茉莉花茶如何挑選，挑選茉莉花茶其實和選綠茶或者紅茶一樣，並不是一件非常簡單的事情，要想挑選到品質好的茉莉花茶，還是需要掌握一些知識和方法的，下面分享一下茉莉花茶如何挑選。
首先可以通過眼睛直觀的去初步篩選茉莉花茶。一般情況下品質好的茉莉花茶，它的原料嫩芽度非常的好，而且芽豪顯露非常的明顯，又嫩又脆，這樣則說明是比較新鮮的。如果它的原料嫩度比較差，而且條形比較鬆散，芽豪顯露不均勻，整個花朵不夠完整的話，那麼這樣的茉莉花茶是品質較差的，不建議選擇。
茉莉花茶有着獨特的清香味，在遠遠的地方就能聞到，因此在挑選茉莉花茶的時候，可以通過氣味來辨別。如果花香清爽而且濃郁的話，而且香氣持久純正，沒有其它異味的話，則說明是品質好的茉莉花茶。如果聞上去花香味特別的淡，甚至聞不到還有一些異味的話，則說明該茉莉花茶品質差，而且有可能發生變質。
花茶好不好還在於它泡出來的湯色，香氣，耐泡性如何。如果是比較好的茉莉花，那麼首先它泡出來的湯色是比較清澈的，其次可以聞到非常濃郁的花香的氣息，而且沖泡五次之後纔會開始變淡。但是依舊可以保持它比較醇厚的香味。但是如果是品質差的茉莉花茶的話，一般泡上兩三次之後就沒有味道了，而且飄出來的香味也不是很濃郁。
喝茉莉花茶的禁忌：
1、神經不好或者壓力大人羣
經常失眠的人不要經常飲用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要飲用茉莉花茶，因爲茉莉花茶中含有咖啡因能夠使人比較精神，使得大腦處於興奮狀態更加不能夠入睡了。
2、體虛貧血人羣
還有體虛貧血的'人不要經常喝茉莉花茶，因爲花茶中有一些元素含量高的話能夠減少人體對鐵的吸收。一種重疾病患者不適宜喝茉莉花茶，因爲它造成身體發虛發涼不利於病症的治療。
3、禁忌飲用隔夜茶
切記不要喝隔夜的茉莉花茶。因爲隔夜茶浸泡時間過長，它的維他命大多已散失，因此飲用對身體沒有好處的。
4、茉莉花茶屬於涼性
茉莉花茶性質是屬於比較涼的飲料，所以對於那些腸胃本來就是不好的朋友就不要喝了，如果腸胃本來是非常虛弱的話再喝上一杯茉莉花茶，那麼你很有可能會肚子痛拉肚子。
茉莉花茶產地
茉莉花茶是一種非常受歡迎的名茶，它是由茶葉和茉莉花混合而成的。茉莉花茶的製作工藝很精湛，製作過程需要經歷多次花茶的交替，所以茉莉花茶的製作需要相當耗費時間和精力。茉莉花茶是多地域產茶，不同的產地製作出來的茶品味不同。
1、 江蘇省崑山市
有着“茉莉之鄉”的美譽，崑山市是茉莉花茶的重要產地之一。據說，這裏的崑山茉莉花壇至少已有500多年的.歷史，成爲了茉莉花茶製作的重要原料來源。由於崑山市的土壤和氣候條件適合茉莉花的種植，所以崑山茉莉花的花香比較濃郁，製作出來的茉莉花茶花香味比較濃郁，含油量較高，口感更加細膩。
2、 福建省福州市
福建省福州市也是茉莉花茶的重要產地之一。福建省因爲地理位置優越，氣候條件適宜，所以在這裏生產的茶葉優質，獨具特色。茉莉花茶製作流程講究，需要用到新鮮的茶葉和茉莉花。福州茶葉因品質優良而聞名，加上宜人的氣候環境，福州產的茉莉花茶口感鮮香回甘，茶湯清亮明淨，滋味綿長。
3、 江西省井岡山市
