【導讀】：紅薯很多人愛吃，味道很甜，而且烤制後的紅薯香味很足，很多減肥的人也會選擇吃紅薯。不過紅薯這種食物吃多了是不好消化的。
一般是建議水煮，也就是最簡單純粹的方法。
1、每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概爲大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作爲主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。
2、紅薯含有的大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。切紅薯時，從皮下溢出的白色液體中的紫茉莉“甘弋”具有緩下作用。食物纖維與紫茉莉“甘弋”的作用相加，使得紅薯的通便作用具有不急不緩的良好效果。
3、熱量低又能飽腹，每100克紅薯含脂肪僅爲0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。
4、能阻撓糖類變脂肪，由於纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變爲脂肪的特殊功能。
可以的，但是建議是水煮的吃，而且不能吃多。
1、紅薯含大量的澱粉，不但無法減肥，相反的還會增加！ 建議採取正確的減肥方式。如：科學的飲食。充足的睡眠， 適當的運動，並且保持一顆良好的心態。
2、紅薯煮熟之後是不是很棒，口感方面，因爲它含有可溶性纖維和大量的菌羣，所以能調節你的腸道，而且吃紅薯的時候攝入的熱量也比較的低，是很多人減肥的不二選擇。
3、當然也可以曬紅薯幹來吃。
1、美容養顏——女人吃紅薯有什麼好處，紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生;紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅薯中的雌激素，有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。
2、有助減肥——紅薯有助於減肥，是因爲紅薯中的膳食纖維有助於促進食物中的脂肪、糖的排出，而脂肪和糖正是致人肥胖的“元兇”。另外，吃紅薯後，進食者不容易產生飢餓的感覺，這就大大減少了零食的次數。
3、紅薯含有的賴氨酸，比大米、白麪要高得多，還含有十分豐富的胡蘿蔔素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力增強。
4、吃紅薯要講科學，否則吃後難以消化，還會出現腹脹、燒心、打嗝、泛酸、排氣等不適感。 紅薯一定要蒸熟煮透。一是因爲紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以消化；二是紅薯中的「氣化酶」不經高溫破壞，吃後會產生不適感。
