小暑節氣吃什麼好
黃鱔。俗話說，“小暑黃鱔賽人蔘”，各地經典菜餚幾乎都有以黃鱔爲原料的。黃鱔生長在水岸泥窟之中，最滋補、最味美的莫屬小暑前後一個月的夏鱔魚。另外，這個時期往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風溼性關節炎等疾病的緩解期，根據冬病夏治的說法，此時用黃鱔滋補更能起到補中益氣、補肝脾、除風溼、強筋骨的作用。
草莓。夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合，增強人體抵抗力，並且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多餘的膽固醇和有害重金屬。
芒果。農諺說“小暑吃芒果”，小暑前後是芒果最成熟美味的季節。由於芒果中含有大量的.維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
綠豆芽。炎夏日，烹製一道綠豆芽菜餚可以清熱解毒、利尿除溼。同時，綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可促進腸蠕動，具有通便的作用，是人們公認的夏季瘦身佳品，也是便祕患者的健康蔬菜，對食道癌、胃癌、直腸癌患者也有良好的食療價值。
茄子。夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代。
楊梅。楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥。
接下來，還有幾款小暑節氣的養生食譜推薦給大家。
小暑節氣的營養食譜
蓮子百合煨豬肉
原料：蓮子50克，百合50克，豬肉200克。
做法
將豬肉切成小塊，把蓮子、百合放入鍋內加水，再加入調料。
用旺火煮沸後，轉用文火燉1小時即成。
食蓮子、百合、豬肉、喝湯。
冰糖銀耳西瓜盅
原料：銀耳1朵、西瓜300g、冰糖適量。
做法
將銀耳用清水泡至1小時。
把泡發的銀耳沖洗乾淨，撕成小朵。
把西瓜瓤和皮分開，西瓜瓤切成小塊，放入冰箱冷藏備用。
西瓜皮洗淨，切成小塊。
銀耳和西瓜皮同時放入湯鍋中，加入清水和冰糖，大火燒開，轉小火。
煮至銀耳軟爛湯汁黏稠，稍涼後，去掉西瓜皮後盛入小盅中。加入冷藏的西瓜瓤丁即可。
