吃了櫻桃核會中毒嗎

吃了櫻桃核會中毒嗎？櫻桃是我們大家都非常喜歡的一種水果，又是一種老少皆宜的營養食品，擁有非常豐富的營養物質，對我們人體有很大的幫助，不過很多人都想知道吃了櫻桃核會中毒嗎？下面就一起來看看答案把！

吃了櫻桃核會中毒嗎1

櫻桃是一種很受歡迎的水果，由於櫻桃口感非常好，酸酸甜甜，所以老少皆宜，尤其是小孩子特別願意吃櫻桃，但是在進食過程中，如果不慎將櫻桃核吞入了味裏，是否會出現中毒的情況，櫻桃核吃多了會對身體又有哪些危害，今天就和大家來科普一下。

櫻桃內含有很多的糖份以及胡蘿蔔素，維生素c等，對於脾胃虛弱，肝腎不足的人都有很好的保健作用。另外對於面部有雀斑或者是頑固性斑點也有淡化的作用。而且櫻桃的口感很好，受到了廣泛人羣的歡迎，但是櫻桃核是否有毒也一直讓人困惑，如果誤食了櫻桃核後是否會中毒，吃多了櫻桃核對身體又有哪些危害，都是我們值得注意的。

1、核果類水果中果核有毒。櫻桃屬於核果類水果，核果類水果還包括了杏，李子，桃等等，它們的核果含有很多的生氰糖苷。這種成分與酶接觸水解以後會生成氫氰酸，是一種劇毒成分。但是值得注意的'生氰糖苷是在堅硬的果核外表內的果仁纔有的成分。所以在生活中，如果我們在吃櫻桃的過程，將果核誤吞入到了身體內，胃酸是不能夠腐蝕掉果核堅硬的表皮的，不會導致人中毒。如果我們誤吞了櫻桃核不要過於緊張。但是如果很多媽媽再選擇給寶寶榨汁的過程中，一定要將櫻桃核剝離出來，因爲可能榨汁機會把果核攪碎。

2、櫻桃核吃多了對身體有哪些危害？如果大量的食用櫻桃卻不吐櫻桃核，會產生消化不良，造成腸胃的負擔較重，由於櫻桃胡的體積較小，一般情況下不會引起腸梗阻，但是對於小孩子來說還是有一定風險，尤其現在櫻桃的種植水平逐漸成熟，果實也較大。如果不慎將櫻桃核誤食到體內，可以對胃部和肚子進行順時針的按摩，促進胃腸蠕動，儘快將櫻桃核排出體外。

在日常吃水果的過程中，我們還是應該養成吐出果核的好習慣，不要將所有的果核都連同果肉一起吞入體內，在榨汁時更注意要將果核剝離開。畢竟果核比較堅硬不好消化，如果稍有不慎可能引起腸道問題，科學吃水果才能保證食品安全，對自己和家人的健康負責。

吃了櫻桃核會中毒嗎2

櫻桃核有毒嗎

【真相：櫻桃核有毒？誤食不等於中毒！】以吃掉一個拳頭大小蘋果的核（僅幾粒，總重量很小）爲例，其中所產生的氫氰酸不過也就幾毫克，想要中毒，那得一次幾十個蘋果的核，除非是故意吃核，不然一般人還真難中毒。同理，也沒有人會放棄多汁味美的櫻桃肉而故意去吃核。

這些水果的核真有毒嗎

其實不僅是櫻桃和蘋果，還有其他的薔薇科植物如杏、桃、李、枇杷的種子裏都含有這種氰化物，只不過我們把它叫做氰苷。氰苷原本是植物用來抵禦食草動物和病原體的攻擊，幫助繁殖下一代的。它本身並沒有毒，但氰苷在酶和酸的作用下（我們食用這個過程中）釋放出氫氰酸，才具有毒性（然而果肉中其實並不含氰苷，果肉安全）。常見的氫氰酸中毒症狀有口腔苦澀、頭暈、頭痛、噁心、嘔吐等，嚴重者會有意識不清、呼吸微弱、昏迷、直至嚴重缺氧導致死亡。

當真這麼危險，怪不得電視劇裏總是會出現服用氫化物膠囊自殺的場面。可它那麼厲害，那平時這類水果還怎麼吃？中毒了怎麼辦？所謂“萬物皆有毒，關鍵在劑量”，判斷食物中的氰苷是否會對人體造成危害，在於看我們吃了多少的量。一個成年人的氫氰酸中毒劑量爲每公斤體重2毫克，若是60公斤重的成人則是120毫克。以吃掉一個拳頭大小蘋果的核（僅幾粒，總重量很小）爲例，其中所產生的氫氰酸不過也就幾毫克，想要中毒，那得一次幾十個蘋果的核，除非是故意吃核，不然一般人還真難中毒。同理，也沒有人會放棄多汁味美的櫻桃肉而故意去吃核。況且核的味苦，就是氰苷已經在提示你危險了。