怎麼儲存花生米？花生是生活中常見的食物，很多人喜歡吃花生。尤其是炒的花生在喝酒的時候是很受歡迎的，但是新鮮的花生是很容易壞的，所以要做好相應的儲存，下面小編分享怎麼儲存花生米？
1、大多數花生不適合放在冰箱裏保存。冰箱裏的溫度太低了。如果花生放進去，會被凍住，然後口感會大受影響。所以，通常情況下，人們會將花生放在太陽下曬乾，然後放入密封袋中保存。當然，這個包要放在乾燥陰涼的地方。如果地面非常潮溼，裏面的花生可能會變質發黴，不能食用。
2、另一個最簡單的方法是把花生曬乾，然後放在一個乾淨的玻璃瓶裏。裝上後，把玻璃瓶的瓶口塞緊，不要讓空氣中的水分進來，這樣可以長期保存，不會變質腐爛。玻璃瓶可以有效隔絕空氣中的水分，防止有害昆蟲爬進來破壞花生。
其實把溼花生重新脆化是比較簡單的。只需將溼花生放入碗中，然後將高濃度白酒加入碗中。將它們攪拌均勻，靜置幾分鐘。將花生倒入乾淨的盤子中，放在熱的地方擦乾嘴。這時，花生會再次變脆，其中多餘的水分會蒸發掉。花生最好用微波爐烘乾，此時效果最佳。晾乾後取出，放在室溫下冷卻後再食用。
很多時候，花生的潮溼是儲存環境比較潮溼的原因，所以要想讓花生像以前一樣保持酥脆，就要選擇一個合適的地方存放花生，並學會使用一些方法讓潮溼的花生重新酥脆，整個花生也要存放在一個合適的地方。最好的地方是玻璃瓶。
生花生怎麼保存
把生花生晾曬乾以後放在密封盒裏進行保存，在裏面放上幾個乾的辣椒，辣椒具有防蟲防蛀的功能。
1、花生在收貨以後含有大量的水分，所以在儲存之前一定要充分的晾曬，保持乾燥以後才能夠進行儲存。
2、儲存的`時候可以選用麻袋或者籃子等通風透氣的包裝物，然後放在陰涼通風處進行保存。
3、使用真空真空能夠滅絕空氣，防止發生氧化，這一類保存方法，適合於所有的物品。
4、把花生用塑料袋包紮起，然後放到冰箱裏低溫進行儲存，這種儲存方法保存的時間也比較長，適合於現在所有家庭。
5、把生花生晾曬乾以後放在密封盒裏進行保存，在裏面放上幾個乾的辣椒，辣椒具有防蟲防蛀的功能。
6、把花生放在地窖裏進行儲存，地窖裏常年都是有恆定的溫，非常適合用保存食物，同時要放上一些石灰包，能保持乾燥。
花生米保存最好的辦法
曬乾花生米
想要保存花生米的話，需要現確保花生米曬乾才行，否則，是很難保存好的。
瓶子保存
可以選擇一些瓶子來裝花生米，這樣其實也就能保存了，要蓋上蓋子，一般少的情況下，用這個方法較好。
真空保存
可以選擇用抽真空袋來裝花生米，之後進行抽真空，這樣保存的花生米是很難變質的，效果很好。
置於乾燥處保存
花生米非常多的話，那麼最好放在乾燥的環境下保存，只要不受潮的話，也是可以保存很久很久的
地窖保存
還可以將花生米放在地窖保存，不過需要用器皿裝起來後保存，效果也是相當棒的，基本可以保存很久。
置於乾燥處保存
保存花生米的重點就是要乾燥，其次花生米本身也要乾燥，這樣才能讓花生米保存很長時間。
花生米怎麼保存
1、先將購買回的花生米曬4~5天，用清水淘淨，再放入100℃的開水中浸燙，15~20分鐘後料袋裝起來，可長時間不發黴、不變色、不走油;或在盛花生米的容器裏放1~2支香菸,幹辣椒片，把口蓋緊，放乾燥處儲存，可1年不變質。
2、告訴你最簡單辦法,就是裝在食品袋中紮緊口,在放在冰箱冷凍,兩年都沒事,拿出來就可以炒.煮,
3、先把花生米曬乾，晾涼.把喝過的可樂瓶洗乾淨晾乾.再把準備好的花生米裝入瓶內，擰緊蓋子就可以了.這樣可以放上很久.
4、就是將花生米放入開水中燙一下,迅速取出曬乾,可以將表面的細菌殺死,也能收到防蟲防黴的效果。
5、油炸花生保存：其實只要將炸好的花生米趁熱灑上一些白酒，然後攪拌均勻，晾涼後撒上一些鹽，等冷涼後用保鮮袋裝起了密封好，就可以了。
6、生花生米放在容器裏曬2-3天，然後晾涼，用塑料食品袋裝好，封口紮緊，放置冰箱內冷藏，可保存1-2年，隨吃隨取隨加工，不會壞掉。
新鮮花生髮芽能吃嗎
不能吃。
我們在買花生米時見到發芽的花生或者家裏儲存的花生，實際上我們不知道它是哪一天就發了芽的,而能發芽,說明花生處於潮溼多水分的狀態,這樣的花生容易發芽長黴,感染黃麴黴。.所以說,發芽沒有毒,但發芽時伴隨黴變則會形成有毒的黃麴黴素,可以致癌，不能吃。而發芽與長黴是在花生含水量較高的共同條件下發生的.故雖然沒有互爲因果的關係,但發芽的花生米感染黃麴黴素的.機會是很多的.因此在買花生米時見到發芽的花生或者家裏儲存的花生不要吃,但吃了幾顆並不是馬上就會中毒..
所以，如果是人工的發芽，那是沒有問題的`。可以吃的。但是如果是因爲放置太久而受潮導致的黴變發芽那是絕對不可以的吃的。
新鮮花生可以放冰箱嗎
新鮮花生能放冰箱裏。花生作爲老百姓喜愛的傳統食品之一，自古以來就有“長生果”的美譽。民諺道：“常吃花生能養生”，研究發現，其具有一定的藥用價值和保健功能。
新鮮花生的貯存條件
1、花生果貯藏：
花生果在倉內散存或露天散存均可，要求水分控制在10%以內，堆高不超過2米。在冬季通風降溫以後，趁冷密閉貯藏，效果更好。
2、花生仁貯藏：
花生仁的貯藏必須控制水分在8%以內，最高堆溫也不宜超過20℃，並適時密閉防止蟲害感染和外界溫溼度影響，保持堆內乾燥、低溫、低溼，只有這樣才能較好地保持花生仁的品質。花生仁也可進行氣調貯藏，如在真空度爲400毫米汞柱的情況下，充以適量的氮氣，可以抑制花生的呼吸強度和蟲黴侵蝕。
