戶外如何加熱食物，有些時候，很多人在戶外活動的時候，沒有找到餐廳或者是可以加熱食物的地方，那麼一般是自己加熱食物，那麼戶外如何加熱食物？今天小編爲大家講解一下關於這一方面。
戶外如何加熱食物1
戶外如何加熱食物
1、炭火烤食
植物的塊根,魚、鳥、淡水貽貝和其它許多食物,可以直接在炭火上烤,或墊一層鐵網絲。在烤之前,也可先裹上一層粘土或包上一層樹葉,用這種方法絕不會燒壞食物。
採用此方法既不用拔毛,不必去內臟,也不用刮魚類的鱗,到食物完全熟透後,只要剝去包在外面的泥巴,毛、鱗即可隨泥巴而脫去。
2、篝火烤食
把野獸、小魚、鳥、植物的根莖小塊,穿在溼木棍或小樹枝上,直接放在篝火上烤制。
3、熱石蒸食
這是古老的“蛤蚌烘蒸法”,效果不錯。方法是把帶貝殼的食物直接放在燒熱的石塊上或石塊中間烤(某些肉料要用樹葉或草包起來),再在上面蓋一層沙子或泥土。等食物熟透後,一扒開泥土,蛤蚌、牡蠣等物便張開了嘴,即可食用。也可攜帶當前時尚的石頭烤盤來用。
4、土坑烤食
先在泥地上挖一個30~40釐米深的坑,將肉塊、鳥蛋、塊根及貝類食物放在坑底,在坑內放上綠色植物的葉子、青草或能保持食清潔的布。然後在小坑上蓋一層2釐米厚的沙子或泥土,把火堆設在上面。但是不可把肉塊放在樹葉堆裏燒,這樣會產生煙燻味。
5、瓦罐煮食
用泥土做一個土製瓦罐煮食物,內部襯一層箔,然後往裏放乾淨水和要煮的食物,再加入燒熱的石塊,直到水開了。用大綠葉蓋上至少1小時,直到食物完全煮熟。
戶外運動選擇食品注意事項
營養食品
選擇富有營養的高蛋白食品,既不增加過重的負擔,又能夠及時補充營養,確保旅遊途中有旺盛的體力。
新鮮食品
新鮮食品營養豐富,可以及時補充消耗的體力,而且食後不會發生腸道疾病。一般說來,如果到綠色地帶應選擇偏紅色的食品,到黃色地帶應選購偏藍色的食品,到城市灰色地帶應選購褐色或綠色的食品。不同於旅遊地色彩的食品,會增加你的胃口。
柔軟、多汁的食品
戶外運動中由於出汗較多,必須及時補充水份。因此要帶多汁的食品,特別要多帶飲料和新鮮水果,含糖量較低的汽水和富含維生素的飲料比較好。出汗後常會感到口乾舌燥,食慾不振,因此要攜帶柔軟而新鮮的食品,既能增加食慾,又有利於消化;乾硬的食品,不好下嚥,儘量少攜帶或不攜帶。
特色、風味食品
旅途的勞累常常會使人胃口變得不好,單一的食品難以引起食慾。如果選購多風味的食品效果就更佳,因爲各種味道的食品相互搭配,能夠促進食慾。在風景名勝區,可以選購當地傳統的特色食品,既補充營養又大飽口福。
輕便、殺菌食品
戶外旅途對體力消耗非常大,所攜帶的食品應該以好吃又不太沉重爲宜。外出旅遊的一般衛生條件不如在家方便,天熱時應具備些蒜、醋類具有殺菌作用的食品,以防腸道疾病的發生。
戶外活動的注意事項
1、活動服裝請大家都以輕鬆休閒爲主,穿運動鞋或者平底鞋爲最佳;
2、出外活動安全第一,請大家隨時注意自己的人身安全;
3、到達目的地後,不得私自離開活動範圍,儘量避免單獨行動;
4、活動人員請自備防曬用品,如防曬霜、太陽鏡、太陽帽、太陽傘等;
5、參加活動人員請保管好個人財物,保持手機通暢,除特殊原因外不得關機;
6、出行到達景區後請愛護景區花草樹木,注意保護環境,做到人離垃圾帶走;
7、請準備好相應的應急物品(藥品)。
戶外如何加熱食物2
1、火石取火法
