【導讀】：我們日常生活中會發現花生有紅白兩種顏色，那白花生和紅花生的區別是什麼？紅花生和白花生哪種好？下面是小編收集整理的相關信息和資料，一起來看看吧！
紅花生：不飽和脂肪酸含量很高，降低膽固醇；補血養顏；豐富的鋅具有抗老化作用；豐富的鈣含量促進兒童骨骼發育，防止老年人骨骼退行性病變；白藜蘆醇預防腫瘤。白花生：含鈣量高，促進人體生長髮育；促進細胞發育，提高智力；抗老化，防早衰；潤肺止咳；凝血止血；防止冠心病；滋血通乳；預防腸癌。
紅花生是花生中紅衣顏色更紅的一類，因顏色明顯紅於傳統花生而被人們所關注。事實上，紅花生的紅衣中更加富含鐵元素，因而顏色較傳統花生更加鮮紅。
當然是紅花生好了，不過要注意，花生最好還是生吃。
你所說的紅花生，應該是指帶紅皮的花生吧，那叫花生紅衣，即花生的種皮，因絕大多數花生品種的種皮爲紅色而得名。生品有補血作用，花生煮熟或者炒熟以後，紅衣的止血效果會大爲減弱。
“吃花生要連紅皮一起吃”，花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處，已經爲很多人所熟知。但有些人在吃花生時，將花生衣丟棄，這是很可惜的。
中醫理論認爲，“脾統血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因爲能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的作用，這在中醫上講叫“補氣止血”。
西醫認爲，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。
一般人都是連花生帶紅衣一起吃，花生中含有不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血清膽固醇的功能，可以減少冠心病的發病危險，防止血小板聚集，阻止血栓形成。
