幫助睡眠的蔬菜，現在生活中越來越多的人容易失眠了，生活中在食用一些飲食的時候也能有助於睡眠，但不是所有的方法都有安眠的功效，以下詳細介紹幫助睡眠的蔬菜。
1、鮮藕
藕中含有豐富的鈣，磷，鐵等和多種維生素，具有清熱，養血，除煩等功效，可治血虛失眠。
2、蓮子
蓮子清香可口，具有補心益脾，養血安神等功效。近年來，生物學家經過試驗證實，蓮子中含有的蓮子鹼，芳香甙等成分有鎮靜作用，食用後可使人入睡。
3、萵筍
萵筍中有一種乳白色漿液，具有安神鎮靜作用，且沒有毒性，最適宜神經衰弱失眠者。使用時，把萵筍帶皮切片煮熟喝湯，特別是睡前服用，更具有助眠效果。
4、芋頭
芋頭含有一種能調節生理節奏的褪黑素。老年人睡前吃芋頭有助睡眠。（褪黑素是一種能提高睡眠質量的激素，由松果體分泌，隨着年齡增長會逐漸減少。）
5、黃花菜
黃花菜性味甘涼，有明目、安神等功效，晚飯適當吃些黃花菜有助於提高睡眠質量。
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1、核桃
臨牀上，核桃已被證明可以改善睡眠質量，因此它們通常用於治療神經衰弱，失眠，健忘和多重夢等症狀。具體方法是用黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
2、葵花籽
向日葵種子含有多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，改善腦細胞抑制，鎮靜和舒緩神經。晚餐後，一些葵花籽還可以促進消化液的分泌，有利於消化和停滯，並有助於睡眠。
3、香蕉
大多數人都知道香蕉是用果皮包裹的“安眠藥”。香蕉不僅含有豐富的複合胺，還富含鎂，可以放鬆肌肉。吃香蕉可以有效緩解失眠症狀。
4、杏仁
杏仁含有大量營養成分，杏仁含有色氨酸和放鬆肌肉的肌肉。因此，吃少量杏仁是一種心臟健康的堅果，也是一種催眠產品。
5、牛奶
大多數人喜歡在睡覺前喝一杯牛奶，這是因爲牛奶中含有一些色氨酸和鈣，鈣有助於大腦充分利用色氨酸，色氨酸具有鎮靜作用，有效緩解失眠。
6、大棗
棗子含有蛋白質、糖、維生素C、鈣、磷、鐵等。對氣血虛弱引起的做夢、失眠、恍惚等有顯著影響。晚飯後，煮棗湯或百合粥可以加快睡眠時間。
7、小米粥
小米粥含有豐富的色氨酸，可以在人體內進一步轉化爲褪黑激素，褪黑激素已被證實具有確切的鎮靜和誘導睡眠的作用。
8、蓮子
蓮子香濃可口，具有補益心脾，養血養血，安神的功效。近年來，生物學家通過實驗證實，蓮子中含有的芳香等成分具有鎮靜作用；食用後，它可以促進胰腺的胰島素分泌，從而可以增加血清素的供應，使人們可以入睡。每天晚上睡前服用糖水煮蓮子會有很好的助眠效果。
9、萵苣
萵苣中含有乳白色精華，對鎮靜作用具有鎮靜作用，無毒性。它最適合患有神經衰弱和失眠症的人。使用時，將萵苣切成薄片，煮熟後再喝湯，尤其是睡前，這對睡眠更有幫助。
1、酸棗仁粉
酸棗仁有着安神養心、助眠的功效，所以晚上睡前使用酸棗仁粉是能夠有效治療晚上睡不着覺的。酸棗仁粉的用法是比較簡單的，可以到醫院或者藥店購買酸棗仁後再讓別人將其打成粉末狀。在睡覺前可以將酸棗仁泡入水中或者牛奶中一起飲用起到治療失眠的功效。
2、 安神藥酒
酒本身就有着安神的作用，將酒和其他滋補安神的藥物一起泡藥酒，然後再睡前飲用一小杯睡覺也是非常好的治療失眠的土方。安神的藥酒是可以自己釀製的，像用十顆桂圓然後50g酸棗仁配上500ml的高粱酒密封浸泡1周後飲用。
3、 麪包牛奶
晚上的晚飯吃麪包牛奶也是有着安神幫助睡眠的功效，研究發現麪包和牛奶中都含有安神助眠的成分，但是並不是直接當晚飯吃就能治療失眠。想要用麪包、牛奶治療失眠，首先應該在晚飯食用麪包，然後過兩個小時候喝一杯牛奶入睡。
4、 豬心粥
豬心有着安神養心的作用，所以豬心是可以治療失眠的，用豬心治療失眠也是民間一直流傳的土方之一。食用的方法是將豬心整個洗乾淨，然後將豬心切好和三七同時烹飪，豬心完全煮熟之後再將湯中加入兩勺蜂蜜，口味不愛吃甜食的可以少挖一勺，睡前吃效果更好。
5、 紅糖雞蛋
睡前吃紅糖雞蛋也是可以治療晚上睡不着覺的，紅糖雞蛋的做法是將紅糖水中放入紅棗、枸杞和雞蛋，睡前一起食用。但是要注意睡前不要飲用太多水，喝太多水會出現夜尿的情況，睡眠不好的人還出現頻繁夜尿會非常打擾睡眠的。
能促進睡眠的水果
一、香蕉
首先要給大家推薦的就是香蕉。香蕉中除了含有部分碳水化合物外，還含有鎂和鉀。鎂是一種肌肉鬆弛劑，能助眠。而鉀不僅能保護我們的心血管、還能維持神經系統的健康。解除憂鬱、消除疲勞、鎮靜、促進睡眠。
二、葡萄
眠的物質。此外，葡萄具有安定作用，對老年人神經衰老造成的失眠很有幫助。
三、櫻桃
據美國營養學會的新研究發現，早晚一杯櫻桃汁可有助緩解失眠症狀。參加實驗的失眠老人們，每晚睡眠時間增加了近90分鐘。這是因爲，酸櫻桃汁是褪黑素的自然來源，並且，酸櫻桃汁中還含有原花青素，這種酚類能提高色胺酸水平，這是人體制造血清素的主要原料，進而改善睡眠。
四、荔枝
荔枝美味甘甜、氣性平和。並具有補腦健身、理氣補血、溫中止痛、補心安神等功效。
此外，荔枝中富含的維生素、糖類、和各種遊離氨基酸，有助於治療思慮過度、健忘失眠的患者。
五、奇異果
奇異果中含有豐富的鈣、鎂及維生素C，利於神經傳導物質的合成。並且含有其他水果中很少見的鈣質，具有穩定情緒、抑制交感神經的作用。睡眠障礙的產生於中樞神經過度喚起、交感神經過度興奮或因壓力導致的荷爾蒙大量分泌有關。據研究，奇異果可將睡眠品質提高百分之四十。
六、蘋果
蘋果是大家非常熟悉的一個水果，“one apple a day keep the doctor away”，由此可見，蘋果是一種非常好的水果。因爲蘋果中含有果膠、蛋白質、維生素B族、維生素C、鉀、鋅等多種能夠使人安神的元素，睡前吃一顆蘋果，能夠很好的催人入眠，當然，別忘記刷牙哦！
七、菠蘿
菠蘿的營養價值就非常高了，一顆菠蘿的營養價值相當於雞蛋、胡蘿蔔、番茄等食物加起來的營養總和。菠蘿中的紅根還含有一般蔬果所缺乏的維生素K，具有安神作用，促進神經健康，還你一個充足的睡眠。
