【導讀】：很多人想着如何讓中秋節過得更好，其實選擇還是很多的。不只是買月餅，吃點大閘蟹也是不錯的。到了吃大閘蟹的時節，一定要注意很多的問題。
又到了吃大閘蟹的季節，秋季。秋天是豐收的季節，很多人想着怎麼來讓自己補身體，夏天天氣炎熱，人的胃口都不好。到了秋季自然是要吃好東西了，但是吃大閘蟹也是有很多的注意事項的，一般的大閘蟹都是清蒸爲主。但是現在口味也比較的多，煲湯煮粥，做成香辣蟹也是很多的。
1、大閘蟹是寒性的食物，適合在中午的時候吃，不過寒性食物都有一個特點，那就是身體稍微不適應就容易腹瀉。因爲寒性食物碰到了寒性體質，就容易有問題。
2、農曆的九月適合吃大閘蟹，這個時候雌蟹比雄蟹更加的肥美，裏面的蟹肉蟹膏是很多的，剛好也是入冬的時候，正是吃的好時候。
3、大閘蟹一般是陽澄湖的是最好的，也是比較出名的。每年江蘇地區也是會大量的養殖的，購買也比較方便。
大閘蟹買回家不一定是開始吃了，很多家庭都會買很多的大閘蟹。但是吃不完，就會選擇放在家裏保存，如何保存原汁原味就是個問題。都希望吃到味道鮮美的大閘蟹，那麼有什麼方法可以很好的進行保存呢？
1、鮮活的產品保質期都是比較的短的，一般是三天，一般是選擇活力比較好的，綁起來，降低螃蟹的體力消耗，放在冷藏櫃裏面。
2、選擇一個很大的桶來裝大閘蟹，一般是形成一個小型的池塘，來進行大閘蟹的餵養，一般是秋季這樣做，可以保存5天左右。
3、如果不是馬上要吃，就不用洗螃蟹，不然螃蟹會死掉的。正常的是可以保存5天，但是螃蟹也還是會減少鮮香味。
4、可以在放螃蟹的水池裏放一些小魚小蝦，這樣螃蟹的存貨保鮮的時間會增多，一般好好的保存能放一週，但是最好的還是儘快吃完。
