硬化等疾病。長期飲酒還被認爲是導致消化道腫瘤的一種原因。