井岡山市是一個山明水秀的地方，這裏的山巒連綿起伏，茶樹在這裏生長得勃勃茂盛。在這裏，茶葉生長得到了很好的保護，茶葉生長得生機勃勃。茉莉花茶的製作過程需要用到新鮮的茶葉和花朵，井岡山茶葉的品質是一流的，所以製作出來的茉莉花茶口感更加醇厚。
4、 安徽省黃山市
黃山是一個非常有名的旅遊城市，同時也是茶葉生產的重要基地之一。在這裏，生長着各種各樣的茶葉，例如雲霧茶、黃山毛峯等等。而茉莉花茶也是這個城市的名茶之一。因爲黃山市的地理位置非常適合茉莉花的生長，所以在這裏，茉莉花的花香比較濃郁，製作出來的茉莉花茶香味濃郁，口感更加細膩。
總結
茉莉花茶是幾個茶葉產地的代表作品之一，在不同的產地茉莉花茶的品質各異，但都各有特色。每個產地的茉莉花茶在品質和口感上都有很高的水平。在享受茉莉花茶的過程中，可以欣賞到不同產地的茶品所散發出的不同的美麗風景，實在是一種非常享受的體驗。
茉莉花茶的產地及特點：
茉莉花茶分佈較廣，主要產地爲福建福州、浙江金華、廣西橫縣、江蘇蘇州、四川峨眉山等地，茉莉花茶選用優質綠茶與含苞未放的茉莉花骨朵，通過拼和、窨制工藝製作而成，其茶品質優良，不僅含有鮮爽、回甘的茶味，還具有茉莉花的濃郁香氣，且滋味鮮醇爽口。
1、政和茉莉銀針
政和茉莉銀針茉莉花茶。產於福建政和茶廠。主銷北京、天津等地。其品質特點：外形芽條肥壯，滿披茸毛，形似銀針，色澤油潤；內質湯色清澈明亮，花香芬芳、濃郁，沖泡3～4次花香猶存，滋味鮮濃醇爽回甘，葉底肥厚勻嫩，根根如針。
2、福建茉莉花茶
在福建茉莉花茶中，最爲高檔的要數茉莉大白毫，它採用多茸毛的茶樹品種作爲原料，使成品茶白毛覆蓋。茉莉大白毫的製作工藝特別精細，生產出的成品外形毫多芽壯，色澤嫩黃 ，香氣鮮濃，純正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。
3、龍團珠茉莉花茶
龍團珠茉莉花茶產於福建福州。是福州茉莉花茶中的傳統地方名牌產品。品質特點：外形圓緊重實、勻整；內質香氣鮮濃，滋味醇厚，湯色黃亮，葉底有肥厚。
4、金華茉莉花茶
又稱“金華花茶”，產於浙江省金華市，採選上好的.綠茶作爲茶坯，同頭圓、粒大、飽滿、潔白、光潤、芳香的優質茉莉花經窨制而成，製作過程中必須抓珠鮮花吐香、茶坯吸香、復火葆香3個重要環節。
其品種有茉莉毛峯茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峯茶品質最佳，茉莉毛峯茶全身銀毫顯露，芽葉花朵卷緊；色澤黃綠透翠，湯色金黃清明；茶香濃郁清高，滋味鮮爽甘醇；旗槍交錯杯中，形態優美自然。
5、蘇州茉莉花茶
產於江蘇省蘇州茶廠，它的生產始於南宋，歷史十分悠久，是我國的傳統名花茶，被譽爲中國十大名茶(非官方）之一。蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶爲茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤的茉莉花精工窨制而成。
其製作工藝精湛，竟達到十餘道工序之多。成品蘇州茉莉花茶外觀條索緊細勻整，白毫顯露，幹茶色澤油潤；沖泡後的茶湯清澈透明，葉底幼嫩；香氣鮮美、濃厚、清高，入口爽快，持續性能好。
