毛尖茶是綠茶中的代表性存在，它是一種口感鮮嫩的產品，而且這種茶葉又以產地不同，可以分爲信陽毛尖和都勻毛尖等多個不同的品種，那麼毛尖茶怎麼喝？下面我們就來進行一下了解。
毛尖茶怎麼喝1
1、燙壺
在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。用壺裏的熱水採用迴旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的溫度。
2、置茶
一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一爲度。 信陽毛尖的外形條索緊細、圓、光、直，白毫顯露，有峯苗，色澤隱綠，油潤光滑。
3、溫杯
燙壺之熱水倒入茶盅內，再行溫杯。
4、高衝
沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高衝"。水注到杯身的十分之七滿，注水時注意水的溫度要達到90℃(這樣才能在投茶時使水溫在85℃)。 水用山泉水爲最佳(目前市面的桶裝礦泉水也可)，其次爲江河水或溪水，再者是純淨水，最忌自來水，會糟蹋好茶的！
5、低泡
泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低爲佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合，效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。
6、分茶
茶盅內之茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿爲度。等待茶葉吸水下沉慢慢展開(浸泡時間爲3~5分鐘)
7、敬茶
將茶杯連同杯託一併放置客人面前，是爲敬茶。
8、聞香
品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
9、品茶
"品"字三個口，一杯茶需分三口品嚐，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。信陽毛尖內質香氣高鮮，有熟板栗香，湯色鮮綠，滋味鮮醇，葉底嫩綠勻整。通過上述的介紹，我們知道了毛尖茶的唱法，毛尖茶在沖泡後香味持久，而且滋味深厚、回味無窮，是一種難得的極品茶葉，平時我們喝茶的時候也要有講究，喝茶重在品茶而非真正的喝茶，品茶可以品到茶葉的精髓，是一種對茶葉的享受。
毛尖茶怎麼喝2
1、毛尖茶怎麼泡
毛尖茶在沖泡的時候一定要掌握好水的溫度，因爲毛尖茶是一種口感鮮嫩的茶葉，在沖泡時水的溫度不能過高，最好使用85到90度之間的開水來沖泡，而且水質要軟，儘量不要使用家中的自來水，可以購買天然純淨水或者礦泉水來沖泡毛尖茶。
毛尖茶可以使用透明的`玻璃杯來沖泡，在沖泡以前，應該先用開水把透明玻璃杯溫熱一下，然後再取適量的毛尖茶放在玻璃杯中，衝入準備好的開水，這時毛尖茶，會在水中慢慢伸展，上下浮動，它的姿態特別優美。
毛尖茶在泡好以後，先不能急着飲用，應該先聞它的茶香，然後在觀賞湯色最後等茶湯溫度適宜時才能取出慢慢品飲。這種茶湯飲用時會感覺滋味略苦，隨後會有明顯的回甘，再品則會覺得它滋味甘醇清爽。毛尖茶泡好以後的茶湯取出三分之二時就要及時續水，一次放入的茶葉可以反覆沖泡四到五次。
2、毛尖茶的特點
毛尖茶是綠茶中的精品，它有自己的特點，最大的特點就是口感鮮嫩，因爲這種毛尖茶是採集春天茶樹的嫩芽，經過晾曬加工以後得到的茶葉精品，它保留了新鮮茶葉中的大部分營養，另外抗輻射能力出色和營養價值高，也是毛尖茶最主要的特點，這種茶葉中茶多酚和芳香類物質以及微量元素鋅的含量都特別高，這是其他茶葉品種所不能超越的存在。
