空氣炸鍋10大禁忌，現在很多人家裏面都是有一個空氣炸鍋的，在網上買了一個空氣炸鍋，打算冬天有空的時候待在家裏做燒烤等美食，但這空氣炸鍋也屬於新型烹飪工具，雖然沒什麼科技含量，但操作過程中還是要多留意，以下看看空氣炸鍋10大禁忌及相關資料。
空氣炸鍋10大禁忌1
1、忌超時加熱
空氣炸鍋烹飪食物，要按照規定的食譜時間操作，如過長時間加熱會導致食物烤焦，無法食用，還易損壞機器。
2、忌將普通塑料容器放入
一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
3、忌使用封閉容器
空氣炸鍋加熱液體時應使用闊口容器，因爲在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱後引起爆裂、迸濺弄髒空氣炸鍋。
4、拿取食物忌徒手
空氣炸鍋加熱食物後會比較燙，需要用隔熱手套拿取食物，否則徒手操作容易出現燙傷事故。
5、忌內部不潔操作
每次用完空氣炸鍋都需要進行及時清洗鍋內殘留的食物殘渣，若是不清潔的話，容易滋生細菌等有害物質，導致下一次烹飪食物時這些有毒物質進入食物中，對健康不利。
6、不要靠近水源
空氣炸鍋一定要擺放在通風的地方，不要太靠牆，便於散熱，而且空氣炸鍋最好不要放在靠近水源的地方，因爲工作的時候空氣炸鍋整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差，容易留下安全隱患。
7、切勿頻繁開關門
空氣炸鍋雖然可以在中途打開，然後對食物進行翻面，但也不要頻繁的打開炸鍋，否則會導致熱量散失，反而食物不易熟，還十分費電。
8、不要用清水沖洗空氣炸鍋內部
烤制完成後，先拔掉電源，待空氣炸鍋冷卻後再進行清潔，清潔時應用乾布擦抹，若有調料或油漬殘留，可用毛巾蘸肥皂水輕輕擦拭空氣炸鍋內壁，但不要用清水沖洗空氣炸鍋內部，這樣會導致電子元件受潮，擦拭完空氣炸鍋內部可打開空氣炸鍋，排出溼氣。
9、首次使用需空燒
空氣炸鍋第一次使用需要先空箱預熱5-10分鐘，將空氣炸鍋溫度調至最高溫（250℃）空烤10分鐘，由於空氣炸鍋內部用於保護的防護膜，可能會有異味發出，這是屬於正常現象，發熱管有一層保護用的`油脂附在表面，第一次燒會有冒煙異味這些情況，用多兩次自然就會消失。
10、不要在空氣炸鍋上放置物品
空氣炸鍋的上方一般會設有散熱口，不要將飯盒袋、塑料袋或者其他雜物放在上面，容易導致其內部溫度過高而加速老化，嚴重的還可能發生短路，引起着火。
空氣炸鍋首次使用注意事項
1、第一次使用空氣炸鍋要先取出炸籃和收納桶，往裏面裝滿熱水後，再倒入洗潔精浸泡一段時間，最後將空氣炸鍋洗淨並擦乾就可以。
2、使用空氣炸鍋還需要檢查炸籃和收納桶內是否乾淨無油，使用完要及時拔掉插頭並抽出炸籃，再把炸籃放在耐熱的平臺上。
3、如果需要預熱，只需要提前設定一下，再放入食物即可，一般都是要預熱五分鐘才能夠使用，如果沒有預熱的過程，可能也會影響到食物的口感，甚至是可能會出現一些不熟的情況
空氣炸鍋間隔多長時間再炸第二次
無需間隔，可以直接炸。
空氣炸鍋是可以反覆連續使用的機器，一般進行多次炸制食物不需要等待，烤完一鍋就可以接着烤下一鍋，因爲它每次加熱時都具有散熱裝置，而且部分智能機器還支持高溫保護裝置，因此反覆使用並不影響炸鍋和食物操作。
空氣炸鍋連續用第二次需要預熱嗎
根據食物的放置時間決定。
1、短時間的取出食物並不影響空氣炸鍋內部的溫度，所以將第一鍋食物拿出來後，快速放入第二鍋食物時是不需要進行預熱的，此時炸鍋內部還能保持180度左右的高溫，注意戴防燙手套，避免燙傷。
2、如果放置第二次炸鍋食物的時間較長，炸鍋內部溫度降低後則需要再次預熱，一般預熱時間爲3-5分鐘即可。
空氣炸鍋10大禁忌2
使用空氣炸鍋禁忌
1、超時加熱 空氣炸鍋烹飪食物，要按照規定的食譜時間操作，如過長時間加熱會導致食物烤焦，無法食用，還易損壞機器。
