【導讀】：涼薯是一種常見的食物，在很多地方也被稱爲地瓜，涼薯可以直接生吃也可以做成菜，那麼涼薯熱量高嗎？涼薯減肥期間可以吃嗎？下面就來一起看看。
涼薯的熱量並不高，每100克涼薯的熱量大約爲55大卡。
涼薯是一種很好的食物，既可以當成水果食用也可以拿來做菜，除此以外涼薯甚至還可以入藥，所以經常食用涼薯是有好處的。涼薯又叫豆薯，是豆科豆薯屬的草質藤本植物，長有碩大的塊莖，塊莖呈扁球狀，直徑在20~30cm左右，別名涼薯、涼薯、沙葛等，肉質鬆脆，汁多味甜，可取其作爲水果或蔬菜食用。涼薯含大量碳水化合物，但總體上來說涼薯熱量是很低的，涼薯的熱卡爲55大卡，55大卡相當於我們步行15分鐘所消耗的能量，跑步5分鐘也需要消耗55大卡能量，脂肪含量也少，所以食用涼薯是有助於減肥的。
涼薯的熱量雖不高，但是營養價值卻很豐富，涼薯味道甘甜，含有較高的營養價值，而且熱量不高，以100克涼薯的可食部分計算，其熱量爲99大卡，僅僅是一勺哈根達斯冰激凌的熱量，大約跑步10分鐘就消耗掉了，是屬於比較低熱量的食物，比較適合有瘦身需求的人士在減重期間食用。另外雖說涼薯是澱粉類食物，但只要不是一次性吃個三五斤，是不會胖的，而且屬於五穀雜糧，經常吃還會對身體有好處呢
減肥期間是可以吃涼薯的，並且還有助於減肥。
涼薯的食用方式簡單，熱量低並且水分含量充足，雖說是澱粉類食物，但是還是可以幫助減肥的。涼薯是一種低熱高水分的食物，就熱量而言，食用涼薯是有減肥作用的，不過前提是其他飲食得合理，不能說食用大量脂肪後再食用涼薯也能減肥，減肥得做到合理飲食，適當運動，保證睡眠，穩定情緒等，在這些的基礎上食用一些低能高水分高纖維的食物是有減肥作用的，涼薯就是這樣的一種食物。
另外想吃涼薯減肥的話，生吃是最好的辦法。涼薯減肥推薦生吃，營養價值最高，且熱量最低。當然，熟吃也可以，烹飪過程還能降低涼薯的寒氣，增加其他食物的鮮味、甜味。熟的涼薯適合任何人吃，而生的僅僅適合那些熱性體質的人吃。比如炒是使用最廣泛的一種烹調方法。但是，用油量的高低決定熱量高低，從而影響其在減肥期間的適宜程度，減肥期間推薦清淡少油的清炒涼薯，或涼薯煮粥等。
