【導讀】：椰子汁和椰子肉是在一起放的，要想吃椰子肉還得想一定好辦法才能把肉拿出來，那麼椰子一般可以放多久？椰子肉怎麼弄出來？下面就一起來看看吧！
1、8到10天
保質期最短的椰子是去皮的嫩椰子，這種椰子加上保鮮劑之後也只能保存8到10天，而且有些可能還用化學藥劑漂白過，看上去很白。遊客在購買椰子的時候要仔細挑選，最好不要購買此類椰子。
2、10天左右
青皮嫩椰子的保質期比去皮嫩椰子的保質期長一點點，一般從樹上採下來之後只能保存10天到12天的樣子。它的特點是汁水比較多，皮比較厚，但是肉質較軟。
3、15天以上
青皮老椰子、椰子王以及去皮老椰子一般保質期都在15天以上，青皮老椰子的保質期爲15到20天，椰子王的保質期是15到30天不等，而去皮老椰子的保質期則可以長達20天以上。因此，如果路途比較遠但是又想帶椰子回去的話，在海南購買椰子建議選擇以上三種椰子，這三種椰子的保質期較長，能大大減少變質的機率。
4、溫馨提示
很多人買了水果之後就會把水果放入冰箱中保鮮，椰子也不例外，但是需要注意的是椰子不要放在結冰的地方，最好是放置在冷藏櫃中，不然椰子可能會被凍爆炸。另外椰子放到冰箱中後可以放置很久，但還是儘快吃完比較好。
去皮的椰子只要沒開殼放着都不會壞，外面長黴沒關係還是可以喝的，但是時間也不能太長。
如果是嫩椰子放冰箱裏保鮮最好，那樣椰子水會比較好喝一般老椰子的水都不好喝所以大多數只要椰肉不要水，因此放在哪都可以，下次如果要買可以放久的椰子就不用去外皮。
完整的椰子放在冰箱裏冷藏可以達2個月。打開後，椰肉只能放在冰箱裏保鮮數天，如果將椰肉用擦菜板擦成細絲，可以放在保鮮袋裏，冷凍之，保存時間就可以達到8-10個月。
帶殼的椰子放在冰箱能保存一個多月，但是千萬不能放到結冰的地方，否則椰子就會被凍爆炸。
儘管椰子放在冰箱中能存放很久，但是出於各方面的考慮最好還是儘快食用完比較好。因爲冰箱只是用來應急保存食物的工具，很多情況下只能保證食物不變質，對於食物的營養則無法確保。椰子在冰箱中長期存放後，椰子汁會變少而且時間越久越影響口感，椰子肉的營養也會在此期間大量流失或和轉化。
把椰子放在砧板上，用大刀(劈柴刀或大菜刀)，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，裂開了即可取到椰子肉。
椰子怎麼打開喝汁
(1)首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬給拔掉，清理乾淨。
(2)接着就是利用一些工具的幫忙，最好選擇一些有小尖頭的工具。
(3)再找到椰子的正反兩面，有三個小圓點的是上面，反面有個小尖。
(4)找到椰子的圓點，然後就用小尖頭的工具輕輕一捅就能看到椰肉，再用吸管輕輕一戳就能喝到美味的椰汁。
小貼士：
1、一般椰子汁好喝的，椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的，椰子汁就不好喝。
2、手拿起椰子來看看椰子的重量，拿幾個挑好的對比下重量，一般重一點的爲嫩的。
3、觀看椰子的前面幾個肉眼，是白色說明嫩，如果是黃色說明椰子恢復的一般。
