【導讀】：夏天是吃知了猴的季節，知了猴是一種高蛋白的食物，但是知了猴在土裏會呆很多年，知了猴在土裏要幾年？知了猴在地下多少年出來？下面來看看！
知了猴的營養價值，幼蟬的生活期特別長，最短的也要在地下生活2~3年，一般爲4~5年，最長的爲17年
蟬的蛹在地下度過它一生的頭兩三年，或許更長一段時間。在這段時間裏，它吸食樹木根部的液體。然後在某一天破土而出，憑着生存的本能找到一棵樹爬上去。蟬蛹經過幾年緩慢的生長，作爲一個能量的儲存體爬出地面。它用來挖洞的前爪還可以用以攀援。
知了的幼蟲叫幼蟬猴。
幼蟬猴多生活在熱帶、亞熱帶和溫帶地區，寒帶較少見。“覆育”是剛鑽出土的蟬 。注意這裏有一些錯誤認識，導致人們認爲金龜子或蜣螂的幼蟲是蟬的幼蟲。蟬幼蟲的學名，也叫知了狗、知了猴。蟬的若蟲期叫蟬猴、知了猴或蟬龜。
幼蟬體內積存着豐富的蛋白質、 脂肪和碳水化合物， 營養價值十分豐富， 可與魚、 肉、 禽、 蛋相媲美，其氨基酸含量居所有動植物食品之冠。另外它含有豐富的氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質。蟬的各種有益成分可促進生長髮育，提高免疫力，對體虛患者康復有輔助治療作用。但需要提醒對異種蛋白(魚、蝦等海產品)過敏的市民，最好少吃或不吃蟬，以免帶來不必要的麻煩。蟬若蟲(知了龜)有極高的營養價值和獨特的口感，堪爲食用昆蟲中的極品，目前已經成爲適應各種不同檔次場合的着名菜餚，剛出土的若蟲含蛋白質高達58.58%-70.2%。含脂肪10.23%，金鉀0.3%，全磷0.58%，鈣16.5毫克/千克。鋅82.2毫克/千克是很難得的高蛋白低脂肪。
