食品100g鈉含量標準。鈉與我們的生活是息息相關的，我們每天吃的食鹽中主要就是含有鈉元素的。鈉如果吃多了的話，會引起我們的身體健康出現問題了。以下是食品100g鈉含量標準。
食品100g鈉含量標準1
食品標籤中營養素參考值是鈉2000mg。
中國居民膳食指南，鈉每天攝入不要超過6g。其實一個食品裏沒有說鈉是多少才合格，如果大於2000mg說明它的成分大於參考值，如果很少相當於沒有那也不算什麼。
最關鍵是一天的攝入量不要超標不然就有患病的風險了。6g是針對正常人，如果是有高血壓，腎病等特殊控制的有特殊要求。
每百克納含量低於100mg的食品稱作低鈉食品
全日鈉供給量控制在500mg 以內，不僅不可用鹽和醬油，還要限制每百克含鈉量在100mg 以上的蔬菜，如油菜薹、空心菜（雍菜）、篙子稈、茴香、芹菜等。
納對人體平衡調解起到至關重要的作用。正常人的血清中，鈉含量爲(31(1一33U ) mg%或 (135一145 )mrnol IL。血清鈉爲135mma1IL時，統稱低鈉血。 它僅反映血清(或血漿)中鈉濃度的降低，並不一定表示體內總鈉量的丟失，且總體鈉可以是正常或甚至稍有增加。
食品100g鈉含量標準2
鈉對人體的主要作用是什麼
鈉是人體中的一種重要的無機元素。一般情況下，成人體內男女都含量很高，約佔體重的0、15%。體內的鈉主要是在細胞外液，細胞內液含量是較低的。鈉是細胞外液中帶正電的主要離子，參與了我們身體水的代謝，保證體內水的平衡，調節體內水分和滲透壓。同時它也維持體內酸鹼的平衡，也是胰液、膽汁、汗和淚水的主要成分。鈉對ATP的生產和利用、肌肉運動、心血管功能、能量代謝都有關係。此外，糖代謝氧的利用也需要有鈉離子的參與，鈉也能維持我們正常血壓，增加神經系統的興奮性。
人體的鈉的主要來源爲食物，鈉是在小腸上部吸收的，吸收率是非常高的，幾乎可以被全部吸收，所以我們糞便中的含鈉量是很少的。鈉在空腸的吸收大多是被動的。在迴腸，大多數是主動的。有一些腸道疾病的患者，鈉平衡紊亂也是有一定關係的。如果鈉的攝入量增高的時候，會相應的減少鈣的重吸收，而增加尿鈣排泄。因此尿鈣丟失，約爲鈣瀦留的50%，雖然說鈉非常的有用，但是如果高鈉膳食可能會對我們的鈣有流失。同樣，也有可能會對我們的'血壓、心血管系統，包括電解質都會有一定的影響。所以我們要科學地攝入鈉，不能過多，也不能過少。
食品100g鈉含量標準3
鈉對人體有什麼作用
鈉是人體肌肉組織和神經組織的主要成分之一，是血液酸鹼度的緩衝劑，它參與水的代謝，保證體內水的平衡,調節體內水分與滲透壓。鈉離子還是構成人體體液的重要成分,汗液、尿液、膽汁、胰汁中都含有鈉離子。鈉可以維持血壓正常,增強神經和肌肉興奮性，與能量的生產、利用、肌肉運動、能量代謝都有關係，糖的代謝和氧的利用也需要鈉的參與。
鈉每天的攝入量
遊離態的鈉非常不穩定，大多是以化合物的形式存在的。人體對鈉的攝入，主要是通過食鹽實現的。中國營養學會建議成年人每日食鹽攝入量應低於6克，世界衛生組織建議降至3 ~ 5克。
怎麼補充鈉
人體內的鈉主要來自於食鹽,以及加工、製備食物過程中加入的鈉或鈉的複合物。因此生活中凡是口味稍鹹的食物，如醬油、鹹菜、醃製肉或煙燻食品、罐頭、鹹味休閒小吃都含有豐富的鈉鹽。此外,味精、雞精、糖和用來發酵的小蘇打中也都含有豐富的鈉。控制鈉鹽攝入時，應少食這些食物。
鈉過量的表現
1、長期過量攝入鈉,易引|起心腦血管疾病。要格外注意鈉攝入過量的情況。
2、喜愛吃鹹口味食物。
3、下肢容易出現水腫,尤其是在久坐之後。血壓在正常範圍內偏高。
4、每間隔一段時間就非常想吃鹹味食物。
食品100g鈉含量標準4
鈉對人體的作用
1、保證體內水平衡
鈉是細胞外液中帶正電的主要離子，參於水的代謝，保證體內水的平衡。
2、維持身體內的酸鹼平衡
人體內鈉在一般情況下不易缺乏，但是身體內攝入鈉過多的情況下會導致高血壓。不同的人羣對於鈉的攝入量是不同的，例如0-6個月的小孩建議鈉攝入量爲170毫克，18歲以後建議的鈉攝入量爲2000毫克。由此我們可以推出每天食鹽的攝入量爲5克以下，攝入量不宜過多。
3、維持血壓穩定
鈉對神經肌肉的功能有重要作用，神經肌肉接頭傳導有重要的意義。維持正常的水電解質酸鹼平衡，穩定內環境。對糖代謝，能量代謝，心臟功能，維持正常的血壓穩定起很大作用。
4、胰液、膽汁、汗和淚水的組成成分
鈉是人體中一種重要無機元素，一般情況下，成年男性體內含量爲4170mmol，成年女性體內含量爲3200mmol，體內鈉主要在細胞外液，佔總體鈉的44%～50%，是胰液、膽汁、汗和淚水的組成成分。
