【導讀】：肉鬆小貝是一款人氣超高的小食，不管是味道還是口感都是一級棒，肉鬆小貝怎麼做？肉鬆小貝可以儲存幾天？下面就讓秀美小編帶着大家一起來了解一下。
肉鬆小貝受到很多人的喜愛，尤其是女孩子，小編也不例外。想要隨時吃到可口的肉鬆小貝嗎，下面就跟着小編一起來學習一下肉鬆小貝的做法。
材料：蛋黃3個、玉米油35克、牛奶35克、低筋麪粉50克、蛋白3個、細砂糖40克、檸檬汁數滴、丘比香甜味沙拉醬適量、肉鬆及海苔肉鬆適量
做法
1、玉米油加牛奶充分攪拌均勻
2、篩入低粉，攪拌均勻
3、蛋黃加入
4、拌勻成呈細膩光滑的麪糊
5、烤箱170度預熱。蛋白加入檸檬汁，分三次加入細砂糖，低速攪打成能拉出粘稠的尖角下垂即可
6、取三分之一蛋白霜與蛋黃糊混合均勻
7、倒回蛋白霜盆子，繼續自下而上翻拌均勻
8、將蛋糕糊裝入裱花袋
9、裱花袋尖端剪開口，在鋪了油紙的烤盤上擠出8cm左右的圓形(麪糊共可擠12個小蛋糕)
10、放入預熱好的烤箱中層，上下管160度烘烤20分鐘左右
11、如上色不理想可再將上管調到170度烤幾分鐘，出爐
12、出爐後放晾網上晾涼，靜置一會稍微回軟
13、冷卻後將蛋糕片底部抹上沙拉醬
14、對摺(我喜歡肉鬆，所以內部也加了肉鬆，買的沒有加)
15、蛋糕外層再塗滿滿香甜的沙拉醬
16、裹上滿滿的豬肉鬆
肉鬆小貝常溫放一天，肉鬆小貝蛋糕還可以放在冰箱裏，儲存時間可以延長至四天。
一般情況常溫下的蛋糕是能夠放24小時左右.也就是一天,這個是因爲蛋糕的奶油會融化,建議溫度要稍微低一點,保存時間也會相對長些.如果你買蛋糕最好選擇像艾可瑪奇這樣的私房訂製蛋糕,這樣可以最大程度的保證蛋糕的新鮮口感,也對自己負責。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉爲主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉爲輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
