1、果凍
果凍是由增稠劑、香精、着色劑、甜味劑等配製而成，這些物質吃多或常吃會影響兒童的生長髮育和智力健康。
專家提醒：幼兒應慎食果凍
國家質量監督檢驗檢疫總局一季度對果凍產品質量進行了國家監督抽查，產品抽樣合格率爲91.3%。這次抽樣合格率雖然較高，但超量、超範圍使用食品添加劑中的甜味劑和防腐劑的現象仍然存在。
這次抽查分別在上海、福建、廣東等省、市的23家生產企業抽取了23種果凍產品，21種合格。抽查的主要問題是超量、超範圍使用食品添加劑中的甜味劑和防腐劑，過多食用添加劑超標的果凍會對少年兒童的身體健康造成傷害。專家提醒，幼兒應謹慎食用果凍，防止果凍噎住喉嚨，造成窒息。
2、爆米花
爆米花含鉛量很高，鉛進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。
有人要問，米中含鉛量並不高，爲什麼一“爆”含鉛量就高了呢?其原因在於爆米花的工具上。因爲在爆米花機的鐵罐內和封口處有一層鉛或鉛錫合金，當鐵罐加熱時，一部分鉛以鉛煙或鉛蒸氣的形式出現，當迅速減壓爆米時，鉛便容易被疏鬆的米花所吸附而使米花受到污染。
鉛對人體是極爲有害的，特別是對兒童影響更大。它被人體吸收後，主要危及神經、造血系統和消化系統，使兒童生長髮育遲緩、抗病力下降。臨牀表現爲煩躁不安、食慾減退，有的伴有腹瀉或便祕。
3、泡泡糖
泡泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對人體有害。
4、方便麪
方便麪含有對人體不利的食用色素和防腐劑等。
5、油炸食品
油炸食品是我國傳統的食品之一，無論是逢年過節的炸麻花、炸春捲、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩;近年來兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸麪包以及零食裏的炸薯片、油炸餅乾等，無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食慾，所以深受許多成人和兒童的喜愛，但經常食用油炸食品對身體健康卻極爲不利。
6、罐頭
罐頭食品中的添加劑，對正發育的兒童有很大影響，還容易造成慢性中毒。
罐頭食品大多數還是採用焊錫封口，焊條中的鉛含量頗高，在儲存過程中可污染食品。小兒消化道的通透性較大，這些添加劑和重金屬均可被吸收，並影響小兒健康。
當食品煮熟、裝罐、排氣、密封后，常常還要採用超高溫消毒滅菌，這一來，還會導致食品營養的流失。
1、果凍
果凍是由增稠劑、香精、着色劑、甜味劑等配製而成，這些物質吃多或常吃會影響兒童的生長髮育和智力健康。
專家提醒：幼兒應慎食果凍
國家質量監督檢驗檢疫總局一季度對果凍產品質量進行了國家監督抽查，產品抽樣合格率爲91.3%。這次抽樣合格率雖然較高，但超量、超範圍使用食品添加劑中的甜味劑和防腐劑的現象仍然存在。
這次抽查分別在上海、福建、廣東等省、市的23家生產企業抽取了23種果凍產品，21種合格。抽查的主要問題是超量、超範圍使用食品添加劑中的甜味劑和防腐劑，過多食用添加劑超標的果凍會對少年兒童的身體健康造成傷害。專家提醒，幼兒應謹慎食用果凍，防止果凍噎住喉嚨，造成窒息。
2、爆米花
爆米花含鉛量很高，鉛進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。
有人要問，米中含鉛量並不高，爲什麼一“爆”含鉛量就高了呢?其原因在於爆米花的工具上。因爲在爆米花機的鐵罐內和封口處有一層鉛或鉛錫合金，當鐵罐加熱時，一部分鉛以鉛煙或鉛蒸氣的形式出現，當迅速減壓爆米時，鉛便容易被疏鬆的米花所吸附而使米花受到污染。
鉛對人體是極爲有害的，特別是對兒童影響更大。它被人體吸收後，主要危及神經、造血系統和消化系統，使兒童生長髮育遲緩、抗病力下降。臨牀表現爲煩躁不安、食慾減退，有的伴有腹瀉或便祕。
