1.咖啡因
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美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫院心理學家勞倫?納波利塔諾博士表示，有心理問題的人羣應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等症狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。
2.味精
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特拉華州醫學專家查德?勞倫斯博士表示，研究發現，吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶，而且會嚴重影響大腦健康。原因是，味精會過度刺激神經細胞受體，甚至會導致神經細胞凋亡。
3.含防腐劑的加工食品
母嬰
運動營養學家布蘭登?曼托爾博士表示，加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行爲和大腦認知能力的成分。
4.高鹽
母嬰
《衰老神經生物學》雜誌刊登一項研究發現，高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。
5.糖
母嬰
曼托爾博士表示，長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題。《生理學雜誌》刊登一項研究發現，果糖降低大腦和記憶功能。
6.反式脂肪酸
