普洱茶的作用與功效，普洱茶是比較受歡迎的茶葉品種之一，也是具有清熱化痰、消食理氣等功效，對於咳痰、咽喉腫痛、上火等病症，也是有一定的緩解作用，一起來看看普洱茶的作用與功效。
普洱茶具有降血脂、益胃、促進消化、醒酒解毒的功效。具體如下：
1、臨牀上普洱茶用於減肥降脂，長期服用普洱茶可以起到降低血脂、減輕體重、減肥的目的；
2、長期少量飲用普洱茶可以起到暖胃、助消化的功效，促進食物的吸收、消化，消除腹脹，促進食慾；
3、普洱茶有抗菌功效，臨牀上可輔助治療痢疾、腸炎、咽喉炎等疾病；
4、普洱茶具有醒酒解毒的功效，對於酗酒、過量飲酒所導致的醉酒有醒酒的作用；
5、普洱茶有抗衰老、延年益壽、提神、改善記憶力的功效。
功效與作用
1、消食理氣：普洱茶味苦、甘，性寒，可以清胃生津、刮腸通泄，具有消食理氣的功效，對於肉食積滯、痧氣腹痛具有改善作用；
2、清心除煩：普洱茶具有清心除煩的'功效，適用於暑熱口渴、頭痛目昏、神疲多眠等症。
使用禁忌
普洱茶不宜和酒、高蛋白食物同食，容易導致出虛汗或者消化不良。體弱而中焦虛寒者慎服。
使用方法
普洱茶一般是煎湯內服，可以沸水沖泡10分鐘，不拘時間，具有健脾、消食、理氣的功效。如果夏日胸悶心煩，可以用滾水泡普洱茶，第一次茶水倒掉，第二次泡加入玫瑰花，代茶飲。
識別技巧
普洱茶嫩葉乾燥加工成條狀，長1.5-3.5cm。葉片展平後呈橢圓形、卵圓形或矩圓形，先端漸尖，基部楔形，邊緣具鋸齒，表面灰綠色或墨綠色，背面被灰白短柔毛；老葉長可達15cm，寬可達5cm，革質。氣清香，味微苦澀。普洱茶生品以顏色墨綠或黃綠、外形勻稱、茶湯黃綠爲佳。普洱茶熟品以顏色紅褐、外形勻稱、茶湯紅亮、香氣純正爲佳。
作用
１、長期喝普洱茶可以減肥、降脂、防治動脈硬化。
２、防治冠心病、降壓、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎。
３、減輕煙毒、減輕重金屬、抗輻射、興奮中樞神經、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌。
４、預防便祕、解酒及其它、部分功效是與中樞有關，如興奮中樞神經與少睡有關、利尿與排毒有關等。
功效
１、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以飲用普洱茶有減肥的效果。飲用普洱茶能使人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。
２、防癌、抗癌。
３、養胃、護胃。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着於胃的'表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。
４、健牙護齒。普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。
５、消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨牀實驗證明，雲南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。
６、抗衰老。茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其他茶樹品種，抗衰老作用優於其他茶類。
同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素Ｃ成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮着重要作用，起到了養生健體、延年益壽的功效。
1、降脂減肥：普洱茶與脂肪的代謝關係密切，普洱茶經過獨特的發酵過程生成了新的化學物質，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對脂肪產生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果。
2、美容：普洱茶能調節新陳代謝，促進血液循環，調節人體，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱爲“美容茶”。
3、降脂、降壓、抗動脈硬化。
4、消炎、殺菌、治痢。
5、防癌、抗癌：科學家通過大量的人羣比較，證明飲茶人羣的癌症發病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
6、醒酒：《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。” 事實醫學證明：茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行。
喝茶能增加血管收縮功能。茶鹼具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉後的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。並且用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發生反胃的痛苦。
7、健齒護齒：普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。
8、防輻射：據廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的`研究結果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
9、抗衰老：經研究證明，人體中脂質過氧化過程是人體衰老的機制之一。普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱爲“益壽茶”。
10、護胃、養胃：在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期的飲用普洱茶後可以起到護胃、養胃的作用。