2、忌將普通塑料容器放入 一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
3、忌使用封閉容器 空氣炸鍋加熱液體時應使用闊口容器，因爲在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱後引起爆裂、迸濺弄髒空氣炸鍋。
4、拿取食物忌徒手 空氣炸鍋加熱食物後會比較燙，需要用隔熱手套拿取食物，否則徒手操作容易出現燙傷事故。
5、忌內部不潔操作 每次用完空氣炸鍋都需要進行及時清洗鍋內殘留的食物殘渣，若是不清潔的話，容易滋生細菌等有害物質，導致下一次烹飪食物時這些有毒物質進入食物中，對健康不利。
6、不要靠近水源 空氣炸鍋一定要擺放在通風的地方，不要太靠牆，便於散熱，而且空氣炸鍋最好不要放在靠近水源的地方，因爲工作的時候空氣炸鍋整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差，容易留下安全隱患。
7、切勿頻繁開關門 空氣炸鍋雖然可以在中途打開，然後對食物進行翻面，但也不要頻繁的打開炸鍋，否則會導致熱量散失，反而食物不易熟，還十分費電。
8、不要用清水沖洗空氣炸鍋內部 烤制完成後，先拔掉電源，待空氣炸鍋冷卻後再進行清潔，清潔時應用乾布擦抹，若有調料或油漬殘留，可用毛巾蘸肥皂水輕輕擦拭空氣炸鍋內壁，但不要用清水沖洗空氣炸鍋內部，這樣會導致電子元件受潮，擦拭完空氣炸鍋內部可打開空氣炸鍋，排出溼氣。
9、首次使用需空燒 空氣炸鍋第一次使用需要先空箱預熱5-10分鐘，將空氣炸鍋溫度調至最高溫（250℃）空烤10分鐘，由於空氣炸鍋內部用於保護的防護膜，可能會有異味發出，這是屬於正常現象，發熱管有一層保護用的油脂附在表面，第一次燒會有冒煙異味這些情況，用多兩次自然就會消失。
10、不要在空氣炸鍋上放置物品 空氣炸鍋的上方一般會設有散熱口，不要將飯盒袋、塑料袋或者其他雜物放在上面，容易導致其內部溫度過高而加速老化，嚴重的還可能發生短路，引起着火。
空氣炸鍋10大禁忌3
傳聞空氣炸鍋長期使用致癌，這到底是不是真的呢？爲什麼會出現這樣的傳聞呢？
空氣炸鍋長期使用致癌不準確
空氣炸鍋它的使用原理是利用鍋內烘烤裝置加熱空氣，空氣在鍋內高速回旋烘烤食物。內部各部件相互協調對設備頂部的風進行加熱處理形成熱風流，再將熱風傳送到炸鍋區域加熱食品，所以使用空氣炸鍋的時候，並不需要油，便可以將食物炸好。
而之所以會出現空氣炸鍋長期使用致癌的傳聞，是因爲在使用空氣炸鍋的時候會產於一種物質叫做丙烯酰胺，而丙烯酰胺是一種2A致癌物，在長期攝入丙烯酰胺以後便會產生癌症，另外還有人認爲是因爲空氣炸鍋是食物油脂的揮發油反覆利所以會出現致癌的情況。
但是大家要知道，並不是只有空氣炸鍋製作的食物纔有丙烯酰胺，在我們適用的烤箱，鐵鍋炒菜的時候也是有可能產生丙烯酰胺，如果是因爲使用空氣炸鍋的時候，會產生丙烯酰胺，從而說它致癌那麼可是十分冤枉它的。
雖然世界衛生組織國際癌症研究機構於1994年將這種物質列爲2A致癌物，通過對動物的.檢測實驗中得出結果，會對動物產生致癌性，但是在流行病學研究中，這並不足以證明丙烯酰胺爲使人類的致癌的物質，所以空氣炸鍋長期使用致癌不準確。
在就是重複利用揮發油從而產生致癌的，這也是不準確的，因爲脂肪和油脂是不容易揮發的，也就是說重複利用的揮發油，是很難進入空氣然後在進入人體中的，所以總的來說空氣炸鍋長期使用致癌的各種原因並不成立，也就是說空氣炸鍋長期使用致癌爲謠言，大家不可輕信。
當然雖然空氣炸鍋長期使用致癌不準確，但是大家也要少用它，因爲雖然空氣炸鍋相較於其他普通的油炸方法，更加健康，可以幫助人體減少油煙的危害，但是不可能否認，它製作的食物本身便存在高熱量性，大家要減少使用高熱量的食物，維護人體的健康。
