芹菜
芹菜可以消化腸道內的毒素，有效的抑制了腸道內產生的致癌物，並加快糞便在腸內的運轉時間。
紅豆
紅豆可增加腸胃蠕動，減少便祕，促進排尿。可在睡前將紅豆用電飯煲燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖紅豆湯水當水喝，能有效促進排毒。
薏仁
薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果。
小米
小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是很溫和的食物，而且容易被消化，因此適合搭配排毒餐，食用小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。
綠豆
綠豆具有清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效，是中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，促進機體的正常代謝，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸等受到破壞而降低作用。
胡蘿蔔
吃胡蘿蔔味甘、性涼，有養血、健脾胃的功效，素有“小人蔘”之稱，對改善便祕很有幫助，也富含胡蘿蔔素和大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子審結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，排出毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因爲它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
香蕉
香蕉能有效防止便祕，防止宿便堆積體內，因爲香蕉微寒，如果有胃寒的人可以蒸着吃。
甘薯
甘薯也是很好消化的食物，它可促進腸胃蠕動，有助於排便。食肉過多、飲酒過多或吃飯吞人太多空氣，都容易在體內積存廢氣，產生很多不良後果，尤其是腸內積存的廢氣更有致癌的可能，這時候可以吃甘薯。如果連皮一起吃的話，效果更好。甘薯皮中含有分解澱粉的酶，很容易消化而不會產生廢氣。
糙米
糙米有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒，每天早餐吃一碗糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。
生活當中有些食物養生功效是非常好，有些東西比吃肉對身體的功效還好，那麼養生食物有哪些呢?吃什麼食物養生效果好呢?今天就爲大家介紹幾種比吃肉還好的食物!下面大家就一起來看一看吧!
豌豆護眼效果佳
豌豆是春季的時令蔬菜，它的營養價值很豐富。它含有豐富的維生素A，有護眼的食療功效;另外，其維生素c含量比較高，好吃又有助於提高免疫力。
整天對着電腦的上班族可以來個護眼大餐，將豌豆、胡蘿蔔和玉米一起炒着吃，不僅色鮮味美，而且營養豐富，能有效緩解眼睛乾澀不適。小孩和老人也可以吃，營養豐富，也很好消化。
另外，推薦一款營養健康的主食：豌豆燜飯。米飯快煮好時加入洗淨的豌豆，攪勻後繼續烹煮。煮好後再加入洋蔥絲、熟的瘦肉粒，蓋上蓋再燜一會兒即可。這時大米中谷類蛋白、豌豆中的豆類蛋白和瘦肉中的動物蛋白互補，營養全面，適合白領和學生等人羣食用。在選購豌豆時，要選深綠色、有光澤的新鮮豆子，掐一下，嫩的有水流出，老的'則硬硬的。
蠶豆尤其適合腦力工作者
蠶豆味甘、性平，有健脾養胃的功效，另外蠶豆還富含鋅、卵磷脂和膽石鹼，可以健腦，尤其適合腦力工作者食用。蠶豆不宜生吃，可以炒菜、熬粥，而用蠶豆煮湯，給大家推薦一款蠶豆粉絲蛋湯。將熱鍋上油，油熱後下薑末，再倒入洗淨的蠶豆炒至變色出香味，加適量清水燒開後，下泡好的粉絲。待蠶豆和粉絲都煮到爛熟時，衝入打散的雞蛋，出鍋前加少量鹽，加點白胡椒粉和蔥花，提味的作用很好。購買時，挑選粒大飽滿、無發黑、無蛀蟲的，這樣吃起來才鮮嫩。在家烹製蠶豆時一定要煮透，防止食物中毒，而且一次也不要多吃，容易引起腹脹。
但是，必須注意的是，有些人對蠶豆過敏，會引起蠶豆病(急性溶血性疾病)，這類人羣要禁食。
荷蘭豆能降低膽固醇
春天的荷蘭豆格外脆嫩新鮮。荷蘭豆與豌豆、蠶豆不同，主要吃它的豆莢，豆莢中含有的B族維生素和維生素C都是水溶性維生素，高溫烹調容易流失，所以，給大家推薦一款荷蘭豆沙拉。將荷蘭豆洗淨切成段，快速焯一下後和紅、綠甜椒以及自己愛吃的水果一起做成蔬果沙拉，顏色豐富，吃起來也脆嫩爽口。
荷蘭豆中還含有豐富的膳食纖維，能降低膽固醇，促進大腸蠕動，能清腸通便。選購荷蘭豆時，要選色深光亮，用手捏一捏豆莢內的豆子是否大小均勻。荷蘭豆不宜保存，最好現買現吃。
春季養生吃什麼
1、春筍
春天吃春筍養生功效是十分不錯的。春筍味道鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽爲“素食第一品”，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對它讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之說。如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。中醫認爲，春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。
2、香椿
民間亦有“三月八，吃椿芽兒”的說法。每年農曆三月份，正是香椿芽上市的大好季節。香椿入饌，不僅能烹調出各種特色菜餚，還具有防病治病的作用，是一種醫食同源的天然綠色保健食品。現代營養學分析，香椿芽兒的維生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素，是蔬菜之冠。香椿發的嫩芽可以做成各種菜餚，其新枝嫩葉口感最好。味美香醇，還有增進食慾，澤膚健美的效果。
蘋果
蘋果因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇會降低。
怎麼排毒更順暢
1.吃苦排毒
首推蓮子芯，它味苦，可以發散心火，雖然有寒性，但不會損傷人體的陽氣，所以一向被認爲是最好的化解心臟熱毒的食物。可以用蓮子芯泡茶，不妨再加些竹葉或生甘草，能增強蓮子芯的排毒作用。
2.按壓心臟排毒要穴
這是指少府穴，位置在手掌心，第4、5掌骨之間，握拳時小指與無名指指端之間。按壓這個穴位不妨用些力，左右手交替。
3.吃酸助脾臟排毒
例如烏梅、醋，這是用來化解食物中毒素的最佳食品，可以增強腸胃的消化功能，使食物中的毒素在最短的時間內排出體外。同時酸味食物還具有健脾的功效，可以很好地起到“抗毒食品”的功效。
4.飯後走一走
運動可以幫助脾胃消化，加快毒素排出的速度，不過需要長期堅持，效果纔會更好。
這樣做輕鬆排毒
1、多吃蔬果
新鮮的蔬果能夠讓你排毒，深色的綠葉蔬果，芹菜、菠菜、甜菜以及石榴打成汁，是完美的排毒食物，如果你沒有榨汁機的話，不妨將全麥餅將這些蔬果捲成蔬菜卷當午餐。
2、暴食排毒從早上第一杯開始
前一天晚上暴食了?即使做了半小時的運動還是不夠。早上起來用奇異果以及黃瓜、西芹打成新鮮果蔬汁，豐富的纖維素能夠加快腸胃蠕動。
3、早餐要排毒
選擇新鮮的水果，切成碎片、加入葡萄乾、燕麥片、酸奶後製成新鮮的燕麥粥，讓自己的早餐既能營養豐富，保持能量充沛，燕麥片、酸奶等食物都屬於能夠激發新陳代謝的食物。
