【導讀】：木瓜中含有豐富的蛋白酶和胡蘿蔔素，具有極高的營養價值，有時候一個木瓜吃不完需要冷藏，那麼木瓜可以放冰箱嗎？木瓜可以放幾天？
木瓜不可以放冰箱，木瓜只要碰到水，就會變黑變得不新鮮。
和香蕉一樣，木瓜也是不能放入冰箱保存的水果，因爲木瓜只要碰到水，就會出現黑斑，而冰箱雖然有吸水的功效，但是一旦將冰箱取出時，溫差會使木瓜表面出現水分，而出現不新鮮的黑斑。
木瓜的正確保存方法應該是：先用報紙將木瓜包起來，放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存，而一直保證新鮮的狀態了。
木瓜的保鮮方法你瞭解了吧?通過上面專家的介紹，朋友們都瞭解了木瓜的保鮮方法。生活中我們要是買了木瓜，就可以參考上面的保鮮方法進行儲存。
要看木瓜的成熟度
1、成熟度在六成以上：最好快吃、如果吃不完就煮糖水或煲骨頭湯放冰箱可放三天.
2、成熟度在五成以下：用保鮮袋套好，放在冰箱也可放三天。此外也可以刨成片或絲放一些糖醋做成酸料保存，慢慢吃。
建議儘快食用：
水果的營養主要是維生素，而維生素接觸空氣很容易氧化而失去其營養價值，所以建議你現切現吃。切開後在冰箱保存3天雖然沒有變質，但其營養價值就損失很多了
青木瓜富含木瓜蛋白酶等物質，影響口感和味道，因此，未成熟透的青木瓜不適合生食。青木瓜在摘下來後，往往很耐儲藏，且有一定的自熟能力，因此，有不少人探親訪友時遇不上成熟木瓜，也要摘一些青木瓜回去。如果帶回來的木瓜還沒有熟透到表皮，也即是表皮還是深綠色，還沒有泛黃或是淡橘紅色，木瓜按壓起來還很硬，則可以常規放置，一邊食用一邊等木瓜自己成熟到表皮了，再做其他保存處置。注意，木瓜要放置在陰涼乾燥處，避免陽光直射，往往能儲藏一兩個月以上。
對於大量的青木瓜或是未成熟透的木瓜，若是喜歡吃糖果零食，則可以做成木瓜糖。木瓜糖的做法跟冬瓜糖的做法是一樣的，方法有很多種，這裏介紹其中一種：把木瓜切條，用開水煮至剛熟透，撈起來衝冷水，然後用澄清新石灰水泡48小時，然後撈出清水漂洗去澀味，最後用白糖熬煮至木瓜條表面產生糖硝即可。得到的木瓜糖晾乾水汽，裝在密封容器裏，置於陰涼通風乾燥處，可以保存一年左右。
