脂肪肝吃什麼蔬菜能降脂肪肝，脂肪肝的形成是由於肝細胞內的脂肪堆積過多造成的，它威脅着人體的健康，所以平時需要注重自己的飲食，下面爲大家分享脂肪肝吃什麼蔬菜能降脂肪肝。
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1、芹菜
芹菜中含有膳食纖維、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，不但營養豐富，而且有藥用價值，可起到很好的減肥、降脂、降膽固醇、消炎、止血等功效。
2、西紅柿
含有豐富的胡蘿蔔素，b、c、p族維生素，具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效，可降低血中膽固醇含量，經常食用對脂肪肝、高脂血症的患者很有益處。
3、洋蔥
洋蔥含有豐富的鈣、鐵質和多種維生素，及胡蘿蔔素、維生素b1。煙酸等多種維生素，具有降低膽固醇和血脂的作用。
4、蘿蔔
蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易有飽脹感，有利於助於減肥。還可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防脂肪肝、冠心病、動脈硬化等疾病。
5、海帶
海帶含有豐富的牛磺酸，可降壓降脂、防治膽結石、預防動脈粥樣硬化，很好的保護肝臟、動脈血管。海帶不含脂肪，對高脂血症、肥胖症、脂肪肝等具有一定的療效和預防作用。 以上就主要介紹了預防脂肪肝的飲食原則以及需要多吃的食物，大家在平常的生活中，多吃這些食物，保持合理的飲食，當然，酒也要少喝，這樣才能夠真正預防脂肪肝。
6、黃瓜
黃瓜中含有的細纖維成分有促進腸道毒素排泄和降膽固醇的作用；含有的丙醇二酸還可以抑制糖類物質轉化爲脂肪，這對脂肪肝的治療是非常有益的。
7、薺菜
薺菜含維生素B、C、胡蘿蔔素、煙酸、膳食纖維及無機鹽，不僅可以降低膽固醇和甘油三酯的含量，而且有促進新陳代謝、止血的功效，這對脂肪肝的治療也是非常有益的。
8、百合
百合中不僅含多種氨基酸及去脂的抗氧化成分，而且百合中含有的脫甲秋水仙鹼，還可有效防止脂肪肝性肝炎向肝纖維化、肝硬化的進展，這對脂肪肝的保健和治療都是十分有益的。
脂肪肝吃什麼蔬菜能降脂肪肝2
脂肪肝吃什麼食物好
1、香菇
香菇具有良好的阻止血清膽固醇升高的功效，其降血脂的機理可能與香菇中含有不飽和脂肪酸較多有關。此外，香菇還能提高機體免疫力，抗腫瘤的作用。
2、蜂蜜
蜂蜜對肝臟有保護作用，能夠使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3、玉米
玉米中所含有的脂肪爲不飽和脂肪，有助於人體內脂肪與膽固醇的正常代謝，對脂肪肝有一定的防治作用。脂肪肝患者宜將玉米作爲主食而長期服食。
4、燕麥
燕麥含有及其豐富的亞油酸、維生素E及皁甙素，可以降低血漿膽固醇的濃度，這對脂肪肝有一定的防治效果。
5、山楂
山楂具有降血脂、降膽固醇的作用。山楂的降脂作用是脂質的清除，有利於血糖的同化和肝糖代謝，適宜脂肪肝患者經常食用。
6、番茄
番茄具有清熱解毒、涼血平肝的作用。番茄中的檸檬酸、蘋果酸具有分解脂肪的功效，能夠幫助消化，所含有的維生素C又有護肝的想過。
7、茶葉
茶葉能夠解油膩，有增加血管彈性、降低血中膽固醇，以及防止肝中脂肪積累的作用。脂肪肝患者適宜常飲龍井茶或者烏龍茶。
8、枸杞子
枸杞子有防治脂肪肝的功能，枸杞子有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝細胞新生的作用，枸杞子中的甜菜鹼可以促進脂質代謝，抗脂肪肝。
脂肪肝患者要注意
1、少吃肥肉和油炸食品。
由於脂肪肝的排除毒素、淨化血液和排除廢物功能大減，因此應儘量少攝入脂肪，少吃肥肉和油炸食品，給肝臟一定的休息調整時間。
2、減肥。
由於脂肪肝是一種消化系統疾病，因此飲食控制至關重要。減肥是消除它的核心任務，肝臟內的脂肪會隨着身體的脂肪一起減少。同時也要積極適度鍛鍊，經常進行戶外活動。
3、儘量避免各種藥物。
受傷的肝臟功能減弱，此時再吃大量藥物（包括某些維生素、草藥)，或者吸入環境中的油漆和氯化物等化學物質，都會使肝臟的受損狀況雪上加霜。然而，專家表示，一旦脂肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高，就應當在醫生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但絕不能擅自加大藥量。
4、絕對不能再喝酒。
雖然有些脂肪肝與喝酒無關，但專家表示，一旦診斷出脂肪肝，患者應該絕對禁酒，道理很簡單：一個受傷的`肝臟沒法處理酒精，喝酒只會加速肝臟惡化進程。
5、多吃有機食物。
有機食物中所含的殺蟲劑更少，因而可減輕肝臟負擔。另外，吃散養家禽等肉食也有助於脂肪肝的康復。建議：每天食用新鮮綠葉蔬菜500克。
6、補充重要氨基酸。
N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保護肝臟功能，預防肝部炎症，進而有助於改善脂肪肝病情。雞肉在烹飪過程中能釋放出半胱氨酸。
7、多攝入蛋白質。
補充蛋白質有助於改善肝功能，但應注意：紅肉每週只能吃一次；雞蛋黃每天別超過2個；常吃少油的豆製品；多吃雞肉。蛋白質的最佳來源是三文魚等肥魚和蝦。
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脂肪肝不能吃什麼
一、禁食高膽固醇食物
常見的高膽固醇食物有：動物內臟、蛋黃、松花蛋、墨魚、蟹等。這些食物中的膽固醇含量均極高，每100克的豬肝中含膽固醇可高達288毫克，每100克豬腦中含有膽固醇3100毫克。
每100克雞蛋黃中含有膽固醇1510毫克，每100克松花蛋中含膽固醇608毫克，每100克墨魚中含有膽固醇226毫克，每100克海蟹中含有膽固醇125毫克，過多的膽固醇攝入也會導致肝臟細胞內的脂肪堆積過多，從而加重脂肪肝的病情。
二、禁食辛辣刺激性強的食物
蔥、姜、蒜、辣椒等食物具有強烈的刺激性，可對肝臟細胞形成刺激，從而影響肝功能，加重脂肪肝的病情，白酒中的乙醇能直接損害肝細胞，從而使肝病的病情加重，白酒還能夠促使β脂蛋白的產生，升高血液中的膽固醇和甘三酯油的濃度，使大量的脂類物質沉積，引起動脈硬化等，不利於脂肪肝的病情。
