兒童吃核桃油非常好。
核桃油的營養含量有飽和脂肪酸含量≥92%，亞油酸Ω-6≥56%、亞麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等營養物質。酸度≤0.5,口感清淡無異味，純生原味，特別適合寶寶嬌嫩腸胃。還有核桃油中的Ω—3、Ω-6脂肪酸比例接近母乳，利於寶寶消化吸收，不會造成寶寶腸胃負擔，其中的亞油酸更能夠潤腸通便，緩解便祕情況。
兒童吃核桃油的好處
方便
核桃殼堅硬不易剝取。對於剛剛萌牙的寶寶，核桃仁較硬，不易咀嚼，使得寶寶難以補充到核桃的天然營養。不用剝取核桃就可獲得核桃天然營養;不需加熱至熟，可以直接添加至飲食和寶寶輔食。
安全
雖然營養價值很高，但核桃很容易氧化，保質期短。氧化後的核桃不但味道不好，而且生成有害的氧化物(包括具有很強致癌作用的黃麴黴毒素)，使其保健功能受到侷限。核桃油在榨取工藝中完全去除了核桃中的`不利成分，並且核桃油的保質期爲18個月以上，開封后擰緊瓶蓋也可以較長時間保存。
單吃核桃仁會有很重的苦澀味道和濃重的油膩味，口感不佳;大部分孕婦在孕期間都想吃核桃，但它產生的反胃和偶有嘔吐感卻讓人望而卻步;多吃也容易造成腸胃不適。而核桃油清香自然，口感清淡，讓食物更加美味，增加食慾;更適合寶寶嬌嫩腸胃吸收。
小孩怎麼吃核桃油
1、作爲添味劑使用：直接把核桃油作爲像番茄醬一樣的添味劑，如在吃麪包等時蘸食，核桃味濃香，豐富的營養。
2、放在輔食中食用，比如麪條、米飯、粥等等寶寶平時吃的輔食。
3、加到衝飲品中飲用：如將聰明優核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中與其一起飲用，使飲品營養更豐富;
4、拌涼菜沙拉等：如黃瓜、、大拌菜，菠蘿、水果沙拉等等，直接將聰明優核桃油倒入菜餚中攪拌即可食用;核桃的原香味濃郁，特色明顯，營養豐富。