這種方法是人類最早的取火方法,這種方法的使用可能是受到製作石器時迸發出火花的現象的啓發。我們可以找一塊堅硬的石頭,作“火石”,用小刀的背或小片鋼鐵向下敲擊“火石”,使火花落到引物上。當引火物開始冒煙時,緩緩地吹或扇,使其燃起明火。如果“火石”打不出火來,可另外尋找一塊石頭再試。當然並不是任何一塊石頭都能點燃引火物,石頭擊出的火花必須有一定的熱量和持續時間才能點燃引火物。根據考古資料發現,用黃鐵礦打擊火燧石而產生的火花可以取火。火石的上面墊上易燃的火絨或是已燒焦的布料,打擊便燃着。這裏有一點需要注意:越是有棱角的石頭打擊火石效果越好,當一塊硬石邊緣太圓滑時,需要把它在大石上摔碎,這樣就能現出尖銳的棱角。
2、弓鑽取火
用強韌的樹枝或竹片綁上鞋帶、繩子或皮帶,做成一個弓子。在弓上纏一根乾燥的木棍,用它在一小塊硬木上迅速地旋轉。這樣會鑽出黑粉末,最後這些黑粉末冒煙而生出火花,點燃引火物。在平坦的木板上磨損玻璃片,也能生熱發火。待劇烈磨擦發燙時,將引火物吹燃。
3、藤條取火
找一根乾的樹幹,一頭劈開,並用東西將裂縫撐開,塞上引火物,用一根長約兩尺的藤條穿在引火物後面,雙腳踩緊樹幹,迅速地左右抽動藤條,使之摩擦發熱而將引火物點燃。還可用兩塊軟質的火頭或竹片用力相互摩擦取火,下面墊以棕櫚樹皮或椰子葉底部的乾燥物作引火物。
4、鑽木取火
找到合適的木材做鑽板,乾燥的白楊、柳樹等等會是不錯的選擇,因爲它們的質地較軟。再找到合適的樹枝做鑽頭,相對較硬一些就可以,條件不像鑽板一般苛刻。然後,把鑽板邊緣鑽出倒“V”形的小槽,最後,在鑽板下放入一個易燃的火絨或者枯樹葉,然後雙手用力鑽動,直到鑽出火來爲止。
戶外用火注意事項大全
1、在你進行徒步露營活動之前知曉用火的限制。
很多時候,景區或者徒步區域的管理人員都會給出一些用火方面的要求,特別是在容易引發火災的季節更應該要多注意。在徒步的沿途,應該要多注意關於野外火災和森林防火的指示張貼、標誌等。注意的是,有些地區,在火災多發季節的時候,對於火災的控制會更加嚴格。對於徒步者來說,你是有責任去了解這些要求的。
2、只收集一些掉落的樹枝等材料,最好是從遠離營地的地方收集。
否則的話,經過一段時間後,營地的周圍將會呈現一種很不自然的光禿禿的狀態。千萬不要砍伐活着的樹木或者從長着的樹木上掰掉樹枝,甚至也不要從死掉的樹木上去採樹枝,因爲會有很多野生動物會使用這些地方。
3、不要使用太高太厚的火堆。
大量的柴禾很少會完全燃燒,一般都會留下黑炭等篝火遺蹟,從而影響生物的再循環。
4、在允許升火的地方,應該使用已有的火塘。
僅僅在緊急情況下,你纔可以自己新建一個,如果條件許可的話,在用完之後也應該恢復原狀。如果火塘原來就有,那麼你在離開的時候也應該把它清理乾淨。
5、火塘附近,應該把所有可能燃燒的`材料都移開。
最理想的情況下,你用來燒火的地方應該是不可燃的,例如泥土、石頭、沙子等材料,(經常可以在河邊找到這些材料)。持續的熱量將會使本來健康的土壤變得很貧瘠,所以你應該注意選擇你的用火地點。
如果你是在緊急情況下生活用來救命的話,那麼你沒有考慮到土壤的繼續利用還是可以理解的。但是,不要太破壞自然景觀。在這種時候,生火器和防水火柴就將是你有用的東西了。還可以使用火堆和替代火圈。你可以用工具,使用礦化土壤(沙子、淺色的貧瘠土壤)做一個15到20釐米高的圓形平臺。用這個作爲你生火的地方。如果條件允許的話,可以將這個平臺建在一個平坦的岩石上。這主要是爲了避免損害任何能夠有植物生長的土壤。在你用完火之後,你可以很容易就將這個生火平臺給推掉。有些人甚至將一些例如烤肉盤一樣的東西帶出去,作爲移動的生火平臺。
6、帶走留下的灰燼。
挑揀出任何在火圈內可以找到的木炭,將它們壓碎帶走,並且播散在比較大的範圍內。拆掉任何你建造的生活的東西,不要留下任何木塊之類的東西。這個聽起來可能很費事,但是這對於消除野外用火帶來的長久影響來說是一種負責任的行爲。
