土豆
因營養豐富，土豆又被稱爲“長在土裏的蘋果”，它含有豐富的無機鹽，而無機鹽中的鉀含量很高，鉀不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內的鈉，還能促進身體排出多餘水分。爲了有效利用土豆中的鉀，在蒸、烤或煮土豆時，最好不要去皮。
黃瓜皮
黃瓜皮中所含的異皮苷有較好的利尿作用。所以，黃瓜可以連皮生吃，如果連着瓜蒂，藤蔓一起幹燥後煮水喝，更能獲得強力的利尿效果。但是，胃腸易寒冷的人，不適宜過多食用生黃瓜。
大麥
不但利尿，還有助於美容，可以讓你的皮膚充滿光澤。
芹菜
可以調節生理循環，對於月經不調的人來說，它是不可多得的健康食品。
紅豆
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皁角苷有很強的利尿作用，對腳氣病和因腎臟功能衰退引起的臉部，腳部浮腫，有很好的改善之效。熬紅豆湯是首選，用小火煮，熬到湯的分量只有加清水時總量的一半即可盛出飲用。
西瓜
西瓜含有一種氨基酸類成分，叫作瓜氨酸，有很好的利尿功效。同時也是治療腎臟疾病的藥物成分之一。
鯉魚
以鯉魚作食補材料，能消除孕婦懷孕期間的浮腫，促使產後母乳分泌順暢。
蘋果
含有水溶性纖維質果膠，可解決便祕，下痢，有助於代謝掉體內多餘鹽分。
薏仁
在《本草綱目》中記載，薏仁味甘，微寒，可健脾益胃、補肺氣消熱，去風，去溼，具消水腫的美容功效。
玉米鬚
性味甘淡平，功能利水消腫，兼能利溼退黃。
