【導讀】：薯條大家肯定都不陌生，但最近有一項研究刷新了大家對薯條的認識，研究稱薯條有利於生髮，對此也有很多網友表示質疑，那下面一起來看看薯條有利於生髮是真的嗎以及吃薯條的好處。
據日本一個研究團隊的研究表明，薯條能夠幫助治療禿頂，甚至是幫助毛髮生長。那脫髮是現在很多人面臨的問題，看到這項研究成果小編先想說大家的脫髮終於有救了。
據臺媒報道，日本橫濱國際大學最新研究發現，麥當勞薯條裏的添加物“二甲基聚硅氧烷”(Dimethylpolysiloxane，簡稱DMPS)可以讓幹細胞成功地大量製造毛囊胚胎(hair follicle germs，HFG)，或者幫助毛囊幹細胞再生頭髮。二甲基聚硅氧烷是一種常見的化學用“硅膠”，若添加在食物裏是作爲消泡劑使用，而麥當勞薯條裏也有加入這個成分，目的是爲了防止在炸熟過程中食用油起泡飛濺。
橫濱大學教授福田淳二(Junji Fukuda)在報告中表示，“刺激毛囊發育的關鍵，在於他們使用了二甲基聚硅氧烷培養毛囊幹細胞，在培養皿底部放入二甲基聚硅氧烷的效果意外的好。”之後研究團隊將這些幹細胞植回老鼠表皮上，成功生長出5000個新毛囊，這些毛囊還進一步長出健康的毛髮。
福田十分肯定這項實驗用於人類也會有同樣效果，“這個方式很簡單、但也很有力，我們希望這個技術可以提升人類治療雄性禿、脫髮等治療方式。”
1、營養豐富
土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均爲蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
2、和胃健脾
土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便祕、熱咳及皮膚溼疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成爲防治胃癌的輔助療法。
3、保護心腦血管
土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。
4、抗衰老
土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B羣維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
1、降低記憶力
炸薯條對人體健康十 分不利，而且經過最新的研究發現，炸薯條中所含有的一些成分還有可能會嚴重的影響到大腦的記憶力。並且在國外的一項研究中還有發現，如果在青少年時期沒有 良好飲食習慣養成的話，進入老年後患有老年癡呆症的機率將會比其他人羣高出很多。因此在日常生活中，我們應該養成良好的飲食習慣。
2、肥胖
不管是炸薯條、炸雞腿、可樂，這些都與現代人的肥胖問題息息相關。之所以如此，是 由於在這類食物中含有大量的反式脂肪酸，而這種脂肪非常不容易被人體所消化。在這種情況下這些食物中對的脂肪就會在腹部堆積，因此導致肥胖，同時這也是爲 什麼肚子上有贅肉的原因。
3、有損認知能力
在由澳大利亞西澳洲大學和泰萊鬆兒童研究所聯合發起的一項研究中表明，在14歲前經常吃漢堡、油炸薯條、紅肉和加工肉、軟飲料這類西方食譜上的常見食品，會損害孩子的認知能力。
